ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีสูตรซาลาเปา ง่ายๆ มาฝาก นวดมือ ไม่ใช้เครื่อง เน้นง่าย มือใหม่ทำได้ ไส้หมูสับไข่ต้ม แบบซาลาเปาวราภรณ์ ใครชอบกินมาดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ ส่วนผสมแป้งซาลาเปา สูตรนี้ได้ประมาณ 20-30 ลูก ขึ้นอยู่ขนาดค่ะ
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ ( บัวแดง ) 500 g
- น้ำอุ่น 250 g
- น้ำตาลทราย 90 g
- ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เนยขาว 40 g
.
✅ ส่วนผสม ไส้หมูสับ
- เนื้อหมูติดมัน 500 g
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยตำละเอียด 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงสับ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 2.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ต้ม
- ใบเตย 1 กำมือ (สำหรับใส่ซึ้งต้มน้ำ)
.
✅คลิปแนะนำ
ขนมปังไม่ใช้เตาอบ
https://www.youtube.com/watch?v=A-qn5oM4YpM&t=2s
แพ้ท้องกินอะไรดี
https://www.youtube.com/watch?v=CIfVBNqXuJw&t=4s
ข้าวผัดสับปะรด
https://www.youtube.com/watch?v=TzXCm9kQBf0
ไข่ดองน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7GWKDgoPNGs
ราดหน้าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=GkMCAYIMNIQ&t=3s
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ซาลาเปา วิธีทํา」的推薦目錄:
- 關於ซาลาเปา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於ซาลาเปา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ซาลาเปา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於ซาลาเปา วิธีทํา 在 ซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นวดมือไม่ถึง 5 นาที ไส้แน่นๆเด้งๆ อร่อย ... 的評價
- 關於ซาลาเปา วิธีทํา 在 แจกสูตร ซาลาเปา 4 ไส้ แป้งนุ่ม ไส้อร่อย เปิดร้านได้เลย - YouTube 的評價
- 關於ซาลาเปา วิธีทํา 在 อาชีพเสริม วิธีทำแป้งซาลาเปา สูตรทำซาลาเปาเพื่ออาชีพ สอนทำ ... 的評價
- 關於ซาลาเปา วิธีทํา 在 ซาลาเปา สูตรนวดมือ | By พ่อบ้านสอนทำอาหาร by Daddy cooking 的評價
ซาลาเปา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนู ขนมจีบหมูสับ มาฝากค่ะ ใครชอบกินขนมจีบหมูลูกใหญ่ๆ นุ่มๆ อร่อยๆ โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ หอมๆ อร่อยลงตัว พร้อมสูตรและวิธีการห่อขนมจีบแบบง่ายๆ ละเอียด มาดูส่วนผสมกันเลย
.
✅ ส่วนผสม ( ขนมจีบสูตรนี้ได้ประมาณ 50 ลูก )
- เแผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ ( ชนิดบาง สำหรับห่อขนมจีบ )
- หมูสับ 550 g
- ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
- แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น หรือน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย
- แครอทสับ 1 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
- น้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1/2 ถ้วย
- ผักชี ผักสลัด
- น้ำจิ้มขนมจีบ จิ๊กโฉ่ว ซื้อแบบสำเร็จมีเป็นขวดขายในห้างทั่วไป
.
✅ วิธีทำ
เตรียมเครื่องบดสับ ใส่เนื้อหมูสับลงไปปั่นให้ละเอียด ใส่ไข่ไก่ แป้งมัน กระเทียมสับ หอมแดงสับ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำมันหอย น้ำมันงา ปั่นให้ละเอียดเข้ากันดี ใส่แครอทสับ ต้นหอมซอย ผสมพอเข้ากัน ตักพักไว้ในตู้เย็น 10-20 นาที ถ้าอยากให้เหนียวหนึบขึ้นให้นวดมืออีกรอบก่อนห่อขนมจีบ
.
นำแผ่นแป้งมาตัดมุมพอเป็นวงกลมตามคลิปค่ะ เตรียมถาดวางขนมจีบ รองด้วยใบตอง ทาน้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม ทางบางๆ ให้ทั่วๆ เลย จากนั้นเอาแผ่นแป้งทาขอบขนมจีบตามคลิป หรือให้ลองจุ่มน้ำก่อนถ้าขาดให้ทาแบบในคลิป ตักไส้กุ้งใส่ลงไปลงกลาง จับให้เป็นจีบๆ เป็นคำๆ วางเรียงใส่ถาดไว้ก่อน ทำแบบนี้จนเสร็จเลย
.
ต่อมาก็เตรียมซึ้งรองด้วยใบตองทาด้วยน้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม เอาขนมจีบมาเรียงเว้นให้มีระยะห่างจะได้สุกทั่วถึง ก็นำขนมจีบมานึ่ง 5-10 นาที แล้วทาน้ำมันเจียวกระเทียมให้ทั่วๆ แล้วนึ่งต่ออีก 1 นาที
.
ขนมจีบหมูสับเสร็จเรียบร้อยก็จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม จิ๊กโฉ่ว ผักสดผักชี ผักกาดหอม ขนมจีบกุ้งกินร้อนๆ อร่อยมาก เป็นเมนูของว่างสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ได้อย่างดี ใครชอบกินขนมจีบหมูสับลูกใหญ่ๆ เนื้อนุ่มๆ ต้องลองทำเลยจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยค่ะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ขนมจีบ หมูสับไข่เค็ม
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
ข้าวห่อใบบัว
https://www.youtube.com/watch?v=7SbhJ7xTe7I
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ซาลาเปา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ขนมจีบหมูสับ ลูกใหญ่ๆ นุ่มๆ ทำเสร็จเรียบร้อยก็จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม จิ๊กโฉ่ว กินกับผักสด ผักชี ผักกาดหอม กินร้อนๆ ยิ่งอร่อย เป็นเมนูของว่างสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ได้อย่างดีเลยจ้า
.
✅ คลิปแนะนำ
ขนมจีบ หมูสับไข่เค็ม
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
ข้าวห่อใบบัว
https://www.youtube.com/watch?v=7SbhJ7xTe7I
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ซาลาเปา วิธีทํา 在 แจกสูตร ซาลาเปา 4 ไส้ แป้งนุ่ม ไส้อร่อย เปิดร้านได้เลย - YouTube 的推薦與評價
นํ้ามันพืช 20 กรัม -- แป้งซาลาเปา นมสด รสจืด อุ่นๆ 200 มล. นํ้ามันพืช 50 มล. ผงฟู 2 ชช. ยีสต์ แห้ง 1 ชต. นํ้าตาลทราย 100 กรัม แป้งสาลี ตรา ... ... <看更多>
ซาลาเปา วิธีทํา 在 อาชีพเสริม วิธีทำแป้งซาลาเปา สูตรทำซาลาเปาเพื่ออาชีพ สอนทำ ... 的推薦與評價
·. ซาลาเปาสูตรแป้งนุ่ม ทานอร่อย ทำทานเองหรือจำหน่าย ขายดีแน่นอนเทคนิคสำคัญ แป้งที่นวดเสร็จแล้วต้องดูเนียนไม่ติดมือ ... ... <看更多>
ซาลาเปา วิธีทํา 在 ซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นวดมือไม่ถึง 5 นาที ไส้แน่นๆเด้งๆ อร่อย ... 的推薦與評價
แจกสูตรซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นวดมือ ไส้แน่นๆเด้งๆ ด้วย “แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง” เนื้อซาลาเปาที่ได้ นุ่มฟูเบา อร่อยไม่ง้อเจ้าดัง ... ... <看更多>