30か国以上に行った経験のあるぐっち夫婦のTatsuyaが
「あ～…あのご飯美味しかったな～…」と思い出しながら世界のご飯を再現していきます！
なかなか海外にいけないこんなご時世だからこそ
海外の食べ物を楽しみませんか？
ぜひみなさんも作ってみてくださいね！
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【ハリッサソース】
【A】一味唐辛子 大さじ1
【A】パプリカパウダー 大さじ1
【A】クミンパウダー 大さじ1
【A】コリアンダーパウダー 大さじ1
【A】にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
【A】レモン汁(または酢) 小さじ1
【A】塩 小さじ1/2
【A】オリーブオイル 大さじ1〜2
お好みのかたさになるように、オリーブオイルの量を調整してください
【春キャベツと豚肉蒸し ハリッサソース添え 】
キャベツ 1/4玉
豚バラ肉 60g
酒 大さじ2
塩・こしょう 各少々
①キャベツは食べやすい大きさにざく切りする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
②フライパンにキャベツを入れ、キャベツの上に豚肉を広げてのせる。酒を回しかけ、蓋をして弱めの中火で2-3分ほど蒸す。
③皿に盛り、お好み量のハリッサソースをトッピングする。
＜ハリッサソースの作り方＞
【A】を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。(お好みのかたさになるように、オリーブオイルの量を調整してください)
#ヒルナンデス #献立 #晩御飯 #海外レシピ
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