วิธีทำขนมทองหยอด พลพรรคนักปรุง 31 สิงหาคม 2018
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ https://www.pholfoodmafia.com
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 31 สิงหาคม 2018
ฝอยทอง Gold Threads
https://youtu.be/mBtHvB4TZX8
ทองหยิบ Thong Yib
https://youtu.be/QXYCvSqebxs
ทองหยอด Thong Yord
https://youtu.be/4hruF0Q3Rdk
ไข่แมงดา และ เม็ดขนุน
https://youtu.be/0zALPICBE8E
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#วิธีทำขนมทองหยอด #วิธีทำทองหยิบ #กินอะไรดี #พลพรรคนักปรุง #ขนมไทย
「วิธีทำทองหยิบ」的推薦目錄:
- 關於วิธีทำทองหยิบ 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทำทองหยิบ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於วิธีทำทองหยิบ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於วิธีทำทองหยิบ 在 ขนมทองหยิบ สอนละเอียด ทำง่าย ขายได้จริง - Facebook 的評價
- 關於วิธีทำทองหยิบ 在 ทองหยิบ ขนมมงคล สอนวิธีทำ วิธีจับจีบอย่างละเอียด ทำตามได้แน่นอน 的評價
- 關於วิธีทำทองหยิบ 在 ทองหยิบ ขนมมงคล สอนวิธีทำ วิธีจับจีบอย่างละเอียด ทำตามได้แน่นอน 的評價
วิธีทำทองหยิบ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ทองหยิบ
ขนมมงคลของไทย ที่มีมาแต่โบราณ เป็นขนมที่มาจากโปตุเกส ดังอยู่ในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ลักษณะคล้ายถ้วยแล้วมีจีบตั้งแต่ 3 4 5 6 จีบจากการใช้มือหยิบขนมแต่ละด้านให้เป็นจีบ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1364
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1006
วัตถุดิบทองหยิบ
ประมาณ 20 – 25 แพ (ขึ้นกับขนาดเล็กใหญ่)
1. ไข่ไก่ 5 ฟอง
2. ไข่เป็ด 10 ฟอง
น้ำเชื่อม
3. น้ำลอยดอกไม้ 4 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 5 ถ้วย
น้ำเชื่อมหล่อขนม
5. น้ำลอยดอกไม้ 1 1/2 ถ้วย
6. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
7. ถ้วยตะไลใบเล็ก
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะทองเหลือง ผ้าขาวบาง ถ้าวยตะไลหรือถ้วยใบเล็ก
วิธีทำทองหยิบ
1. น้ำเชื่อมหล่อขนม – กะทะทองใส่น้ำตาล น้ำ ตั้งไฟ ให้เดือดและน้ำตาลละลาย ใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น
2. ตอกไข่เป็ดใส่อ่าง แยกไข่แดงออกใส่ภาชนะกรองด้วยผ้าขาวบาง รีดไข่น้ำค้างใส่กรองด้วย ตีคนให้พอฟูและข้น หมั่นคอนคนเสมอ ตีประมาณ 3-5 นาที ตีไข่น้อย ไข่ด้านและแข็ง ถ้าตีมากเกินไปจะแตกและนิ่ม มีผลต่อการจับจีบแตกได้ง่าย
3. น้ำเชื่อม - กะทะทอง ใส่น้ำตาลทราย น้ำ ตั้งไฟให้เดือด ไม่ต้องคน ดูจนน้ำตาลละลาย พอน้ำเชื่อมเดือด ให้ยกกะทะออกจากเตา หรือปิดไฟ รอให้น้ำเชื่อมนิ่งๆ ใช้ช้อนตักไข่หยอดลงน้ำเชื่อมให้เป็นแผ่นกลมๆ อย่าหยอดติดกันมาก จากนั้นยกกะทะกลับไปตั้งไฟ หรือเปิดไฟ ให้น้ำเชื่อมร้อนและทำให้ขนมสุก กลับด้าน ให้ขนมสุกทั้งแผ่น ตักช้อนใส่ถาดที่มีน้ำเชื่อมหล่อไว้ จับหยิบขนมให้เป็นจีบตั้งแต่ 3 4 5 6 จีบ บีบน้ำเชื่อมออกเล็กน้อย ใส่ไว้ในถ้วยละไลเล็กๆ เพื่อให้ขนมคงรูปร่าง ค่อยจัดใส่ภาชนะตามต้องการ
วิธีทำทองหยิบ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ทองหยิบ
ทองหยิบ ขนมไทยๆที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีความประณีตค่อนข้างมากในแต่ละขั้นตอน กว่าจะได้ขนมในแต่ละอย่าง นอกเหนือจากหน้าตาแล้ว รสชาติก็ต้องดีอีกด้วย และทองหยิบก็ยังเป็นขนมที่นิยมใช้ประกอบในพิธีมงคลต่างๆอีกด้วย
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=906
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=557
วิธีทำทองหยิบ 在 ทองหยิบ ขนมมงคล สอนวิธีทำ วิธีจับจีบอย่างละเอียด ทำตามได้แน่นอน 的推薦與評價
29 ต.ค. 2019 - ล้างมือให้พร้อมแล้วมาทำขนมทองหยิบ ขนมไทยโบราณดัดแปลงจากขนมโปรตุเกสโดยท้าวทองกีบม้า ในสมัยอยุธยา ... ... <看更多>
วิธีทำทองหยิบ 在 ทองหยิบ ขนมมงคล สอนวิธีทำ วิธีจับจีบอย่างละเอียด ทำตามได้แน่นอน 的推薦與評價
29 ต.ค. 2019 - ล้างมือให้พร้อมแล้วมาทำขนมทองหยิบ ขนมไทยโบราณดัดแปลงจากขนมโปรตุเกสโดยท้าวทองกีบม้า ในสมัยอยุธยา ... ... <看更多>
วิธีทำทองหยิบ 在 ขนมทองหยิบ สอนละเอียด ทำง่าย ขายได้จริง - Facebook 的推薦與評價
อย่างที่วิบอก เนี้ยค่ะ อยู่ไหมล่ะ นี่ จัดเสิร์ฟแขกได้เลย บ้านเราสตอรี่ สวัสดีค่ะ วันนี้วิจะพามาทําขนม ทองหยิบ นะคะ ขั้นตอนการทํานั้น ก็จะแบ่งออก ... ... <看更多>