高知のチキン南蛮の作り方の動画です
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高知のチキン南蛮（2人分）
鶏むね肉：2枚
重曹：小さじ2
塩：小さじ1
砂糖：小さじ1
ピュアオリーブオイル：大さじ2
玉子：1個
薄力粉：適量
胡椒：少々
南蛮酢（2人分）
酢：60㏄
みりん：60㏄
醤油：30㏄
ケチャップ：小さじ1
ウスターソース：小さじ1
オーロラソース（2人分）
マヨネーズ：大さじ5
ケチャップ：大さじ2
トマトピューレ：大さじ1
レモン果汁：小さじ1
ウスターソース：小さじ1
タバスコ：少々
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How to make Chicken Nanban.
(Fried chicken with vinegar and Japanese aurora sauce.)
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Chicken Nanban（for 2 servings）
2 chicken breast
2 tsp baking soda
1 tsp salt
1 tsp sugar
2 tbsp pure olive oil
1 egg
some flour
some pepper
Nanban vinegar(for 2 servings)
60 ml vinegar
60 ml mirin
30 mi soy sauce
1 tsp catchup
1 tsp Worcester sauce
Aurora sauce(for 2 servings)
5 tbsp mayonnaise
2 tbsp catchup
1 tbsp tomato puree
1 tsp lemon juice
1 tbsp Worcester sauce
some tabasco
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
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