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DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪

《レシピの詳細はこちら！》

ココアのほろ苦さがたまらない卵なしで作れるケーキ♪混ぜていくだけなのでとっても簡単に作れます。持ち運びしやすいので手土産にもおすすめです！

■材料 (15cm角形(底取)1台分)
・絹豆腐　　　　　　　　150g
・砂糖　　　　　　　　　60g
・牛乳　　　　　　　　　100cc
・溶かしバター(無塩)　　 50g
・薄力粉　　　　　　　　120g
・純ココア　　　　　　　20g
・ベーキングパウダー　　小さじ2

■手順
(1)《下準備》オーブンを170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。
(3)別のボウルに薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、2にふるって加え、切るように混ぜる。
(4)型に3を流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。(竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければOK！)


詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/231423684428956778

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら！》

ふわっと濃厚♡いちごのムース
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しっとり！ふわふわ！ココアシフォン
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袋一つでできる！材料4つのココアクッキー
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とろーり濃厚♡生チョコケーキ
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炊飯器で作れる!しっとりココアケーキ
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#デリッシュキッチン #おやつ #家で一緒にやってみよう

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今回のスイーツは「極厚ホットケーキバナナキャラメルソース」です。

卵を使わなくてもお酢少々でふんわりホットケーキが出来ちゃいます！
※お酢の味、風味はしません。

人気のバナナと高相性のキャラメルソースを合わせましたが、

このソースもキャラメル数粒で出来るというお手軽さ。

このホットケーキのポイントは、
『バターたっぷりで極弱火でじっくり加熱』
ということ。

バターをたっぷり使うことで風味豊かに、弱火で
じっくり加熱することで表面カリっと
中身ふわっと仕上がります。

休日のブランチにもおやつにも。

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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
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[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
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[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
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[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
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[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。

・包丁
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・まな板
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・ゴムベラ
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301
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・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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[ASMR]FONDANT CHOCOLT
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[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
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●Cookwear＆Ingredients

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今回のスイーツは「極厚ホットケーキバナナキャラメルソース」です。

卵を使わなくてもお酢少々でふんわりホットケーキが出来ちゃいます！
※お酢の味、風味はしません。

人気のバナナと高相性のキャラメルソースを合わせましたが、

このソースもキャラメル数粒で出来るというお手軽さ。

このホットケーキのポイントは、
『バターたっぷりで極弱火でじっくり加熱』
ということ。

バターをたっぷり使うことで風味豊かに、弱火で
じっくり加熱することで表面カリっと
中身ふわっと仕上がります。

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≪材料　直径9cm高さ4.5cmセルクル　約2個分
ホットケーキミックス　　　　　　　　　　150g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　160g
酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3g
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　 10g

ミルクキャラメル　　　　　　　　　　　　9粒
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　60ml

バナナ　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
ミックスナッツ　　　　　　　　　　　　　お好みで

【ホットケーキを作る】
①ボウルにホットケーキミックスと牛乳、酢を入れて
泡だて器でよく混ぜ合わせる。

②セルクルにクッキングシートを側面に敷き込む。

③フライパンにバターを馴染ませ、セルクルを置き、
極弱火で加熱し、生地を流し込む。

④蓋をして極弱火で約15分加熱する。

⑤裏返して5分加熱する。
楊枝などを刺し、何もつかなければ焼き上がり。

⑥取り出してセルクルとクッキングシートを外す。

【キャラメルソースを作る】
①耐熱ボウルにミルクキャラメルと、牛乳を入れ、
電子レンジ500ｗ1分30秒加熱する。
溶け切らないようであれば20秒ずつ様子を見ながら追加加熱する。

②耐熱ゴムベラで混ぜ、よく溶かす。
★とても熱いので火傷に注意！

※キャラメルソースが緩いと感じた場合は、数粒追加して、再度
レンジで加熱して溶かしてください。

【仕上げ】
①ホットケーキにバナナとミックスナッツを盛り付け、
キャラメルソースを上からお好みでかけて出来上がり。

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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
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