まるみち丸道燒肉 台北店, Taipei, Taiwan. 3432 likes · 11 talking about this · 4907 were here. 每人內用低消300元，燒烤開爐低消為1000元，10%服務費現場另計。 ... <看更多>
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まるみち丸道燒肉菜單 在 [食記] 台北忠孝敦化丸道燒肉貴桑桑的燒肉- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：まるみち丸道燒肉台北店
消費時間：2018年1月
電話: +886-2-2711-3086
地址: 台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄5號 (近捷運忠孝敦化站4號出口)
營業時間: 週一,三,四 17:30~00:00; 週五 17:30~01:00
週六11:30~14:30,17:30~01:00; 週日11:30~14:30,17:30~00:00 (定休日:每週二)
FB: https://www.facebook.com/Marumichi.Taipei
網誌圖文版：https://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/346025689
FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1990944321160788
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まるみち丸道燒肉台北店
冬天暖胃又暖心的最佳選擇之一就是燒肉,
加上最近台北家附近開了新的日式燒肉店-丸道燒肉,
當然要來嚐鮮探店,
因此成為我大口喝酒大啖燒肉的好藉口
丸道燒肉以燈籠及復古風海報作為裝飾元素,
充滿了濃濃的懷舊氣氛
烤爐上有抽風設備,
吃完烤肉後身上沒有沾染到煙燻臭味
每桌都放有三種醬料:
燒肉沾醬,苦椒醬(韓式甜辣醬),藥念醬(韓式鹹辣醬)
每桌都有免費招待高麗菜絲一份,
可以搭配烤肉一起食用
另有高麗菜絲醬可視個人喜好添加,
使用前要先搖晃一下,
不過味道很鹹,
個人不是很推薦
菜單(點擊圖片可放大)
草莓酒(NT$140)
很小一杯,有香甜的草莓味,
是很適合女生喝的一款水果酒
大碗公飯(NT$50)
說是大碗公也沒那麼誇張,
飯碗是有比一般家裡吃飯的碗大,
白飯裝得跟一座小山一樣
口感介於台灣米與日本米之間,
搭配燒肉特別美味!
次世代橫隔膜(NT$880)
服務人員送上次世代橫隔膜時,
菜單上註明是重量達280公克,
但裝在壺裡顯得份量不夠大,
直到服務人員把橫隔膜夾出,
我們的眼睛才為之一亮,
果然份量十足
服務人員會幫忙把超大塊的次世代橫膈膜放在烤網上烤一下,
再剪成小塊狀後放進壺裡,
橫膈膜沾了滿滿又甜又鹹的醬汁,
太過入味吃起來蠻膩口的
一旁還有大蒜奶油可以搭配橫膈膜一起食用
但烤好的橫膈膜口感軟嫩多汁,
我們覺得其實不太需要再使用其他調味
極品全牛綜合盤(NT$1380)
內容十分豐富,肉品部分包含:上等牛舌,牛雪花肉,牛板腱,牛肋間五花肉
內臟部分包含: 上等牛肚,牛小腸,牛舌筋
還有現磨山葵可做燒肉調味
牛舌吃起來軟嫩Q彈,雪花肉則是軟嫩多汁,不油口,
我們覺得是這綜合盤中肉裡面最美味的肉品
板腱牛肉質軟嫩但中間帶有一些軟筋,
比雪花牛吃起來有嚼勁些,
而牛肋間五花肉也是比較有肉的嚼勁跟濃厚的油脂風味
牛肚口感很紮實彈牙,
而牛舌筋是我們的初體驗,
覺得十分新奇,口感蠻Q嫩的
牛小腸根本是吃得滿嘴油,
黏黏的油脂爆漿口感,
很不合我們的口味
最後結帳時,
菜單上的標價還要再加一成服務費...
只能說好險可以刷卡
心得:
丸道店內氣氛及服務都很不錯,
肉質也有中上水準,
但肉品都有經過重口味的調味,
整體來說吃起來很鹹很油,
我們不太習慣,
再來就是要口袋夠深才吃得起...
所以未來除非有人請客,
不然不會二訪囉!
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