豆腐でヘルシー!ふわふわ♡きな粉白パン
パンって作るのが面倒…。そんな風に思ってるそこのあなた♪
このパンだったら発酵いらず!混ぜて焼くだけでふわふわ甘い和スイーツパンが作れます。
豆腐入りの生地でヘルシーなのも嬉しい!
■材料
・ホットケーキミックス…150g
・豆腐(絹ごし)…100g
・こしあん…少々
・薄力粉…適量
・きな粉…適量
◆下準備
・豆腐は水切りしておく
■手順
1. ホットケーキミックスと、水切りして細かくちぎった豆腐を入れて混ぜ合わせ、手でひとまとめにする。
2. 1を4等分し、中にこしあんを加えて丸め、菜箸で真ん中にくぼみをつけて薄力粉をまぶす。
3. 天板にクッキングシートを敷いて2を並べ、200℃に予熱したオーブンで12分焼く。
4.きな粉を振り掛ければ、完成です♪
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②
もちもち美味しい♡ふわふわかわいい 雪だるまちぎりパン
ご家庭で簡単に焼きたてのパンをいかがですか?
ふわふわもちもちのちぎりパンはお子様にも大人気間違いなし♪
可愛らしい雪だるまもポイントです!
■材料
・強力粉…200g
・イースト…小さじ1
・砂糖…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・バター…25g
・牛乳…150ml
・上新粉…適量
・アポロチョコ…4個
・チョコペン(黒、ピンク、黄緑)…各1本
■手順
1 .牛乳は40℃くらいに温めておく。
2 .ボールに、強力粉、イースト、砂糖、塩、バター、牛乳を入れ混ぜる。生地がまとまったら、台の上に出し滑らかになるまでこねる。ボールに入れラップをし、オーブンの発酵機能40℃で30分発酵させる。
3 .発酵後、ボールから取り出し8等分にして丸める。上新粉をふるい、ラップをし更にオーブンの発酵機能40℃で20分。
4 .オーブンを130℃で温め18分焼く。粗熱をとったらチョコペンで顔やボタンを描
いて完成です♪
③
くるくる!巻き巻き! ハムチーズロールパン
くるくる楽しい食パンのロールパン♪
バジルを一緒に巻いたりアレンジしても◎
■材料(3個分)
・ 食パン…3枚
・ ハム…3枚
・ とろけるチーズ…3枚
・ ケチャップ+マヨネーズ…(1:1)
・ バター…10g
■手順
1.食パンの耳をカットして麺棒などでパンを平らにする。
2. ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースを1にぬり、チーズとハムを巻いたものをのせて、食パンで巻く
3. バターをしいたフライパンに2を入れ全面に焼き色がついたら完成です♪
④
サクサク感がたまらない♡メロンパンの皮だけ
メロンパンの皮の部分をホットケーキミックスで再現!
サクサクあまーい、やみつきになるおやつです♪
■材料(6個分)
・卵…1個
・バター…30g
・砂糖…30g
・ホットケーキミックス…200g
・グラニュー糖…適量
■手順
1. 溶いた卵に、溶かしたバター、砂糖を加えてよく混ぜる。
2. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜ合わせる。生地がまとまったら、冷蔵庫で30分休ませる。
3. 天板にクッキングシートを敷き、冷蔵庫から出した生地を6等分し丸めておく。
4. 指の腹を使って5mmの厚みになるように伸ばし、ナイフで生地に網目模様を付けたら、グラニュー糖をまんべんなくまぶす。
5. 180℃に予熱で温めたオーブンに入れて、10分前後(うっすら焼き色が付いたらOKです)焼いたら、完成です♪
しっかり冷ましてから食べると、よりサクサクした食感になります
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