身為一個無毒水產供應商常被媽咪友詢問海鮮問題,今天來分享最常被問的QA💡
如果有其他想知道的請留言給我一起討論❤️
1.吃什麼魚最好
沒有什麼魚最好,多元化我比較安心。
對於無法追溯來源的水產品,多樣少量分散風險
2.野生vs養殖
我偏愛養殖魚類(無毒養殖或是有檢驗)
野生魚超好吃有更多樣的選擇,但是對於小寶寶來說我更擔心污染問題!
台灣的養殖技術很好,只要尋找好的供應商都能吃的很安全噢!
當然大陸魚千萬不能買❌
市場超級多各種大陸魚...買之前可以問看看產地
長輩很愛買的黃魚更是不能吃!馬頭魚我也不太吃。
3.多大可以吃魚
醫生是建議我少量提供給寶寶不需要設限月齡。
我是覺得只要✨食材天然安心✨少量攝取皆可!
亮亮沒有特別依照月齡決定吃什麼,4m就開始吃魚吃蝦了,但都是挑無毒有檢驗的水產品。
4.吻仔魚
吻仔魚是眾多魚寶寶組成的,為了永續海洋資源請不要吃吻仔魚!
吻仔魚的鈣質含量並沒有特別高,有非常多替代品,如果是擔心刺的問題,我推薦買輪切(就是像鮭魚那樣切成一片的切法)輪切的刺都蠻大根的,很好挑掉。
5.哪些算需要擔心重金屬的大型魚
鮪魚旗魚算是大家比較常吃的大型魚,所以鮪魚罐頭不要多吃。
一片生魚片大概是20g
6.無毒水產怎麼挑
口說無憑請看證明,產銷履歷,檢驗報告,產物保險
7.亮亮都吃什麼水產品
亮亮一天三餐副食品各約250ml,其中兩餐是肉一餐是魚。
最常吃的魚當然是自家的水產品🤣🤣🤣
海鱺金鯧龍虎斑石斑,搭配無毒蝦,活凍中卷(切成一圈當固齒器可以玩很久)虱目魚等等
#我也很想賣大家可是最近海洋大環境不好魚長太慢都被外銷還有餐廳買完了😭
#之後有多的能賣再跟大家說噢!
節錄蘇神部分內容
‘’魚類富含多種對人體有益的營養素,但食藥署日前公布「魚類攝食指南」,建議嬰幼兒及孕婦減少食用大型魚類,以免重金屬「甲基汞」中毒,影響幼童的神經發育’’
‘’醫師建議,1-3歲幼童,每周至少攝取70公克的魚類;4到6歲兒童,每周則應攝取105克。但避免大型魚如欲食用,每個月以不超過35克為宜。孕婦及育齡婦女每周至少應攝取245到315公克的魚類,但也避免大型魚,如欲食用旗魚、鮪魚、油魚等,每周不宜超過70克;鯊魚則不超過35克。’’
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冬天到了吃什麼魚最好知道嗎?黑格,每逢這個季節就是魚要放卵的時候,冬季黑格最肥美最好吃了~😋
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陳月卿 #健康 #年菜 #圍爐 #烏魚子
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主持人:陳月卿
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