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這一兩年來，韓國柚子茶大量引進台灣
很多人很喜歡柚子茶的口感，微酸，有蜂蜜的香甜
尤其冬天可以熱飲治感冒
夏天冰飲他內含多量的維他命C可以預防感冒以及有美白功效
所以在台灣造成很大的接受度
不過有些地方要建議大家選擇品牌
目前市面上很多柚子茶，當然絕大部分是韓國進口的
但是也有台灣自己「仿冒」或是大陸貨充斥的
非韓國產的好不好，我不與置評
我在合購版看過台灣產的還有人合購過
也有一堆好評，反正青菜蘿蔔各有人愛吧～
韓國柚子茶的柚子跟台灣產的那種中秋節吃的柚子是不同種的
他就算成熟也不能直接生吃，因為很苦很澀
韓國養生法裡面，有一個就是加「蜂蜜」或「人蔘」
柚子茶是韓國人補充維他命C（尤其冬天下雪缺乏蔬菜水果時）
所以大部分是冬天飲用
韓國也有類似台灣精品獎的獎項，針對外銷的產品
其中對於柚子茶的規定，必須是蜂蜜要含量45％以上才行
他的售價當然比一般蜂蜜含量低於45％的高
絕大部分市售的柚子茶蜂蜜含量15％左右
都添加大量的蔗糖
當然這種的喝起來比較不會酸，更不會有澀味
不過熱量相對提高
柚子和蜂蜜作用也相對少
大家都會以為加蔗糖不好
事實上，柚子茶必須加蔗糖，因為要蓋過柚子本身的澀和苦味（柚子皮很苦）
光是加蜂蜜，柚子茶是酸、苦、澀，甜度不夠
但是加過多的蔗糖反而讓蜂蜜和柚子無法作用
高含量的蜂蜜這個價格都是三百元以上才比較合理
蜂蜜高含量的柚子茶，他的瓶身佈滿小小細細的泡泡
那是蜂蜜和柚子的維他命作用下的小泡泡
泡泡越多越細，表示蜂蜜含量越
有些賣場的推銷人員，會把糖的結晶謊稱是蜂蜜泡泡
不用懷疑，我自己就遇過
但是蜂蜜的泡泡是空心的，小小的，大力搖晃下，泡泡會增多
如果是糖的結晶，只會上浮再下沈
大家在買柚子茶時，如果保存期限不到一年的，通常是不加防腐劑的
蜂蜜通常也比較多
如果保存期限多達三年的，那....那，不要常喝比較好
一般來說，柚子性寒
沒事不要喝太多
一天約攝取30g是上限（三湯匙）
不然身體會因為過寒導致頭昏或是上吐下瀉
另外，會建議柚子茶可以搭配純紅茶喝
盡可能選純紅茶或是伯爵紅茶，加味茶就請盡量避開
便宜一點的就加立頓茶包就可
紅茶搭配柚子茶風味更佳
餐後飲用有助消化
最後強調一點
孕婦及授乳中的婦女以及服藥中的病患不要喝柚子茶
（治感冒也必須是沒有吃藥的情況下）
因為藥物會與柚子茶產生其他反應，對身體沒有益處
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