【とろける美味しさ✨】ふわとろフォンダンフロマージュ
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■材料
・クリームチーズ 100g
・バター（常温において柔らかくする） 60g
・生クリーム 80ml
・グラニュー糖 60g
・卵 2個
・薄力粉（ふるっておく） 40g
・オレオクッキー 3枚分
■手順
1.クリームチーズとバターをホイッパーで混ぜ合わせ、生クリームを加えてさらに混ぜる。
2.卵にグラニュー糖を加えて白くもったりするまで泡立てる。
3.１に２を加え、泡をつぶさないように混ぜ合わせたら薄力粉を加え、さらに混ぜる。
4.バターを塗ったマフィン型に流し入れ、オレオクッキーをのせる。
5.160度のオーブンで15分焼く。焼き上がりの目安は、表面の生地が膨らんで焼き色が少し付くぐらいまでです。（すぐに食べると半熟で、あら熱が取れるまで冷ますとしっとり中まで火が入ります。）
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