今回は意外と知らないブロッコリーの中華炒めを紹介! これは知らないと損をします!おうちの定番おかずに確定。
からだが喜ぶブロッコリーとふわふわの卵、誰もが美味しく頂ける中華の香味タレで作る最高の炒めレシピです☺🤟
最近インフルやコロナが流行っているので
免疫力を高めるためにもぜひお試しください!
(⚠人間の体には個人差があるので必ずしもウイルスを完全に予防する保証というものではありません。)
中国には古くから医食同源という言葉があります。日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方です。
ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、白血球の働きを強化し、免疫力を高めます。 さらにブロッコリーに多く含まれるビタミンEは血行を促します。 これらのビタミンには活性酸素を抑制する抗酸化作用があり、基礎的な抵抗力強化にもつながります。風邪予防、生活習慣病予防、コロナやインフルなどのウイルス、がんなどを防ぐ効果があると言われています。
◆やみつきブロッコリーと卵の炒め◆
(動画と同じ分量)
ブロッコリー1株
卵 3個
長ネギ 10cm
塩 小さじ1
湯 約700cc
油 適量
にんにくみじん切り 小さじ1
★合わせ調味料
中華スープ素 小さじ1
水 大さじ 3
紹興酒または酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
胡椒少々
片栗粉 小さじ1
仕上げ胡麻油小さじ1
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ブロッコリー 茹で方 プロ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
ビールにめちゃくちゃ合う!
ピリッと唐辛子とガーリックの効いた夏テイストでやみつきなります!
是非お試しください\(^o^)/
【やみつきブロッコリー台湾風ガーリック】
ブロッコリー 1株
塩 小さじ1
お湯 600ml
ニンニク 一欠片
唐辛子 1本
花椒(ホウル) 5粒
胡麻油 大さじ1
紹興酒 大さじ1
醤油 大さじ1
黒胡椒 適量
食べる直前に黒胡椒と辣油をかけると
更に大人テイストになります。
このタレは、他にも枝豆やそら豆、えんどう豆、
今流行りのご飯泥棒の大葉につけて
ご飯に巻いて食べても美味しいので是非お試しください🎶
ブロッコリーは
●疲労回復、免疫力アップ、かぜの予防、ガン予防、老化防止、美容、美肌、アンチエイジング、ダイエット、筋肉を構成するのに効果的です
ビタミンC、ビタミンK、Eが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止や美容などに広く効果があります。
●ブロッコリーには葉酸、植物性タンパク質がたくさん含まれています。
葉酸はDNAの合成や調整に深く関わっており、正常な細胞の増殖を助ける働きがあります。妊娠前後の女性にとっては、胎児の成長に大量に必要とされるので、普段の必要量の約1.7倍摂取する必要があると言われています。 また、葉酸が不足すると舌炎や精神神経異常が起こるそうです。
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ブロッコリー 茹で方 プロ 在 白ごはん.comチャンネル Youtube 的最佳解答
ブロッコリーの基本的な下ごしらえとゆで時間やゆで方を動画で紹介しています。房の切り方や芯の切り出し方など、ぜひ参考にしてみてください。
*ブロッコリーのゆで方の詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/buro/
*白ごはん.comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です!
https://www.sirogohan.com/
ブロッコリー 茹で方 プロ 在 2分で美味しいブロッコリーの茹で方! by cherry2014 | レシピ 的推薦與評價
2019/05/16 - 「2分で美味しいブロッコリーの茹で方!」の作り方。水は少量、茹で時間は2分!鮮やかさ・硬さ・栄養分◎フライパンを使います(^∇^)茹でるというより ... ... <看更多>