説明がいらないほど簡単に出来るおつまみです
皮の見た目が嫌いと言う人も刻んでおろしと混ぜれば美味しく食べれます。
大根おろしは、水で洗うと栄養がなくなります、お好みで料理してください。
また、大根おろしの汁はめんつゆと割って(水の変わりに)蕎麦やうどん、ソーメンのつけ汁として使うと、美味しいのでおすすめです。(辛い場合があります)
ビールにも、焼酎にも日本酒にも合いますので、是非試してください。
レシピ
とり皮 100g
きゅうり 1本
大根 40g
ポン酢
ごま油、ごまがあればなお良い
#とり皮ポン酢#安い#超簡単レシピ
ポン酢の作り方 めんつゆ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最讚貼文
※注意事項
・食材費は使った分量で割ってます。
・朝/昼/晩 2人分 の金額です。
・調味料は含んでいません。
・東京都のスーパーで買った時の価格で計算しています。(2月時点)
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【朝ごはん】
・じゃがエッグトースト
・きな粉ハニーバナナ
【昼ごはん】
・納豆赤しそパスタ
・玉ねぎと溶き卵のスープ
【夜ごはん】
・鶏むね肉の青椒肉絲
・大根とわかめのスープ
・大根の浅漬けポン酢
◆朝ごはん
▼「じゃがエッグトースト」の作り方
【材料】
食パン(6枚切り) 2枚
じゃがいも 1個
卵(Mサイズ) 2個
水(ゆで用) 適量
水(冷ます用) 適量
①マヨネーズ 大さじ3
①塩こしょう ふたつまみ
パン粉 大さじ1
【手順】
1.鍋に水を注ぎ、中火にかけます。沸騰してきたら卵を入れ、中火で10分ほどゆで、火から下ろします。ボウルに水を注ぎ、水の中で殻をむきます。
2.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除きます。一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
3.柔らかくなったら、熱いうちにフォークで粗めに潰し、1を入れてさらに潰します。①を加えよく混ぜ合わせます。
4.食パンに3をのせ、パン粉を散らします。
5.1000Wのオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで、5分ほど加熱します。
6.お皿に盛りつけたら完成です。
▼「きな粉ハニーバナナ」の作り方
【材料】
バナナ 2本
きな粉 1g
はちみつ 大さじ1
【手順】
1.バナナは皮をむき、1cm幅の斜め切りにします。
2.器に盛りつけ、きな粉をふり、はちみつをかけたら完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
◆昼ごはん
▼「納豆赤しそパスタ」の作り方
【材料】
パスタ 200g
お湯 1000ml
塩 小さじ2
大根 300g(見えているのは400g。夜ごはんで使うので、皮と残りの100gを取っておく)
納豆 2パック
めんつゆ 大さじ1
①しそふりかけ 2g
①めんつゆ 大さじ1
①ごま油 大さじ1
【手順】
1.鍋にお湯を沸騰させ、塩を加えます。パスタを入れてパッケージの表記に従ってゆで、湯切りします。
2.大根の皮をむき、皮と100g分だけ取り分け、すりおろします。キッチンペーパーで水気を絞ります。
3.ボウルに納豆、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
4.別のボウルに1と①を加え、よく和えます。
5.お皿に盛りつけ、3、2をのせたら完成です。
▼「玉ねぎと溶き卵のスープ」の作り方
【材料】
玉ねぎ 1/4個
卵(Mサイズ)1個
水 500ml
①顆粒和風だし 小さじ2
①しょうゆ 小さじ1
【手順】
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ボウルに卵を割り入れ、溶きます。
3.鍋でお湯を沸かし、1を入れて中火で加熱します。沸騰してきたら①を加え、弱火で5分ほど煮込みます。
4.玉ねぎがしんなりとしたら強火にして、2を注ぎ入れます。火を止め、蓋を閉めます。
5.器に盛りつけたら完成です。
◆夜ごはん
▼「鶏むね肉の青椒肉絲」の作り方
【材料】
鶏むね肉 1枚(200g)
①料理酒 大さじ1
①しょうゆ 小さじ2
玉ねぎ 3/4個
ピーマン 1個
もやし 1袋(250g)
②オイスターソース 大さじ1
②しょうゆ 小さじ1
②砂糖 小さじ1
②すりおろし生姜 小さじ1/2
②すりおろしニンニク 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
【手順】
1,鶏むね肉は皮を取り除き、細切りにします。ボウルに入れて①を加えよく混ぜ合わせ、ラップをして10分ほどおき、味をなじませます。
2. 玉ねぎはくし切りにします。ピーマンは種をヘタを取り除き、細切りにします。
3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れます。色が変わってきたら2の玉ねぎを入れて中火で炒めます。玉ねぎが透明になってきたら、残りの2、もやし、②を加えて強火でさらに炒めます。
4.鶏むね肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
5.器に盛りつけたら完成です。
▼「大根とわかめのスープ」の作り方
【材料】
大根 100g
わかめ 2g
水 500ml
①鶏がらスープの素 小さじ2
①しょうゆ 小さじ1
【手順】
1.大根は5mm幅のいちょう切りにします。
2.鍋に水を注ぎ、1を入れ中火にかけます。沸騰してきたらわかめと①を加え、弱火で5分ほど煮込みます。
4.大根が柔らかくなったら火から下ろします。
5.器に盛りつけたら完成です。
▼「大根の浅漬けポン酢」の作り方
【材料】
大根の皮 100g
ポン酢 大さじ1
【手順】
1.大根の皮を細切りにします。
2.ボウルに1、ポン酢を加え混ぜ合わせ、ラップをして10分ほどおき、味をなじませます。
3.器に盛りつけたら完成です。
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