こんにちは。歌手のYONOA(よのあ)です♫
【1曲クッキング】では、私の楽曲が1曲終わるまでに料理が完成できるのか!?をチャレンジしています❣️以前フードコーディネーターとして飲食店やフリーペーパーにレシピ提供をしていた経験から、簡単だけど本格的でおしゃれな時短レシピを楽曲と共にご紹介しています✨🎵💓
⭕️今回のチャレンジメニューは、
『 お蕎麦のまぜそば(油そば)』
果たして、今度こそ!!リベンジなるか⁉️
みてね!
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【 材料(1人前)】
蕎麦 1束(茹で前100g)
(硬めに茹でて、ごま油大さじ1をまぶしておく)
ごま油 大さじ1〜2
豚ひき肉 100g
桜エビ 大さじ1
生姜(みじん切り)1かけ
にんにく(みじん切り)1かけ
唐辛子(輪切り) 1本
白ネギ(みじん切り)5cm分
《 合わせ調味料 》
甜麺醤 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
ウェイパー(中華顆粒だしでもok) 小さじ1/2
《 トッピング 》
卵の黄身 1個分
青しそ 2枚
レモン 1かけ
ごま 少々
にんにくチップ 適宜
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⭐︎★《 味変アイテムおすすめ 》★⭐︎
▼四川風アレンジなら!
◎山椒
▼エスニック風アレンジなら!
◎ナンプラー
◎レモン
◎パクチー
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⭕️本日の1曲クッキング・チャレンジ楽曲は、
YONOAアルバム「Candy Store」より
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🎧 Candy Store
music & words by YONOA
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でお届けしました。
楽曲もぜひ聴いてね✨
↓↓↓
https://www.youtube.com/playlist?list=OLAK5uy_k-RUZ5d5CjuVIg8ast0pGzU20HMXsNEAA
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