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嘉義砂鍋魚頭ptt 在 [亂入] 嘉義人都不吃林聰明？ - 看板Chiayi 的推薦與評價


作者potato8457 (Randy)
看板Chiayi
標題[亂入] 嘉義人都不吃林聰明？
時間Fri Feb 5 09:39:43 2021

滑臉書看到這個
林聰明已經攻佔了各種你想得到的地方了
https://fb.watch/3slYZlKJ1b/

突然想到林聰明是不是跟噴水一樣
外地人都叫得出來
但是在地人都不吃的店

沙鍋魚頭一間一間開
好奇各位嘉義人都吃哪間呢？
我自己是吃檜意圓環旁邊的北門啦

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.42.232 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1612489186.A.101.html
推 cheerup316: 我家是吃霸王，一年大概一次吧02/05 09:44
朋友來的那一次嗎
推 qaz0857: 北門好吃02/05 09:44
北門推推
→ qmomoyaya: 不是不吃，是不爽排隊，不用排偶爾會買02/05 09:45
假日經過中正路都看不到店面
推 angel6502: 霸王+1 味道還行最重要是完全不用排隊02/05 09:49
不用排隊就是爽
推 leo2656sos: 嘉義人跟我說砂鍋魚頭很難吃，又油又甜魚又腥02/05 09:59
每次有朋友來指定要吃沙鍋魚頭我都笑笑
※ 編輯: potato8457 (49.216.42.232 臺灣), 02/05/2021 10:10:19
推 liao1983: 我認識的嘉義人在林聰明起飛後真的都沒在吃了，我個人在02/05 10:09
→ liao1983: 嘉義待11年我是很愛啦 不過我只吃砂鍋菜02/05 10:09
小時候林聰明根本不用排隊阿 雖然不排隊的時候就沒什麼在吃了啦 現在要排隊更是不會
去吃了
※ 編輯: potato8457 (49.216.42.232 臺灣), 02/05/2021 10:11:32
推 a1119151: 人太多，很少吃02/05 10:18
推 r2301452: 都買砂鍋菜回家配飯02/05 10:19
推 patrick0013: 很少吃是真的，真的油..02/05 10:20
推 asdf7714: 偶爾會吃，但真的不愛排隊XD02/05 10:22
推 GIBBLUE2: 原本就很不常吃 真的吃也是吃砂鍋菜 而且如果要排隊就02/05 10:29
→ GIBBLUE2: 不會吃了02/05 10:29
→ GIBBLUE2: 吃了幾十年完全沒吃過魚頭 02/05 10:29
推 liliyum: 偶爾吃, 人真的太多, 但還是滿好吃的02/05 10:29
推 z810204: 從接班之後，口味完全變了。 02/05 10:40
推 bodybutter: 買砂鍋菜回家加料，吃不慣其他家02/05 10:44
推 andy3020: 就跟台南人問是不是不吃蝦卷、棺材板一樣，這些店家只 02/05 10:48
→ andy3020: 是口味跟時代潮流(少油少鹽或是創新)有點距離，但要說02/05 10:48
→ andy3020: 他們不好吃那也太嚴苛了，至少我覺得林聰明還行 02/05 10:48
推 sakuraha: 不怎麼樣，又甜又油，還以為我們什麼時候變台南人勒，02/05 10:51
→ sakuraha: 自己家用牛頭牌煮的比他還好吃 02/05 10:51
推 maggiekiki: 我家是從小都買砂鍋菜回來煮成火鍋，但林聰明紅了之02/05 10:53
→ maggiekiki: 後實在太難買，所以改去北門，我認真覺得吃起來都ㄧ02/05 10:53
→ maggiekiki: 樣呀...XDD 還是我們沒吃魚，無法比較差異？ 02/05 10:53
推 MochiHitler: 以前人沒那麼多的時候經過偶爾會吃，就像平常吃飯一 02/05 11:00
→ MochiHitler: 樣看到什麼吃什麼，或是被家裡吩咐買砂鍋菜回去煮 02/05 11:00
推 litlin: 嘉義人沒有不吃,是不在假日跟風排隊而已02/05 11:02
推 slm52303025: 上次吃是18年前02/05 11:03
推 richardh: 不難吃但懶得去排+1，最近都北門或大立02/05 11:15
→ richardh: 倒是有聽外地朋友排完在抱怨裡面好像沒三層肉片了02/05 11:15
推 xgMd1trtw: 不像噴水是難吃 但真的有點油..而且覺得沒好吃到排隊02/05 11:17
→ xgMd1trtw: 程度02/05 11:17
推 greatdevil: 我家還是很喜歡啊！可是懶得排隊02/05 11:27
→ albee923: 太甜02/05 11:28
推 playjoy: 換兒女接班後沒有不好吃但覺得以前味道更重更好 , 現在 02/05 11:32
→ playjoy: 少吃純粹就懶得排隊而已02/05 11:32
推 ac197: 人太多懶得排隊 除非親戚有指定不然都吃霸王或大O 比較清淡 02/05 11:42
→ ac197: 不油 大多是買砂鍋菜回家加菜煮 魚肉土味太重根本不會想買02/05 11:43
推 dglin: 還是會吃 但比起以前很好買到 現在都要抽完號碼牌去剪個頭 02/05 11:46
→ dglin: 髮或安排其他行程再回去排02/05 11:46
推 masternavy: 在外地人氣不怎樣 02/05 11:52
推 ansinlee: 現在的名店 不都是年輕人看網路介紹 在排隊02/05 12:06
推 EASON0213: 不用排隊的話還可以買，看到要排隊完全不想吃 02/05 12:10
推 ddir: 要排我幹嘛不訂大埔，又不是頭殼燒去02/05 12:10
→ ellenleee: 平均兩三年才會想吃一次02/05 12:14
→ GodEyes: 不想在嘉義還要排隊，我連御可香都沒喝過 02/05 12:14
推 kingard9632: 吃了又沒比較聰明 02/05 12:15
→ CY40: 我是不相信全嘉義人都不吃林聰明，但我全家向來不喜歡這種 02/05 12:22
→ CY40: 料理，從沒吃過倒是真的XD02/05 12:22
推 loik5517: 從小到大都是買林聰明的砂鍋菜回家當火鍋煮，偶爾會買魚02/05 12:29
→ loik5517: 肉，但個人不愛他們家的魚肉，魚頭從來沒買過。02/05 12:29
推 deadair: 有得吃就吃啊 那次不吃02/05 12:31
→ nick5487: 大埔的大立方便好吃02/05 12:37
推 STARKUO: 我不是嘉義人，但是市區老店都有吃過，我現在唯一指名大02/05 12:40
→ STARKUO: 立02/05 12:40
推 dokunmo: 偶爾會吃啊哪有都不吃，砂鍋菜棒棒02/05 12:41
推 aplombb: 外帶買砂鍋菜回家加料+1 02/05 12:43
→ qama: 不好吃02/05 12:50
推 karno: 都吃大埔 02/05 12:55
推 lyk191947: 我小時後都買砂鍋菜煮火鍋，不過都是買北門那家02/05 12:58
推 ChickenCofe: 我都吃大立餐飲的 02/05 13:03
推 jjanehootw: 以前不用排隊的時候的確蠻常吃的02/05 13:07
推 Wax7177: 不吃 02/05 13:12
推 iwanowsky: 能吃？02/05 13:14
推 persion: 大埔的大立好吃 02/05 13:40
推 ALUBAWEBBER: 小時候吃過 紅了之後沒吃過02/05 13:44
推 lishy: 菜好吃而已02/05 13:50
推 oglms: 買砂鍋菜+1，北門跟林聰明都會吃，而且我還滿喜歡吃郭家跟 02/05 14:01
→ oglms: 噴水的XD，是不是不太像嘉義本土人 02/05 14:01
→ alex00089: 其實就政治人物來去吃的店？雞肉飯一樣意思 02/05 14:07
推 tim0219: 照吃阿，北門還是少一個味道02/05 14:16
推 baby20923: 排太久,pass02/05 14:23
噓 yfme: 明明就很多嘉義人都會去吃林聰明，睜眼說瞎話02/05 14:39
→ august628: 嘉義人很少吃，都觀光客在吃02/05 14:43
推 okmn: 太油啦，吃大立還更好吃02/05 14:43
→ Jiuliano: 會吃啊02/05 14:47
推 JomboCA: 大立好吃可是很遠啊哪裡方便？是說有人能幫買來市區嗎XD02/05 14:56
推 ekpum135: 吃北門+102/05 14:57
推 misder: 林聰明人太多，都吃北門 02/05 15:00
→ PsMonkey: 其實我後來連火雞肉飯都不太吃......02/05 15:17
推 mx5021: 人太多而已 不是不吃 02/05 15:19
推 brights30: 不會阿！我在超愛吃02/05 15:24
推 chilily: 嘉義人會吃啊，只吃砂鍋菜 02/05 15:25
→ GodEyes: 北門現在好像也要排隊了，只是沒林那麼誇張02/05 15:34
推 mirian: 都吃北門 沒吃過林聰明QQ 02/05 15:42
→ atmmaxing: 不是不吃 只是不想跟觀光客排隊02/05 15:48
推 moola: 沒排隊的平日會吃 02/05 15:58
噓 imangus: 吃過一次 從此不再吃此家02/05 15:59
推 toma410: 嘉義人會吃啊，但都點砂鍋菜，平日白天去買其實蠻好買的02/05 17:09
→ toma410: 砂鍋菜加點水和其他想吃的料再拿來煮麵還不錯! 02/05 17:11
推 VampirePY: 哈哈我嘉義人 我吃啊=.= 02/05 17:16
推 pizzafan: 開始懷疑這道菜哪來的 印象中番路鄉最多土雞城店跟廚師~ 02/05 17:37
推 barsax8: 是真的喜歡吃 可是懶得排隊02/05 17:57
推 Curapikt: 吃過一次，只能說砂鍋魚頭和方塊酥一樣都外地人在吃的，02/05 17:58
→ Curapikt: 這東西沒有好吃到需要排隊02/05 17:58
噓 snake79715: 接班味道跑掉就不吃了。留給外地仔去傻排02/05 18:04
推 ayakiax: 推北門02/05 18:13
推 hydrant0000: 家裡都買北門或霸王、這東西味道差不多沒必要排隊02/05 18:26
→ nilr: 北門+102/05 18:29
推 alsf0007: 吃不慣北門 吃林聰明02/05 18:49
→ hjtt: PTT果然都反指標 02/05 19:02
推 froginddd: 就菜尾湯不懂哪裡好吃..02/05 19:07
推 kingandqueen: 我嘉義人！還是會吃啊 02/05 20:08
推 fletch989: 大立好吃很多02/05 20:42
推 jeffmonkey: 會買砂鍋菜回來自己加料，林聰明家兄弟們開了很多家砂 02/05 21:17
→ jeffmonkey: 鍋魚頭02/05 21:18
推 xmeva01: 北門跟霸王就夠了，去霸王買時，實在不懂旁邊在排啥 02/05 21:21
→ chiayigo: 從小吃到大啊，但現在排隊人潮太多，才選擇別家02/05 21:30
推 Liszt1025: 北門+1，不過也推大立 02/05 21:35
推 Yaya888: 只吃過北門的嘉義人02/05 22:06
推 fish50527: 北門+102/05 22:11
推 peteryen: 被林聰明制約了！曾經買過一次北門家人都覺得太油了， 02/05 22:33
→ peteryen: 陳聰明太難吃，霸王還可以，最後還是買林聰明 02/05 22:33
推 jimpon: 平常日人少還是會去買 02/05 22:40
→ Hirano: 不喜歡北門+102/05 22:44
推 flypainter: 嘉義市有二十幾萬人，嘉義縣有近五十萬人，不可能人人02/05 22:57
→ flypainter: 口味都一樣，也不要因自己喜不喜歡就概稱嘉義人如何02/05 22:58
→ flypainter: 一家店能開成那樣不會只有外地人捧場而本地人不吃的02/05 23:00
推 JiaK2rving: 推樓上 有些人就自以為跟觀光客不一樣就是比較高尚02/05 23:45
推 Hirano: 平日人少都會去點一個砂鍋菜+Q麵 冬菜蝦仁蛋02/06 00:00
推 SEEDA: 整天吹捧北門的比較怪吧 難道這樣有比較懂吃嗎？ 我吃過幾02/06 00:03
→ SEEDA: 次真的覺得不行…02/06 00:03
→ minyann: 本來不用排隊會吃 要排隊就會有人說難吃嘉義人不吃 很怪 02/06 00:15
→ spfy: 說難吃的不多吧 感覺有些都是人多到不想排隊這樣...02/06 00:27
推 campix1983: 只吃砂鍋菜...要加2/3水稀釋 再加點料 很好吃 02/06 00:58
推 s917081thedo: 覺得很油，全家人都不喜歡吃...02/06 02:37

看完留言後發現很多是賭爛排隊
同意每個人口味不一樣 所以才會各有擁護者
可能剛好我身邊的嘉義人都不是很喜歡
所以才有這樣的錯覺吧
（發問也是單純好奇大家都喜歡哪間店？）
看到很多人的吃法是外帶砂鍋菜回家煮
下次來試看看～
※ 編輯: potato8457 (49.216.65.215 臺灣), 02/06/2021 02:51:46
→ music120: 怎麼得出嘉義人"都"不喜歡吃的結論? 02/06 08:26
→ music120: 那平常賣給誰? 鬼喔? 02/06 08:27
→ music120: 這樣貶低別人的口味有比較高尚嗎? 02/06 08:27
→ music120: 不要每次都用感覺的 實際去店門口問一下有多少嘉義人 02/06 08:29
→ music120: 不是更快? 02/06 08:29
推 dustmoon: 北門味道甜又單調 最重要的是料還比林聰明少== 02/06 08:38
推 bluewhale520: 大埔可以宅配的樣子 02/06 09:20
推 Coffeeoftea: 天氣很冷會想買沙鍋菜來配，假日真的一堆人 02/06 12:01
推 feywen: 一兩年吃一次，不過我比較喜歡北門的，很小的時候第一次吃 02/06 12:22
→ feywen: 很驚艷，留下很好的印象 02/06 12:22
→ feywen: 噴水還不是一樣？一邊說難吃、一邊說嘉義人都不吃，沒吃過 02/06 12:23
→ feywen: 怎麼得出難吃的結論的？ 02/06 12:23
推 birddirb: 坦白話，這東西本來就是偶爾吃，只是該店超出正常人（非 02/06 14:05
→ birddirb: 遊客）會去吃飯的範圍而已 02/06 14:05
推 birddirb: 噴水很適合自己有家庭及朋友有家庭大約8到10人的，不難 02/06 14:08
→ birddirb: 吃只是超出雞肉飯的價格很多，上次6人加湯、小菜、飲料 02/06 14:08
→ birddirb: 吃了1200 02/06 14:08
推 ineedmore: 噴水不難吃，不過價格是遊客價，嘉義火雞肉飯太多選擇 02/06 14:19
→ ineedmore: ，噴水不是首選而已。 02/06 14:19
→ ineedmore: 嘉義（老男）人沒啥米耐心排隊，嘉義市停車問題又很大 02/06 14:19
→ ineedmore: ，很想吃國華街肉骨酥，但是看到排隊就算了。 02/06 14:19
推 pizzafan: 事實應該是嘉義人的媽媽 有一定比例 比外縣市的廚師還強 02/06 15:03
→ pizzafan: 最古早辦桌盛行率 有可能 也是嘉義風氣最高 02/06 15:05
→ pizzafan: 很多落漠的村子 你現在看來不起眼 以前可能很熱鬧的... 02/06 15:05
→ pizzafan: 而古早辦桌的方式就是 村裡的婦女多半也會下去主動幫忙 02/06 15:06
推 pizzafan: 所以主題這道食物 以前應該有不少婦女 都有從師傅學到過 02/06 15:09
→ lastblade: 噴水不難吃喔 林聰明也不錯吃 嘉義在地人 都有吃 02/06 15:57
推 LastAttack: 噴水是價格拉到賣觀光客的售價所以沒什麼人要去 02/06 16:56
→ icion: 我家都買料回家煮... 02/06 17:57
推 birddirb: 噴水講坦白，6大2小2台汽車，光停車場就只有他符合條件 02/06 18:01
→ dokunmo: 噴水不錯吃至少我家都喜歡，滷豆腐和蘿蔔很好吃啊啊啊 02/06 19:05
推 bbfun: 會吃，平常日就不用人擠人了 02/06 22:49
→ toma410: 噴水的問題不是不好吃，是價格太高，但用餐環境和停車真 02/07 12:21
→ toma410: 的比較優 02/07 12:21
推 basketballj: 吃壓 怎麼不吃 噴水不吃而已 因為太貴 02/07 14:43
推 a28548410: 砂鍋菜外帶+1 02/07 16:02
推 bodybutter: 噴水好吃啊，只是因為太貴嘉義還有其他選擇所以才沒吃 02/07 16:09
推 pizzafan: 前幾年去旗山 才知道有特殊的封肉 (不是嘉義所謂的烘肉) 02/07 16:17
→ pizzafan: 不過剛好去年底卦版有些人評價很普 02/07 16:18
推 fushmusic: 不吃 懶的排...上次吃是陪家人一起排隊 02/07 16:42
推 streamer: 其實林聰明也沒有每天都那麼多人啊..我經過看門口沒什人 02/07 20:37
→ streamer: 也會停下來吃一下，當然看到人太多就會直接去霸王了~ 02/07 20:38
推 whitepapper: 平日去買不用排隊，只買來當火鍋湯底，魚頭從不買～ 02/07 21:11
→ whitepapper: 以前料還很多說 02/07 21:11
推 STi2011: 買回家加水 已吃30年 02/07 22:19
推 pase139: 看來討厭魚頭的不在少數 02/08 00:36
推 chemrun: 小時候吃過 後來真的太難排... 02/08 01:00
推 SuperMoist: 我嘉義人我也吃啊 朋友來也推薦他去吃 02/08 01:24
→ SuperMoist: 而且覺得等太久，真的很想吃，可以叫熊貓或Uber，有一 02/08 01:25
→ SuperMoist: 組人專門做外送的很快，而且貴10幾塊而已，速度又快又 02/08 01:25
→ SuperMoist: 不用等 02/08 01:25
→ spfy: 砂鍋菜一定要又油又鹹才好吃 以前家人做過健康版砂鍋菜 02/08 09:30
→ spfy: 少油少鹽少肥肉少豆皮 多青菜和菇類 整個變一般的蔬菜鍋... 02/08 09:31
推 iwill: 不吃林聰明很久了 02/09 04:01
→ RunForestRun: 不爽吃 02/09 21:38
推 cloudy0857: 懶得排隊 02/10 00:12
推 kevin600339: 我沒有吃過任何一家欸..... 02/10 09:07
→ kevin600339: 本來就不喜歡吃了XD 02/10 09:07
→ YoungAmI: 大埔那間是不是口味比較清淡呀?吃過一次還是比較喜歡林 02/10 11:28
→ YoungAmI: 聰明，大概半年會想吃一次，上面板友推霸王，下次吃吃看 02/10 11:29
推 mingyu608: 林聰明適合買回家加水菜加肉，假日不會去排沒錯 02/10 15:14
→ netpal486: 吃過一次家人買回家的...之後就沒吃過，好吃點在哪? 02/14 19:52
→ netpal486: 個人感覺像是魚湯大雜燴...還是丟魚頭...會聰明? 02/14 19:54
推 angelsing: 太多人啦嗎～改吃北門.口味覺得沒差 02/15 23:24
推 magicpd1983: 新營砂鍋魚頭 讚讚讚 02/18 18:49
推 iwill: 我是嘉義人，很多年不吃了，口味變很多，回不去了 02/19 13:33
→ icelly: 嘉義人不吃+1，味道變很多，而且中正路上很擁擠，很阿雜 03/05 17:03






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嘉義砂鍋魚頭ptt 在 [問卦] 有嘉義林聰明砂鍋魚頭的八卦嗎？ - PTT 的推薦與評價

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嘉義砂鍋魚頭ptt 在 [閒聊] 林聰明砂鍋魚頭- WomenTalk 的推薦與評價

[閒聊] 林聰明砂鍋魚頭. 看板, WomenTalk. 作者, haXD. 時間, 2020-07-07 14:12:42. ... <看更多>

嘉義砂鍋魚頭ptt 在 陳聰明沙鍋魚頭評價-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的推薦與評價

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嘉義砂鍋魚頭ptt 在 Re: 【問題】 林聰明砂鍋魚頭真的好吃嗎? - 嘉義板 的推薦與評價

以前砂鍋魚頭是酒家菜在日本時代竹崎是台灣重要的商業中心有數家當時全台最豪華的酒家砂鍋魚頭就是那個時代留下來的我曾祖以前在竹崎做生意家裡有人學 ... ... <看更多>

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嘉義砂鍋魚頭ptt 在 [問卦] 大家吃過最好吃的砂鍋魚頭是哪一家？ - Gossiping 的推薦與評價

... 林聰明的很有名但板上的人說很油、給觀光客吃的那有沒有推薦別家砂鍋魚頭？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.26.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt. ... <看更多>

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嘉義砂鍋魚頭ptt 在 嘉義大埔砂鍋魚頭江明玲的推薦與評價，PTT和網紅們這樣回答 的推薦與評價

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#66. 在地美食

2023高雄美食｜推薦70間高雄必吃美食，美食餐廳、在地小吃、早午餐、… 本篇懶人包告訴你必吃的高雄美食，從ptt ... 2023嘉義文化夜市美食林聰明砂鍋魚頭是 ...

#67. 川賀燒烤居酒屋- 道地日本風味/ 奶油螃蟹一鍋兩吃 ...

上頭貼滿了往來客人的照片，讓店裡更顯溫度。 除了吧檯座位，一旁有四張 ... 烤秋刀魚- 烤魚的部份是隨著當日進的魚為主，而這天很幸運的品嚐到來自 ...