Search
黑芝麻乳酪麵包
混入芝麻粉的麵團很香～
搭配乳酪丁一起吃～～
單純鹹香的味道就好吃～
參考carol的 橄欖油芝麻乳酪麵包～
做些調整 切割整形成自己要的份量～
我的配方：（分割6份）
高筋麵粉300g
黑芝麻粉20g
細砂糖17g
鹽1/4小匙
速發酵母1/2小匙
牛奶230g（每牌麵粉吸水量不同 請自行斟酌）
奶油20g
內餡：
高融點乳酪丁 每個麵糰包入約13-15g的份量
烤箱預熱180度（烘王上190下170度，每家烤箱火力不同，請自行調整火力和時間） ，發酵完成，麵團表面用刀畫線，入已預熱烤箱18-20分鐘（中間時間前後對調），表面呈現金黃色即可出爐。
歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
http://caroleasylife.blogspot.com/
歡迎訂閱 Carol自在生活頻道
https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured
橄欖油芝麻乳酪麵包。Sesame Cheese bread
份量 : 1個
材料:
牛奶210g
細砂糖15g
鹽2g
橄欖油30g
高筋麵粉300g
黑芝麻2大匙(約20g)
速發乾酵母1/2茶匙(約2g)
內餡 : 高融點乳酪丁80g
Sesame Cheese bread full recipe :
serves/makes: 1
Ingredients :
210g milk
15g caster sugar
2g Salt (1/2 teaspoon)
30g olive oil
300g bread flour
20g black Sesame
2g instant yeast (1/2 teaspoon)
filling : 80g Cheddar Cheese
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
登登登～今日麵包都出爐啦！ 今天有『就是生吐司』、『乳酪丁貝果』、『雜糧麵包』， 還有限定手工甜點：法芙娜70%巧克力蛋糕、檸檬塔、抹茶生乳酪（限內用）。 ... <看更多>
這回一起做的是「一口乳酪麵包」～食譜參考：Carol 自在生活：一口乳酪麵包。 ... 所有材料（奶油除外，若有乳酪丁也先不要放唷）放入攪拌機中， ... ... <看更多>
乳酪丁 麵包 carol 在 Carol 自在生活: 乳酪肉鬆麵包。麵包機 - Pinterest 的推薦與評價
麵包 機約510g 材料: 高筋麵粉250g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙(約2g), 細砂糖10g,鹽1/2茶匙(約2.5g),液體植物油25g,雞蛋1顆, 豆漿110cc,高融點乳酪丁40g,肉鬆40g, 步驟 ... ... <看更多>