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在呂昇達 youtube這個產品中，有116篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， 波爾多可麗露 Cannelés Bordelaise / 呂昇達的法式甜點烘焙直播 #秋天的甜點來了 Cannelés Bordelaise / 波爾多可麗露 5.5公分高的可麗露模型 約 12個 材料 鮮奶 500g 香草莢 1條 發酵奶油 50g 砂糖 250g 低筋麵粉 120g 雞蛋 1...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家，也在其Youtube影片中提到，#波蘭種 #前製麵團 #簡易麵包 #Poolish 文字食譜和製作筆記： https://bit.ly/3xy74cc 份量：直徑13厘米的圓型麵包兩個 一日前準備前製麵團 材料/ 前製麵團 高筋麵粉75克 室溫水75克 即用酵母0.1克（非常小的份量） . 主麵團 高筋麵粉175克 冰水88克...

「呂昇達 youtube」的推薦目錄：


呂昇達 youtube 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-09-27 09:00:38 有 944 人按讚
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波爾多可麗露 Cannelés Bordelaise / 呂昇達的法式甜點烘焙直播 #秋天的甜點來了

Cannelés Bordelaise / 波爾多可麗露
5.5公分高的可麗露模型 約 12個

材料
鮮奶 500g
香草莢 1條
發酵奶油 50g
砂糖 250g
低筋麵粉 120g
雞蛋 100g
蛋黃 50g
蘭姆酒 50g

製作方式
1. 鮮奶、香草莢、發酵奶油加熱融化，降溫至40度以下後使用
2. 低筋麵粉過篩混合砂糖之後，將步驟1緩緩加入拌均
3. 再加入雞蛋和蛋黃，最後混合香草蘭姆酒冷藏1晚熟成
4. 使用前過篩恢復至常溫倒入模型中9分滿
5. 上下火220度15~20分，轉至180度40~50分

轉載前請註明出處~感謝唷!
烘焙直播都是由粉絲專頁開始
呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
https://www.facebook.com/pastrydaily/

老師的YOUTUBE
https://youtu.be/Q-_B7plWmFM

YOUTUBE上線囉....別忘了訂閱點小鈴鐺唷!

老師的IG~快來追蹤唷!
https://www.instagram.com/edison6974/

趕快來老師的私人社團來交作業唷!!!
https://www.facebook.com/groups/327439060965170/

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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

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呂昇達 youtube 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-09-25 07:01:29 有 1,161 人按讚
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秋天最適合製作乳酪蛋糕了
哪一款是你們的最愛呢💖

https://youtu.be/H5sVbhwgMzs

配方在YouTube的裡面喔🔖🏆🍯

#巴斯克乳酪蛋糕
#紐約重乳酪蛋糕

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呂昇達 youtube 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-09-18 07:47:48 有 1,710 人按讚
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中秋烤肉你要選哪一種吐司呢?

是帶蓋吐司
或不帶蓋吐司呢~
請選擇^.^

呂昇達老師的烘焙直播~三款王牌吐司讓你選擇
今年中秋烤肉吐司~自己做!!!

傳統法式奶油吐司 Pain de Mie
https://www.youtube.com/watch?v=3j138SHfwwQ&t=30s

日本鮮奶生吐司
https://www.youtube.com/watch?v=jL9TrFdmuxM

不加一滴水的晨食鮮奶吐司
https://www.youtube.com/watch?v=nn146zxuCVQ&t=958s

#趕快訂閱老師的Youtube唷

照片來源：呂昇達老師手揉麵包教科書

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呂昇達 youtube 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文

EAT AT HOME 食・家 By EAT AT HOME 食・家

2021-05-01 21:45:17 有 4,438 人看過 有 111 人喜歡
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#波蘭種 #前製麵團 #簡易麵包 #Poolish

文字食譜和製作筆記： https://bit.ly/3xy74cc

份量：直徑13厘米的圓型麵包兩個
一日前準備前製麵團
材料/
前製麵團
高筋麵粉75克
室溫水75克
即用酵母0.1克（非常小的份量）
.
主麵團
高筋麵粉175克
冰水88克
白砂糖13克
海鹽5克（約一茶匙）
即用酵母2克（約一茶匙）
無鹽牛油/奶油（在室溫內軟化）10克
．
忌廉芝士/奶油奶酪餡
忌廉芝士/奶油奶酪150克（在室溫內軟化）
白砂糖30克
．
蒜蓉醬
蒜蓉45克
無鹽牛油/奶油（加熱溶化）90克
雞蛋一隻
糖35克
鹽2克
乾意大利香草洋芫荽一茶匙

麵包製作參考：呂昇達老師 YouTube Channel


_____________________________________________________

SOCIAL MEDIA

Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook：https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog：http://www.eatathome.hk/

MY GEAR

影片拍攝 Filming:

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

MUSIC

https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/

post-title
EAT AT HOME 食・家

About author
記錄在首爾的家做料理的過程體驗，用影片將製成品呈現。 每週新片上載。 My cooking diary in Seoul. New Video every week. Hope you enjoy watching EAT AT HOME! 網頁：www.eatathome.hk 臉書：www.facebook.com/eatathomehk/
27200 subscribers 947836 viewes
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呂昇達 youtube 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳貼文

阿媽煮料 By 阿媽煮料

2017-10-17 12:40:02 有 103,289 人看過 有 815 人喜歡
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中秋最佳伴手禮-蛋黃酥
脆脆的酥皮,甜甜的豆沙包著香酥的鴨蛋黃
一口咬下充滿著鮮、甜、酥的口感
一極棒!!
👉詳細文字食譜 https://goo.gl/rdsws5
👉阿媽煮料 http://amacooky.com

如果喜歡這個影片，請Like我們👍 還有訂閱我們的 YouTube 頻道: http://youtube.amacooky.com
留意更多的阿媽煮料食譜
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阿媽煮料

Facebook: https://www.facebook.com/amacooky
阿媽煮料 http://amacooky.com

這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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阿媽煮料

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#2. 呂昇達老師的烘焙市集 - Facebook

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#3. 呂昇達YouTube網紅頻道詳情與完整數據分析報告

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#4. 呂昇達老師烘焙直播基礎班：傳統法式奶油吐司Pain de Mie

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