なんと「チキンタツタ」は、ごはんバンズが合うというまさかの公式の気付き!
しかし昼間に普通にマックに行っても買えないから注意が必要だ!!
今年は、あだち充 先生のタッチは不朽の名作!コラボも嬉しい!!
クリームブリュレパイもセットで食べました!
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アメリカ ハンバーガー バンズ レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
サンクスギビングに食べるターキーバーガーのレシピ|アメリカ人が待ちわびる特別な祝日。それが感謝祭ことサンクスギビングデーです。サンクスギビングデーでは家族や親戚が食卓を囲い、丸焼きの七面鳥、ローストしたかぼちゃなどをクランベリーソースに、肉汁で作ったグレービーソースと共にいただきます。このハンバーガーのレシピでは、そんなアメリカの祝日の人気料理を、一気に一口で味わうことができます。肉のうまみがしみこんだプルドターキーに、砂糖で煮詰めたさつまいも、かぼちゃで作った特製バンズ...最高のターキーバーガーで、楽しく美味しくお祝い気分!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/sankusugibingu-ta-ki-ba-ga-resipi/
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【材料(4人前)】
プルドターキー:
- ターキーもも肉(皮なし) 1本
- りんごジュース 300ml
- チキンまたはターキーストック 1000ml
- トマトペースト 大さじ2
- 醤油 80ml
- シーソルト 小さじ1
- チリフレーク 小さじ1
- メープルシロップ 大さじ3
- 乾燥オニオン 小さじ1
かぼちゃバンズ:
- かぼちゃ 260g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1
- 小麦粉 400g
- サラダ油 大さじ2
- 溶き卵、牛乳と水
さつまいもの砂糖煮:
- さつまいも 1本
- バター 大さじ1
- ブラウンシュガー 50g
- 塩 少々
- オレンジジュース 250ml
- シナモンスティック 2本
その他:
- マヨネーズ
- クランベリーソース
- レタス
- チーズ
- 黒ごま
【作り方】
1. まずターキーもも肉をマリネします。小さなボウルにトマトペースト、醤油、シーソルト、チリフレーク、メープルシロップ、乾燥オニオンを混ぜ、ターキーもも肉にもみこみます。ラップで覆い、冷蔵庫で最低4時間休ませます。一晩漬けるのが理想です。
2. 大きめの鍋にサラダ油を入れ、中火で熱します。ターキーもも肉全体に焼き目を付けたら、チキンまたはターキーストックとりんごジュースを入れます。鍋に蓋をして弱火で2時間半煮ます。肉から骨を取り出し、少し煮詰めてグレービーにとろみをつけます。
3. 次にかぼちゃバンズに取り掛かります。かぼちゃを小さくカットし、ザルに入れます。水を張った鍋にザルを入れて蓋をし、15分蒸します。
4. 火が通ったかぼちゃをボウルに移し、マッシャーでピューレ状にします。そこに砂糖、卵、ドライイースト、塩を加えて全体を混ぜ合わせます。小麦粉を加えたら手でこねて、一つにまとめます。サラダ油を少々加え、滑らかになるまでさらにこねます。生地をきれいな布巾などで覆い、二倍の大きさになるまで寝かせます。
5. 生地を8等分にカットし、バンズの形に整形します。キッチンシートを敷いた天板にバンズを移し、布巾で覆います。そのままさらに1時間寝かせて、二次発酵させます。刷毛で卵液を塗り、4つのバンズに黒ごまをふりかけて、200℃に熱したオーブンで約15分焼きます。
6. さつまいもの砂糖煮に取り掛かります。さつまいもの皮をむき、輪切りにします。バターとともに中火で軽く炒めたら、ブラウンシュガーを入れて飴状になるまでさらに火を加えます。シナモンスティックとオレンジジュースを加え、柔らかくなるまで煮込みます。鍋に蓋をして水分を飛ばしたら、塩で味付けをします。
7. これでサンクスギビングバーガーを作る準備が整いました。まずマヨネーズとクランベリーソースを混ぜ合わせます。これをバンズの下部にぬり、レタスとプルドターキーをのせます。次にグレービー(肉汁ソース)とさつまいもの砂糖煮をのせます。最後にチーズとクランベリーソースを加え、バンズの上部をのせたら完成!フライドポテトとともにガッツリいただきましょう!
七面鳥が見つからない時は、鶏肉でも代用が可能です。このレシピでアメリカの祝日、サンクスギビングを一緒に味わいましょう。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/s-pth3kYMIU
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アメリカ ハンバーガー バンズ レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
ライスクリスピーで作るお菓子のアイデア5選|ライスクリスピーで作るお菓子のアイデア5選です。ライスクリスピーはお米を膨らませて作ったシリアルの一種。それでスイーツのハンバーガーやドーナッツ、果てにはピザや寿司まで作ってしまいます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/raisukurisupi-okasi-aidea/
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1. スイーツバーガー
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- 食用色素 茶・黄・緑・赤
その他:
- オイル サラダ油など
- ラップ
- クッキングシート
【作り方】
1.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。
1.2 ボウルにラップを敷き、手にオイルをつけます。ライスクリスピーを手で取り出してボウルに入れ、バンズの上部の形に手で直します。
1.3 バンズ上部より少し少なめの量のライスクリスピーを取り出し、手でバンズ下部の形にそろえて、皿の上におきます。
1.4 ライスクリスピーを少し取り出し、茶色の食用色素で色を付けます。パティの形にまとめてバンズ下部にのせます。
1.5 ライスクリスピーを少し取り出し、黄色の食用色素で色を付けます。薄く四角くまとめてチーズを作ります。
1.6 ライスクリスピーを少し取り出し、緑の食用色素で色を付けます。周りがデコボコした薄い形にまとめてレタスを作ります。
1.7 残りのライスクリスピーを赤の食用色素で色を付けます。薄い円形を2つにまとめトマトを作ります。
1.8 最後にバンズ上部をのせて完成です。
2. カラフルドーナッツ
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- 色付きチョコレート 青・黄・赤
- カラースプレー
【作り方】
2.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。クッキングシートを敷いた天板の上に平らに伸ばし、ショットグラスと口の広いコップを使ってドーナッツ形に切り抜きます。
2.2 チョコレートを溶かしてドーナッツの半分をコーティングし、固まらせます。
2.3 上面に別の色のチョコレートやカラースプレーで飾って完成です。
3. シナモンロールスイーツ
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- シナモン
- フロスティング
【作り方】
3.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーとシナモンを混ぜます。キャセロールなどの四角い容器に平らに伸ばし、四角く等分します。
3.2 それぞれ等分したものを少し平たく丸め、フロスティングをうずまき状にかけて完成です。
4. なんちゃってピザ
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- ジャム
- ホイップクリーム
- グミ シート状のもの
- スプリンクル 緑
【作り方】
4.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。クッキングシートの上に平らに丸く伸ばし、ピザの形になったら皿にのせます。
4.2 ベースにジャムを伸ばし、その上にホイップクリームを薄く伸ばします。シート状のグミを丸くサラミの形に切り出してのせ、緑のスプリンクルをかけて完成です。
5. 寿司菓子
【必要なもの】
- マシュマロ 1袋
- ライスクリスピー
- グミ 魚
- フォンダン 緑・黒
- 巻きす
【作り方】
5.1 マシュマロを電子レンジで溶かしてライスクリスピーを混ぜます。クッキングシートを敷いた天板の上に平らに伸ばし、四角く切り出して魚の形のグミをのせます。緑のフォンダンで固定します。
5.2 ライスクリスピーを大きめの四角い形に切り出し、巻きすの上にのせます。魚のグミを手前の方にのせます。
5.3 巻きすを巻き上げたら黒のフォンダンで包み、切り分けます。
5.4 ココナッツフレークを少し振り掛けたり、溶かしたチョコレートを醤油として小さな器に入れて飾ります。緑のフォンダンを三角に盛り上げるとわさびのようになります。
甘い食べ物はもちろん、食事系の食べ物までスイーツで作ってしまうと、子供・大人ともに喜んでもらえます。寿司のネタは日本では探すのが難しいかも。日本ならではのフレッシュなものを探してみてください!
さらに4つのライスクリスピーを使ったレシピやチョコレートで作る美味しい工具もお楽しみください。
https://www.chietoku.jp/masyumaro-raisupahu-resipi/
https://www.chietoku.jp/tyokore-to-resipi-omosiro/
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