อกเป็ดซอสมัสตาร์ด (สเต็กอกเป็ด) Duck Breast with Mustard Sauce
จานอกเป็ดถือว่าเป็นอาหารจานที่มีระดับสำหรับฝรั่งเศสครับ นี่ก็เป็นอีกจานที่อร่อยแบบง่ายๆชิลๆ แต่แอบมีระดับ สไตล์ใครๆก็เข้าครัวครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1236
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=878
วัตถุดิบอกเป็ดซอสมัสตาร์ด (สเต็กอกเป็ด) Duck Breast with Mustard Sauce
สำหรับ 1 ที่
1. อกเป็ด 1 ชิ้น
2. บราวน์ซอส 1 ถ้วย
3. มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
4. พาสลี่ย์สับ
5. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ หม้อ
วิธีทำอกเป็ดซอสมัสตาร์ด (สเต็กอกเป็ด) Duck Breast with Mustard Sauce
1. ปรุงอกเป็ดด้วย เกลือ พริกไทย จากนั้นบั้งหนังให้เป็นริ้วๆ แล้วพักไว้สัก 10 นาที
2. ทำซอส ตั้งบราวน์ซอสเคี่ยวกับหอมแดงซอย พองวดแล้ว ลงมัสตาร์ด และพาสลี่ย์สับตอนจบ
3. ทอดเป็ดในกะทะร้อนจัด ลงด้านหนังก่อน ใช้ไฟอ่อนๆค่อนกลางๆ ทอดด้านละประมาณ 4 นาที จากนั้นพักไว้ 1 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสที่เราเตรียมไว้แล้วครับ

สเต็กอกเป็ด 在 อกเป็ดซอสมัสตาร์ด (สเต็กอกเป็ด) Duck Breast with Mustard Sauce 的推薦與評價
อกเป็ดซอสมัสตาร์ด ( สเต็กอกเป็ด ) Duck Breast with Mustard Sauce จานอกเป็ดถือว่าเป็นอาหารจานที่มีระดับสำหรับฝรั่งเศสครับ นี่ก็เป็นอีกจานที่อร่อยแบบง่ายๆชิลๆ แต่แอบมีระดับ ... ... <看更多>