關於 剩下3條q ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址：屏東市重慶路89之2號
●營業時間：11:00-21:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室

———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後，飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜，建議點配菜一起吃

▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯；口感粒粒分明飯炒的不錯，能吃到蛋香和微微蔥香，配料有臘腸和蝦仁

▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉；米粉偏細，咖哩香氣算濃郁，吃起來帶咖哩粉沙沙感，配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊

▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念；麵條比平常的泡麵粗，口感軟Q，沙茶香氣十足，洋蔥偏生帶甜味，半熟荷包蛋帶微微蛋香，雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種；我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂

⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮)，內層糯(帶點臭腸味)，淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末，再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好，但黃芥末太搶戲

▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香，沒什麼辣度，頂多後勁微微微微辣感，4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯，但味道不保證，至少增加濕潤度🤣

⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度，內餡沒有流沙屬於半固態狀，帶沙沙口感，而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的，應該沒有很蒸很熟，或者蒸熟後放一段時間，沒有流沙燙口感有點小可惜🥲

▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足，糯米部分沒有很多，大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的，說真的這珍珠丸價格偏高🤣

⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡，尾韻稍微苦，但順口好喝

▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜，搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦，西米露好Q，口感偏稠，撇除苦味挺好喝的

———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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#goomoo試穿報告 ✨

好多人問～
：洋裝可以搭配內搭褲嗎？（什麼顏色都好配）
：秋天可以穿嗎？（可以配外套、外罩、背心）
：孕媽咪可以穿嗎？（當然！非常適合喲）
：身高不到150cm可以穿洋裝或大人款嗎？（照片上的孕媽咪只有144cm一樣好看）
：身高170cm左右，身形比較薄的瘦爸爸要穿什麼尺寸？
：身高180cm、體重8x公斤的壯爸爸要穿什麼尺寸？

很多人說是茜茜身高高穿才好看，沒有拉～
在試穿的過程，其實都有請不同身高的夥伴一起來試穿，找出一個好看的最大公約數💯

直接實拍跟大家分享喔！

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#試穿報告 （以下是照片裡出現的人唷）

嬌小孕媽咪 144cm/42kg
穿：洋裝F、大人款M

瘦小女孩 15xcm/4x kg
穿：洋裝F、大人款M

茜茜 165cm/57kg
穿：洋裝F、大人款M

200 170cm/64kg（示範瘦爸爸）
穿：大人款M

茜弟 180cm/84kg（示範高壯爸爸）
穿：大人款L

#穿搭分享 ✨
Q：有些人問短袖如何在秋冬搭配？
A：因為茜茜選的布料質感非常好，布料本身密實有Q度，不是很薄的那種，所以秋天搭配長版外罩、薄外套、帽T外套都沒問題喔！

台灣的冬天短，穿厚外套的機會少，秋跟春是早晚涼通常會短袖+薄長袖外套，所以這套親子裝可以穿一整年約3/4的時間，CP值超高！

Q：除了外套，還可以怎麼搭配呢？
A：秋天也可以用背心做搭配，像照片上的素色背心用來配在男生T身上，或是女生洋裝都好看呢。

Q：可以配內搭褲嗎？
A：當然可以～ 因為是溫暖的本白色，所以搭配白、灰、卡、黑的內搭褲都很顯質感呢。害羞露腿或是秋天想穿條褲子的媽咪都可以這樣配。（當然本身配牛仔褲也很好看喔）

Q：要如何清洗呢？
A：請單獨放入洗衣袋放洗衣機清洗。因為採用天然纖維棉，所以不建議烘乾，一般吊掛乾就可以囉～

Q：茜茜都怎麼清潔白色衣物？
A：跟你們說一個超讚的去污清潔，屁寶秦秦吃紅色火龍果滴到衣服都能清得乾乾淨淨，就是baby city的衣物去污劑，真的超強，奶垢或是弄髒都洗得起來。

因為太多人問，茜茜已經聯繫品牌來開團，預計10月中會在IG @chienbuy 幫大家開 #IG限定團 喔！

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時間好快，剩下最後2天，親子裝就要收單了💕

謝謝很多人知道 #好東西值得等待 ，也有媽咪一次下單6-7件，連阿公阿嬤的份都買了（感動落淚）

我們其實在開賣前就已經下單生產，但因為布料是特別訂織的，所以生產時間要1-2個月，但只要提早收到，都會提早出貨喔！

茜茜再次保證，收到以後你會很驚艷材質怎麼這麼好，跟印象中的棉T很不一樣，這是茜茜10年服裝設計師的信譽保證呀～ 再次謝謝信任並用行動支持著我的每一個人（雙手比愛心）

⚠️倒數兩天。週五即將收單
【goomoo 絲柔棉包屁衣、童T、大人款、洋裝】
💜 這裡買：https://ababa.tw/4d8iE/bf929
💜 分享文：https://ababa.tw/g3UIA/bf929

#收單以後就買不到囉
#期待大家收到跟我分享

趁現在記憶猶新，決定來紀錄一下Q姐第一次參加中學升學考的經驗。

在英國，基礎教育的學制和台灣是不太一樣的。這裡是滿4歲的9月進入小學學前班就讀（也就是QDD這個年紀）、5歲念小一，11歲則進入中學就讀然後一路念到18歲上大學。所以目前10歲的Q姐是國小六年級，明年就要升中學了。

關於中學的選擇，每個家庭的考量和選擇也都不相同。有些會直接選填當地學區內的公立中學、有些會為此孟母三遷搬到好學區、有些是從同一間小學直升上去（蠻多私立學校是從4歲一路念到18歲）。 BUT，如果打算讓孩子進入比較 #升學導向 或是所謂的 #頂尖中學 ，這裡通稱Selective Secondary School，那麼就得在孩子升上六年級的第一學期參加廣為英國家長熟知的11plus（11+）升學考試，考題圍繞在英文、數學、NVR（圖像推理邏輯）和VR（文字推理邏輯）四個科目。 也因為這個考試的存在，許多小朋友都是從五年級甚至四年級開始準備，刷題、補習、或請家教算是基本配備。就我所知，Q姐班上大概有一半的同學決定走考試這條路。

至於11+這個制度可說是非常複雜，光用一個篇幅是講不完的，因為英國光是中學就分成私立公學（public school，大家最熟知的就是伊頓啦）、私立中學、公立中學、文法學校（Grammar school）…等。 有些地區是整個郡舉辦會考然後填志願、某些熱門搶手的文法學校是 #獨立招生 考1-2輪筆試，私立中學甚至是筆試加面試。 重點是，每個區域或是學校的考法都不太一樣，有些是GL題型、有些CEM題型、私校ISEB等…. 看了是否一個頭兩個大？

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時間回到9月1號當天，是Q姐人生中第一場中學升學考，這天要考的是位於北倫敦傳說中非常難考、獨立招生且錄取率極低的頂尖文法學校（Grammar school），歷年來每年幾乎都是3000多人報考，第一輪取300人、第二輪再篩選至最後100人。 其實這間並非我們的主要志願，因為距離我們家1個多小時車程真的超遠，會報名考試單純是抱持著挑戰看看的心情而來。

當天因為QDD有線上家長會，所以我和隊友分頭行動。 我在家和老師開會、DDC帶著女兒舟車勞頓前往學校陪考。 根據DDC的現場回報，在場的排隊隊伍綿延至學校外牆超遠處（而且因為報考的人數太多，考期還分成兩天有上午場和下午場）。 現場的學生人口組成，10個裡頭大概有 👉 6-7成都是印度學生、剩下1-2成看起來是華人臉孔、剩下的1-2成才是白人。 對於這考生比例之懸殊，我們也覺得好奇妙（我和北邊的學校真的不熟啊）

反正當天Q姐看起來是老神在在，排隊等候時還拿著小說蹲著看（可能因為這間不是主要目標）。考試時間是一小時，共78題，等於每題思考+填答案時間不到50秒。考完之後Q姐是說她有寫完，有部分題目蠻難的但沒有想像中難，聽她描述完，我心裡還默默想說「該不會真的有機會考進第二輪吧？！」

然而，上週四我們接到這間學校的email 通知，今年和往年一樣共3000個學生參加考試，可以進第二輪（前300名）的錄取分數是346，Q姐差了3分結果沒進….. 。收到結果的當下，我還在擔心該用什麼方式和Q姐說，很怕女兒信心被擊潰或自暴自棄之類的（畢竟她還蠻常玻璃心 XD），但他爸直接直球對決和女兒講考試結果，並且坦然地說這也沒什麼，妳已經盡力了。幸好Q姐也沒有太在意。

雖然我們早就知道這間學校超級難考、也不在我們的主要志願裡，但Q才考第一間就敗「北」，說沒有一點點小失落是騙人的。 不過，考過之後真的是沒什麼遺憾，畢竟Q已經發揮她最大的實力，只能說這對我們來說算是開眼界了，知道原來在英國、在倫敦，還是有這麼一群更努力、更用功、更厲害的小朋友們！！

總之，由於Q姐一直以來都是讀公立小學，五年級以前完全是在「沒作業、沒考試、沒壓力、甚至不知道 #參考書為何物 」的快樂環境中成長，所以當初決定走上考11+這條路，我和DDC也是從碰撞中學習，公立學校沒教的我們只能靠自己教（但英文我倆程度都比女兒差，只好請家教），更希望這段備考期間她能在適度的壓力和放鬆玩樂中取得平衡。 然後這一切只是剛開始，因為我們大部分報考的都是私校，考試是從11月才開始啊啊啊，要一路考到明年1月才結束。 等考完之後，我一定要報復性玩樂，日子實在是太悶了嗚嗚嗚。

#才10歲就要面對大考其實挺殘酷的

#唯有歷經過這一切

#才能戳破歐美升學完全沒壓力的粉紅泡泡

#輕鬆是可以超輕鬆但一旦要競爭就是和各國的人一起競爭

#一不小心寫好長看完是真愛

補充：蠻多人好奇Grammar school是什麼？字面上直接翻譯是文法學校，但更確切的稱呼可以稱為『重點學校』。簡單來說，就是比較升學導向的頂尖中學，絕大部分的Grammar School都是公立的，完全免學費，但就是要透過這樣學術競爭的方式考進去。如果換成台灣的學校來想，可以想成台灣的北一女、建中、雄中雄女等學校，只是英國這類的學校選擇又更多。

軟嫩的牛腩➰➰
帶微微Q軟有嚼勁的筋
配上鬆軟的大塊馬鈴薯🥔
經過長時間熬煮更加鮮甜有層次👍
濃郁的湯頭✨，油脂滑嫩
一鍋滿足全家大小的健康與味蕾😋

🥬食材
🔸牛肋條
🔸馬鈴薯
🔸薑片
🔸蔥段
🔸蔥花

🧂調味料
🔹米酒
🔹紹興酒
🔹蠔油
🔹豆瓣醬
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🔹太白粉水

🍳作法
1️⃣ 準備一鍋滾水加入米酒，放入牛肉汆燙後，洗淨雜質瀝乾備用，馬鈴薯下鍋油炸起鍋備用
2️⃣ 熱鍋下油加入薑片、蔥段爆香，放入牛肉翻炒，倒入紹興酒
3️⃣ 倒入熱水後轉小火蓋鍋悶煮約30分鐘，將薑片及蔥段取出
4️⃣ 放入馬鈴薯，倒入蠔油、豆瓣醬、醬油、糖、胡椒、米酒調味，蓋鍋悶煮10分鐘
5️⃣ 將食材盛盤後，用太白粉水將剩下的湯汁勾芡，最後銀上並撒上蔥花即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#馬鈴薯燒牛腩
#馬鈴薯
#燒牛腩

#分享訂閱 #追蹤IG #媽媽生活
很多新手煮婦在看我的影片學著如何準備餐點，給家人吃。
我和一般的媽媽一樣，沒有太厲害的手藝，也是每天忙碌著工作和家事。太複雜的料理我也不會
喜歡快速又簡單程序的料理。

影片中我的調味都非常的簡單好記，除了竹筍排骨湯外
全都是 醬油：米酒：烹大師 各一小匙

只是不同的菜色我使用不一樣風味的烹大師
這次受到 #烹大師 的邀約，使用他們家的干貝/鰹魚/昆布 調味粉
示範家常的三菜一湯
希望大家會喜歡…

竹筍排骨湯(干貝粉+昆布粉)做法：

1 將事先川燙過的排骨和切片的竹筍，一起放入煮滾的水中，可以再加入一點薑絲(份量外)
2 煮滾後，調味

干貝鮑魚白菜盅(干貝粉)做法：
1 將乾香菇洗淨後泡水至香菇變軟，切條，留一朵不切備用
2 紅蘿蔔去皮，切細條，（大小盡量和香菇一致會比較好看）
3 白菜切適合入口的大小，洗淨備用。
4 香菇和紅蘿蔔以中火爆香, 翻炒後加入白菜
5 白菜炒至熟透，即可調味
6 在碗公中放入一朵完整未切的香菇，在依序把「代鮑」順著碗公排一圈
直到鋪滿整個碗公。
7 把炒好的白菜，倒入碗公中，進電鍋蒸.外鍋二格的水
8 蒸好後，將白菜的湯汁瀝出至鍋中，用少許太白粉水勾芡。
9 準備一個大盤,將碗公中的白菜，倒扣倒入盤中。
10 把勾芡好的白菜湯汁，淋在白菜盅上。 完成

菇菇蒸蛋(昆布粉)做法：
1 準備2顆雞蛋和200CC的水，打散後調味。
2 用濾網, 過濾打散後的蛋液
3 切一點鴻喜菇、雪白菇，以及把雞肉切成適合入口的大小
4 在盤中倒入三分之二的蛋液。放入已煮滾的蒸鍋中。記得蓋子不要全蓋。要留一點縫讓蒸氣流出，以免鍋內溫度太高，蒸蛋會不漂亮
5 三分之二的蛋蒸熟後，就可以在上面鋪上鴻喜菇…等配料
6 接著倒入剩下的蛋液，蒸至全熟

青椒鑲肉(鰹魚粉)做法：
1 挑選形狀較圓的三色椒，洗淨後切一半，去籽
2 準備200克的豬絞肉，可以請老闆絞二次，細一點會比較好包
3 紅蘿蔔切成細末.和調味料/豬絞肉一起拌勻
4 三色椒內可以撒一點麵粉（份量外）幫助絞肉依附在三色椒中
5 中火加熱鍋。油少許，青椒鑲肉朝下煎香。可以蓋上鍋蓋悶熟。
6 中間檢查一下，如果表面已煎至焦香。可以翻面，再煎5~10分鐘。熟透即可上桌

烹大師粉絲團：https://www.facebook.com/hondashitw/
#台灣味之素 #烹大師



很多廚房的用品都有拍成影片了囉：

MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg

NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0

拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk

5萬訂閱Q&A/如何一打三？工作家庭如何平衡？小孩教養問題？……
https://youtu.be/bE_xi5ewiFk

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編輯軟體：威力導演

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微麻、淺辣、帶點甜的宮保雞丁

你絕對也可以做出超乎水準，專屬你的宮保雞丁

有些料理在餐廳點菜時，我們都會不加思索就點了它，至此之後你會覺得，這可能就是要餐廳才會做的好吃，自己就沒有信心做了，像比方是京醬肉絲或是今天的宮保雞丁這類的。

不過今天我們就是想要打破這個想法，只要你花一點時間研究看一下影片，然後把幾點簡單的技巧記下來，我覺得我們真的可以做出好吃，而且又比餐廳更健康的宮保雞丁，甚至還可以調整出專屬你家的風格口味。

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乾辣椒和花椒無疑是這道料理的靈魂首要。

再來就是如何處理不柴不老，滑嫩順口的雞胸肉，只要掌握住了，就這樣你也可以炒出頗具水準的宮保雞丁。

宮保雞丁加麵是因為有段拍戲的時間，我瘋狂的喜歡在吃早餐時點一份宮保雞丁麵，但是說實在的，我從來就不覺得早餐店的宮保雞丁麵好吃，只是台南人的我習慣早餐一定要吃鹹的，像是鍋燒意麵也是我的選擇，但是因為湯湯水水有時吃起來確實比較花時間又不方便，所以宮保雞丁或是鐵板麵就是我最不用傷神的選擇。（如果是住在台南應該又不一樣了，台南鹹的早餐實在有好多的選擇喔！）

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而今天我在影片中做的宮保雞丁炒麵，其實做法比較接近一般炒麵的做法，只是將炒好的麵再加上回鍋的宮保雞丁拌在一起就好了，所以基本上也蠻適合把它當成隔天上班的便當菜。

就像那天我做了3份宮保雞丁，原本就沒有打算要給家裡的兩位老人家吃，因為想說老人家可能比較不適合重口味，沒想到帶回家後，兒子的那份卻被阿公給吃掉了，阿公還一直說好好吃，下次還可以再做嗎？

害我有點擔心害怕，我爸的胃真的能吃這麼重口味的東西嗎？

我喜歡的炒麵重點就是麵條不能糊糊水水的，炒麵必須Q彈有咬勁，但又要能入味，這才是我心中好吃的炒麵，（而且不只是中是炒麵，連義大利麵我也覺得是一樣的喔！）

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如果你擔心今天的宮保雞丁會不會太辣，其實我有實際的測試過完全不能吃辣的嬌媽，結論是『有點點的微麻，但是不會太辣，還可以接受啦～』以上這是嬌媽的回答，所以如果完全不吃辣的人，我建議可以將花椒拿掉不加，那剩下乾辣椒的部分基本上是完全不辣只是香。

但是如果是你還能接受辣，或是你是吃很辣的人，你可以再多加一點乾辣椒（或買另一種乾辣椒是比較辣的）和花椒。

＊乾辣椒、花椒我都是在南門市場買的，你也可以在賣南北貨的地方買，或是一些較大型或進口的超市買。

＊下雨天吃宮爆雞丁炒麵，再加上一碗蕃茄蛋花湯，怎麼就覺得好幸福了。

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『宮保雞丁材料』

雞胸肉2片270克
青蔥1支
老薑5g
蒜頭3瓣9g
乾辣椒適量
花椒粒適量
花生適量
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雞胸肉醃漬:

醬油1大匙
米酒1大匙
開水1大匙
白胡椒粉少許
片粟粉1小匙
橄欖油適量
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宮保雞丁醬汁:

醬油1大匙
醋1大匙
糖1大匙
香油1小匙

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炒麵材料:

青蔥1支
蒜末少許
薑末少許
油麵1人份

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炒麵醬汁:

醬油2大匙
香油1小匙
醋1大匙
糖1大匙
水2大匙