關於 トッポギ 餅 代用 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⭐️材料⭐️
トッポギ（餅）
キャベツ
かく天（出来るだけ薄いの）
ネギ
ネギ
ゆで卵
コチュジャン
ダシダ👉牛肉出汁の素（鶏ガラ、中華スープの素で代用🆗）
オリゴ糖（水飴、砂糖で代用🆗）
コチュカル
①トッポギを水に浸しておく
②キャベツ、ネギ、かく天をカットする
③お水を400cc鍋に入れる
コチュジャンを大さじ1入れる
よく混ぜて溶かす
④ネギ投下
⑤沸騰したら主人公のトッポギを投入
⑥ダシダ小さじ1入れる
オリゴ糖大さじ1入れる
⑦かく天、キャベツ、茹で卵を投下
⑧味を見て好みに調整する
（今回オリゴ糖、砂糖二杯入れた）
⑨色つけるためコチュカル小さじ1杯入れる
⑩お汁がトロトロになるまで煮込む
焦げ付かないようによく混ぜながら中火で煮詰めまくる

水が減ってどろっとしてきたら👉完成✨

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#トッポギ　#韓国料理　#みそ　#떡볶이 #미소 #韓国

トッポギに使用される韓国餅を、簡単に手に入る"ちくわぶ"で代用した「なんちゃってチーズトッポギ」をご紹介します。新大久保や韓国に行かなくても、自宅で簡単に再現できちゃうんですよ！あのモチモチでピリ辛な味わいは、リピート確定!?

■食材
・ちくわぶ：1本
・じゃがいも：1個
・玉ねぎ：1/2個
・ニラ：1束
・さつま揚げ：1枚（70g）
・ごま油：小さじ1杯
・とろけるチーズ：50g
☆砂糖：小さじ1杯
☆コチュジャン：大さじ2杯
☆酒：大さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆水：100cc

■下ごしらえ
・ちくわぶは長さを4等分、縦3等分に切ります。
・じゃがいもは皮をむいてちくわぶと同じ大きさにカットし、レンジ600Ｗで4分加熱します。
・玉ねぎは1cmにスライスし、ニラは3cmの長さに切ります。
・さつま揚げはちくわぶの大きさに合わせて切ります。

■つくりかた
①鍋にちくわぶ、水（ちくわぶがかぶる程度）を加えて火にかけ、沸騰したら2分茹でてざるにあげます。

②フライパンでごま油をひいて玉ねぎを炒め、しんなりしたらさつま揚げを加えて焼き色がつくまで炒めます。

③ちくわぶ、レンチンしたじゃがいもを加えて軽く炒めたら、☆を加えて混ぜ合わせます。水分が半分ほどになるまで煮詰め、ニラを加えてさっと混ぜます。

④仕上げにとろけるチーズを加えてフタをして弱火で2〜3分加熱して、チーズが溶けたら完成です。お好みで小口ネギを散らしてお召し上がりください☆

【コツ・ポイント】
トッポギの代わりにちくわぶとじゃがいもを使ったお手軽韓国風レシピです☆辛いのが好きな方はコチュジャンの量を増やしても美味しいですよ！


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