關於 任將達x ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

:: 青鳥分享 ::
　　
謝謝去年 #我們的1990s 系列講座的策劃人 陳德政
每一位側記、側拍，還有辛苦的現場執行人員。
　　
馬世芳：當音樂仍是危險的，談我們的「地下搖滾」年代
側記／尤騰輝 ；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/08/10/180810-ma/

陳陸寬：從苦悶青年到勞碌中年，前樂手的不華麗轉身
側記／shiuo mi；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/08/17/180817-chen/

阿舌Ｘ豬頭皮：那些聲光轟炸的夜晚，音樂頻道重開機
側記／羅翊禎；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/08/24/180824-joytopper/

從《七匹狼》到張雨生──五月天瑪莎談自己的次文化啟蒙
側記／尤騰輝；攝影／柯鈞彧、鄭唯云
https://news.readmoo.com/2018/10/25/181025-masa-01/

我如何成為一個90年代青年？──五月天瑪莎的電影與音樂啟蒙
側記／尤騰輝；攝影／柯鈞彧、鄭唯云
https://news.readmoo.com/2018/10/26/181026-masa-02/

任將達 X 張四十三：把一代人的青春掏出來一起抓狂
側記／鄭唯云；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/12/20/181220-crystal/

任將達 X 張四十三：在下午的一齣戲中望見海洋，台灣獨立廠牌的樂與路
側記／鄭唯云；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/12/21/181221-taiwan-color/

我一直是個時間感強烈的人

譬如一年快過完的這時，總是得做一下年度回顧之類的麻煩事，幫自己把今年過的日子歸檔

今年卻覺得不做也無妨了，反正都已經發生了，無論結果如何，「發生」就是它最大的意義，其他就交給時間吧

上週收到青鳥書店的來信，信中說，我們今年夏天一同策劃的「我們的1990s — 重回那個自由躁動的年代」系列講座，最後兩篇側記終於刊出了

其實啊，我都忘了還有兩篇尚未刊出，點進去，是成千上萬字用時間和熱情打磨出來的現場紀實文，作者是書店的員工或義工，他們/她們共同的特點是，都很年輕，而且對那個未曾經歷過的年代充滿了好奇

讀著那些文字，我更加確認了，這系列講座是2018年我做得最有意義，也最開心的一件事

要感謝的不只是書店主人珊珊，來賓馬世芳、陳陸寬、阿舌、豬頭皮、瑪莎、任將達、張四十三，也是用文字和影像幫我們把這五次happenings記錄下來的朋友

我便用這五場講座的回顧，來代替我的2018年回顧，我想，我今年是沒有白過的

以下一共七篇，滿滿的labor of love 🙏💙

馬世芳：當音樂仍是危險的，談我們的「地下搖滾」年代
側記／尤騰輝；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/08/10/180810-ma/

陳陸寬：從苦悶青年到勞碌中年，前樂手的不華麗轉身
側記／shiuo mi；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/08/17/180817-chen/

阿舌Ｘ豬頭皮：那些聲光轟炸的夜晚，音樂頻道重開機
側記／羅翊禎；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/08/24/180824-joytopper/

從《七匹狼》到張雨生──五月天瑪莎談自己的次文化啟蒙
側記／尤騰輝；攝影／柯鈞彧、鄭唯云
https://news.readmoo.com/2018/10/25/181025-masa-01/

我如何成為一個90年代青年？──五月天瑪莎的電影與音樂啟蒙
側記／尤騰輝；攝影／柯鈞彧、鄭唯云
https://news.readmoo.com/2018/10/26/181026-masa-02/

任將達 X 張四十三：把一代人的青春掏出來一起抓狂
側記／鄭唯云；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/12/20/181220-crystal/

任將達 X 張四十三：在下午的一齣戲中望見海洋，台灣獨立廠牌的樂與路
側記／鄭唯云；攝影／謝定宇
https://news.readmoo.com/2018/12/21/181221-taiwan-color/

#我們的1990s

:: #評書青鳥 ::
　　
在下午的一齣戲中望見海洋，台灣獨立廠牌的樂與路──任將達X張四十三
　　
側記 / 鄭唯云
　　
　　
任將達說：「音樂作為載體broadcasting的意義是要承載訊息，能夠傳播出去長出新的東西，而音樂數位化之後，大量快速的資訊底下broadcasting的含意消失了，不再發展出新的東西，不再有新的次文化延伸下去，就像九零年代後期也出現反水晶的潮流，開始有其他獨立廠牌不屑水晶，有不一樣的獨立宣言出現，也就是說獨立音樂圈也有自己的反體制，當你成為某個領域特定的icon時，底下就會有人想要衝撞你。」
　　
#陳德政 #角頭音樂 #水晶唱片 #任將達 #張四十三
　　
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#我們的1990s — #重回那個自由躁動的年代 Memory Tapes Rewind
策劃、主持：陳德政
共同策劃：青鳥書店

https://news.readmoo.com/2018/12/21/181221-taiwan-color/

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3種口味的巴布卡麵包，來自東歐的傳統節日點心

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份量: 6-8
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 40 分鐘
總時間: 1 小時 5 分鐘
等待時間: 2 小時 15 分鐘
難易度: 中等

所需食材:
麵團部分:
提醒: 3種口味的麵包，都需要這個基底麵團
70 g 牛奶
80 g 水
20 g 新鮮酵母或7g乾酵母 
580 g 麵粉
85 g 軟奶油
3 顆 蛋
1 湯匙 糖 
1 茶匙 鹽 

作法:
將麵粉、水、奶油、蛋和鹽放入碗中。然後將牛奶、糖和酵母混合攪拌，混合好後將其也加入碗裡。將所有食材揉成光滑的麵團，蓋上蓋子，讓它在溫暖的地方發酵 1 1/2 小時。

1. 批薩巴布卡
所需食材:
100 g 番茄醬
15 片 臘腸 
150 g 煮熟的絞肉
80 g 火腿丁
12 片 起司
奧勒岡

其它:
50 g 液態奶油

作法:
1.1 .在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀，然後將其擀成約 50 x 40 cm。
1.2 在麵團上刷上番茄醬，但在頂部留下約 4-5 cm寬的邊緣。
1.3 在番茄醬上放上義式臘腸、熟絞肉、火腿丁和起司片。然後從下往上捲起所有食材。
1.4 將其縱向切成兩半，並將兩條麵團打結在一起。
小技巧: 在切成兩半之前，可以先放進冰箱冷藏45分鐘左右，這樣會更容易切開。
1.5 將其編成S形並放在舖有烘焙紙的烤盤上，在麵團上刷上融化的奶油，撒上奧勒岡。將烤盤放175°C 烤箱加熱40分鐘。
小技巧: 如果麵團在烘烤時間結束前烤得太黑，只需在上面放張鋁箔紙。巴布卡將不會烤焦。

2. 素食巴布卡
所需食材:
100 g 菠菜葉
1/2 紅洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
100 g 菲達起司
12 片 起司
黑胡椒粒

其它:
50 g 液態奶油

作法:
2.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀，然後將其擀成約 50 x 40 cm。
2.2 在上面放上菠菜葉、菲達起司、紅洋蔥丁、大蒜和起司片，注意，頂部到邊緣須留出 4-5 cm的空隙。
2.3 將所有食材捲起，縱向切兩半。同樣建議提前將其冷卻約45 分鐘。
2.4 將其放在舖有烘焙紙的烤盤上，扭成S形。塗上融化的奶油，加點黑胡椒粒調味。將烤盤放入175°C 烤箱加熱40分鐘。

3. Nutella榛果可可醬巴布卡
300 g Nutella榛果可可醬
50 g 花生
6 顆 太妃糖

其它:
50 g 液態奶油

作法:
3.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀，然後將其擀成約 50 x 40 cm。
3.2 在麵團上刷上Nutella榛果可可醬，然後在撒上花生和碎太妃糖。在頂端留出 4-5 cm的空間，然後將麵團捲起來。
3.3 將麵團縱向切半，將其扭在一起，然後將其放在舖有烘焙紙的烤盤上，扭成S形。刷上融化的奶油，將烤盤放入175°C烤箱40分鐘。

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