I got addicted to making jelly.It's so much fun!
小さな紙パックゼリーを作ってみました。
小さ目だと比較的早く固まるので朝つくれば昼過ぎのおやつ時間に間に合います!
色んな味のジュースなどで作ると食べるのが楽しいです。
同じゼラチンでも固まり方が違ってくるので、それもまた手作りならではの楽しみだったりします。
抜くときが失敗しやすいですが、味に変わりなし!
ぷるぷるのゼリーぜひ食べてみて!
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本絶賛発売中~
なんと4回目の重版にほんとうに感謝致します。
Amazonへのレビューも本当にどうもありがとうございます。
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【Ingredients】
①200g Orange juice
5g Gelatin powder
②200g Grape juice
5g Gelatin powder
③200g Vegetable juice
5g Gelatin powder
④200g Apple juice
5g Gelatin powder
【Directions】
①Put the orange juice and gelatin powder in a heatproof bowl.
②Microwave the gelatin from Step 1 for about 40sec at 600 W, and dissolve completely Add the juice while mixing.
③Chill in the refrigerator until firm.
Refrigerator for at least 3 hour, and serve!
* If you make it a little loose, it'll be "Drinking jelly"
【材料】
①オレンジジュース 200g
ゼラチンパウダー 5g
②グレープジュース 200g
ゼラチンパウダー 5g
③野菜ジュース 200g
ゼラチンパウダー 5g
④りんごジュース 200g
ゼラチンパウダー 5g
【作り方】
①パックジュースの半量を耐熱容器にうつす。
②ゼラチンを振り入れてふやしたら600w電子レンジで40秒加熱して溶かす。
残しておいたジュースとよく混ぜ合わせ、紙パックに戻す。
③固まるまで冷蔵庫で冷やす。
冷蔵庫で3時間以上は冷やしてください。
*ジュースの種類によって固まり方やぷるぷる感が違ってきます。
グレープジュース ゼリー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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《レシピの詳細はこちら!》
2色のぶどうゼリーを重ねて豪華に仕上げます!甘酸っぱいぶどうと爽やかなヨーグルトの味わいが相性抜群です。
■材料 (18cmリング型1台分)
【 ☆ぶどうゼリー】
・ぶどう 10粒
・水 大さじ3
・粉ゼラチン(ぶどうゼリー用) 4g
・100%グレープジュース 150cc
・砂糖 大さじ1
【★ヨーグルトゼリー】
・水 大さじ3
・粉ゼラチン(ヨーグルトゼリー用) 6g
・牛乳 100cc
・砂糖 大さじ1
・ヨーグルト[無糖] 150g
■手順
⑴ 《下準備》粉ゼラチン(ぶどうゼリー用)、粉ゼラチン(ヨーグルトゼリー用)をそれぞれ水に入れてふやかす。
⑵ 【ぶどうゼリー】鍋に湯をわかし、ぶどうを入れて20秒程ゆでる。すぐに取り出し、冷水につける。へたが付いていた方から皮を少しむき、実を押し出す。種を取り除く。
⑶ 耐熱容器に100%グレープジュース、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱する。
⑷ 3にふやかしたゼラチン(ぶどうゼリー用)を加えて混ぜる。(溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。)
⑸ 4をリング型に注ぎ、ぶどうを並べ入れる。ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
⑹ 【ヨーグルトゼリー】耐熱容器に牛乳、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱する。
⑺ 6にふやかしたゼラチン(ヨーグルトゼリー用)を加えて混ぜて完全に溶かす。ヨーグルトを加えて混ぜる。(溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。)
⑻ 5のリング型を取り出し、ラップをはずして7を注ぐ。ラップをして1時間以上冷蔵庫で冷やし固める。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/210200644013785391
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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