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■過去のカレー作り動画です
・【本格クッキング 】南インド風チキンカレー！South indian style chicken curry
https://youtu.be/Yi8CP4JOBDg
・【Dhal Curry Recipe】ダルカレーの作り方
https://youtu.be/-vQZ5pB3SkQ
・【休日のお昼ご飯】早送りでカレーランチ作ります！チキンカレーと豆のカレーとヨーグルトと野菜のサラダ
https://youtu.be/VMJkxePDHbc


■こちらの動画も是非ご覧ください
・【ジャンボン・ペルシェ】夏を先取り！これからの季節にピッタリの前菜、白ワインとも合うよ！！ フランスのブルゴーニュの郷土料理 ハムとパセリのゼリー寄せ！Jambon Perisillé
https://youtu.be/2VdZtR4XUmc
・我が家の定番【レンズ豆のマリネ】シンプルで簡単！たくさん作ってアレンジしてみて
https://youtu.be/1wYKvqLwJz0
・【カンパーニュ】YUKIOがパン焼きます Pain de Campagne
https://youtu.be/77xpcUyK0mo
・牛肉の赤ワイン煮込み 奥さんの誕生日に作ってみた【フランス ブルゴーニュ地方の郷土料理 ブッフ・ブルギニョン】bœuf a la Bourguignonne
https://youtu.be/LdEkRD_RUbw


◎主に使用していたSimply Organicのスパイスやその他の材料
・Simply Organic シンプリーオーガニック（100%オーガニック認証を受けた調味料ブランド）
https://iherb.co/bd9Bw7K1
・California Gold Nutrition, コールドプレスオーガニックバージンココナッツオイル、1.6 L（54 fl oz）
https://iherb.co/uGmh3mpi
◆iHerb紹介コード【ANH6538】初回は10%割引、リピーターの方は5％割引が効きます。是非ご利用下さい。
↑上記のリンクには紹介コード適用されています

・インド産 バスマティ ライス basmati rice 弁印 1kg
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じゃあね Bye Bye Bye…



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#お家で本格インドカレー#スパイスカレー #南インドカレー

DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪

《レシピの詳細はこちら！》

北海道発祥のホワイトカレーはいかがでしょうか？まろやかでクリーミーな味わいに、ほんのりとスパイスが香るシーフードカレーです♪具材は焼き色をつけずにさっと炒めましょう！

■材料 (3人分)
・ごはん　　　　　　お茶碗3杯(450g)
・むきえび　　　　　120g
・じゃがいも　　　　1個(150g)
・玉ねぎ　　　　　　1/2個(100g)
・にんにく　　　　　1かけ
・しょうが　　　　　1かけ
・オリーブオイル　　大さじ1
・クミン[パウダー]　 小さじ1
・ガラムマサラ　　　小さじ1
・水　　　　　　　　200cc
・ホワイトソース缶　290g
・牛乳　　　　　　　200cc
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・生クリーム　　　　50cc
仕上げ用
・アーモンド　　　　2粒

■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。
(2)むきえびは背に切り込みを入れて、背わたを取り除く。流水で洗い、水気をふきとる。
(3)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、むきえびを入れて色が変わるまでさっと炒めて取り出す。にんにく、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で炒め、玉ねぎ、じゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。クミン、ガラムマサラを加えて焦がさないように弱めの中火で炒める。
(4)水を加えて混ぜ、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。むきえびを戻し入れ、ホワイトソース缶を加えてとろみがつくまで混ぜる。牛乳、塩を加えてその都度混ぜ、味をととのえる。火をとめて生クリームを加えて混ぜる。
(5)器にごはんを盛り、4をかける。刻んだアーモンドをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/266451072510330078

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら！》

市販のルウを使わない！しめじと鶏肉団子のホワイトシチュー
https://delishkitchen.tv/recipes/172664297283912172

スパイスたっぷり！ビリヤニ
https://delishkitchen.tv/recipes/204257995243127188

レンズ豆で作る♪ダルカレー
https://delishkitchen.tv/recipes/203184985190957460

食欲そそる味わい♪基本のポークカレー
https://delishkitchen.tv/recipes/199057563545764991

旨味が詰まった！たっぷりトマトの無水カレー
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#デリッシュキッチン #カレー

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【関連動画】
・【Dhal Curry Recipe】ダルカレーの作り方
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#インド #カレー #スパイス