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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(2~3人前)
●ご飯:2合
●鶏もも肉:約300g
●大葉:お好み量
●小葱(万能ねぎ):お好み量
●米油(普通の油でもOK)
●桃屋のきざみにんにく:小さじ2~大さじ1(生のにんにくでもOK)
●醤油:大さじ1
●あごだし(4倍濃縮):小さじ1(めんつゆ、白だしでもOK)
●バター:10g
●ブラックペッパー
[肉の下味]
●塩
●ブラックペッパー
●みりん:小さじ1
●醤油:小さじ1
●おろしにんにく:小さじ1/2
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今回は『鶏ももとネギの焦がしガーリックバターライス』を作りました。
毎日でも食べたい!こうちゃんの得意料理です♪
正直、お店で食べるよりマジで旨いです!!!!!
僕が言葉で伝えるより、とにかく一度皆さんに食べて貰いたいです♪
簡単だけど美味しいが沢山詰まった最高のレシピです。
是非是非作ってみて下さい。
[Ingredients] (2~3 servings)
● Rice: 2 cups
● Chicken thighs: about 300g
● Shiso: As desired
● Leek: as desired
● Rice oil (regular oil is also fine)
● Minced garlic: 2 teaspoons to 1 tablespoon (fresh garlic is also fine)
● Fish stock: 1 tablespoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can be used)
● Butter: 10g
● Black pepper
[Seasoning for the meat]
● Salt
● Black pepper
● Mirin : 1 teaspoon
● Soy sauce: 1 teaspoon
● Grated garlic: 1/2 teaspoon
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This time I made "Toasted-Garlic Butter Rice with Chicken and Leek".
I want to eat it every day! This is Ko-chan's signature dish♪
To be honest, it's really better than eating it at a restaurant!!!!!
I'd rather have you all try it than tell you in words♪
This is a great recipe that is easy to make but full of flavor.
Please try making it.
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リュウジ 鶏モモ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
【奇跡の唐揚げ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【奇跡の唐揚げ】
鶏モモ肉350g
塩小さじ1/3
ポン酢大さじ3
柚子胡椒小さじ1
味の素4振り
片栗粉小さじ2
(揚げる際に再度片栗粉適量とサラダ油鍋底から1㎝ほど)
☆カットレモンを添えて
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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リュウジ 鶏モモ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●鶏もも肉:2枚(約600g)
●海苔の佃煮:大さじ1
●お酒:大さじ2
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1/2(めんつゆ、白だしでもOK)
●醤油:大さじ1
●生姜:小さじ1くらい
●にんにく少々(無くても十分美味しいよ♪)
●あおさ粉お好み量
●片栗粉適量
●米油(普通の油でも大丈夫だけど米油を使うとヘルシーになります)
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薄衣でサクサク♪やみつき海苔から作りました。
海苔の佃煮とあご出汁の旨味がぎゅっと詰まった鶏モモ肉と
サクサクした食感の薄衣との相性が抜群で言葉が出ないくらい超旨いです。
噛んだ瞬間、サクじゅわ♪っと衣のサクサク感とジューシーな旨み汁が溢れでて
マジ旨過ぎて…ご飯とお酒がすすみ過ぎて…もう箸が止まらないですw
世界中の皆さんに大好評のこうちゃんの唐揚げも本当に美味しいんですが
世界一旨い唐揚げがもう一つ出来てしまいましたw
絶対に唐揚げ専門店にも負けない超自信作です!
是非一度作ってみて下さい。
作る前はご飯とお酒の準備を忘れずに♪
[Ingredients]
● Chicken thighs: 2 (about 600g)
● Seaweed tsukudani: 1 tablespoon
● Sake: 2 tablespoons
● Ago dashi (fish stock)(4 times concentrated): 1/2 tablespoon
(Men-tsuyu or white dashi can also be used)
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Ginger: about 1 teaspoon
● A pinch of garlic (tastes good enough without it ♪)
● Dried sea lettuce as you like
● Potato starch to taste
● Rice oil (you can use regular oil, but rice oil is healthier)
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Crunchy with a thin batter♪ Made from addictive seaweed.
The tsukudani (food boiled in seaweed) and the chicken thighs packed
with the flavor of ago dashi (fish stock) go perfectly together with
the crispy thin batter, making it super delicious and leaving you
speechless.
As soon as you bite it, the crunchiness of the batter and the juicy
flavorful juices overflow, and it's just too good... I can't stop
eating and drinking lol
Ko-chan's Karaage (fried chicken), which is very popular with people
all over the world, is really delicious, but we've made another fried
chicken that is the best in the world lol
I'm very confident that it's as good as any fried food specialty store!
Please try making it once, and don't forget to prepare rice and sake
before cooking ♪
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