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關於塩焼きそばレシピプロ在味の素パーク】 : 中華蒸しめんやキャベツを使った料理 | レシピ ... 的評價

塩焼きそばレシピプロ在料理人設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文

2020-04-28 09:56:47 有 11,153 人看過有 85 人喜歡

味付けの難しいと思っていませんか？
簡単に美味しく味付けが出来る方法を公開しました。これで塩焼きそばも完璧に出来ます。
海鮮塩焼きそばの動画です。最後にオイスターソースを入れても旨いです！

レシピ
市販の焼きそばの麺
シーフードミックス
豚バラ肉、
玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、人参、もやし

酒、塩、コショウ、醤油、創味シャンタン（なければコンソメでもOK）
あればレモン、刻み海苔、紅生姜

#塩焼きそば#シーフードmix#料理人設楽
@料理人設楽の料理道場

塩焼きそば

料理人設楽の料理道場

About author

誰でも、お家でお店と同じような料理が簡単に作れるように！料理の基本技術やコツをわかりやす動画にしています。特に和食や居酒屋料理などがメインですが色々な家庭ではメジャーな料理のコツもお伝えします。特に料理未経験者、初心者に、料理に興味のある男性にも分かりやすいように下処理なども丁寧に解説しています。料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです！もちろん、料理の腕が上がるように、最新の料理科学を取り入れて、伝統に囚われることなく、厳しく？教えています！料理がもっと上手くなりたい人や、料理初心者におすすめのチャンネルです。私は和食の修行を始めて日本料理歴２５年以上のプロの料理人です。私の修行時代は【目で盗め】【見て覚えろ】と言われ、なかなか料理を教えてもらえませんでした。とても厳しい修行でした。１日に働くのは１２時間は当たり前です。まかない以外は、お店の材料は好きには使えませんので、近くのスーパーで自腹で大根を買って家で桂むきや千切りの練習をしました。しかし、教えてくれ人もいないので上達するのは遅かったです。そんな修行時代は給料も安いので、お金も無く今の時代のようにネットも無いので、時間があれば本屋さんに行って、ずっと料理の本を読みあさっていました。１日でも早く料理が上手になりたかったからです。しかし、時代は変わり誰でもプロの技を無料で簡単に学べるようになりました。なので、全部見せます！修行時代に知りたかった事、わからなかった事などを詳しく動画にしています。誰でも失敗なく、美味しい料理が作れるように、レシピ化の研究もしています。プロが話したがらない裏話や、お店の秘伝のレシピなどを全て公開します。伝統に縛られずに、出来るだけ科学的に合理的に料理が作れるように料理研究もしておりますので、再現性の高いレシピだと思います。簡単レシピから本格料理まで、食卓から幸せを感じてもらえれば、嬉しく思います。日々の献立の参考にして下さい是非リクエストもお寄せください。

塩焼きそばレシピプロ在ゆうyou Youtube 的精選貼文

By ゆうyou

2018-04-10 23:54:35 有 20,318 人看過有 166 人喜歡

今年の目標
　1. Ch登録者数１万人
　2. キッチンカー購入
　3. 2.で旅をする
　(その後は想像を掻き立ててください。笑)
4. YouTube月・火・木・金・土更新
目標達成できるように頑張ります。
　2.3.の模様はYouTubeで公開予定です。

本日の食材のご紹介です
【チーズinミルフィーユかつ】
　　材料(2人前)
　　　・焼きそば麺　　　　 2袋
　　　・豚バラ　　 100g
　　　・ニラ　　 1束
　　　・にんじん　　　　 1/4本
　　　・ニンニク　　　　　 2片
　　　・もやし　　　 1袋
　　　・ごま油　小さじ2＋大さじ2
　　　・ナンプラー　　大さじ1/2
　　・鶏ガラスープ　　小さじ2
　　　・水　　　　　　　大さじ3
　　　・酒　　　　　　　大さじ1

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ぜびお試しあれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet's cooking

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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どうも、いらっしゃいませ！ゆう/youチャンネルへようこそ♪ 『美味しいって良いな』をお届けしております✨ マンガ『美味しんぼ』や料理人『道場六三郎』さんに憧れて京都で料理人をしておりました。料理やお菓子って難しいイメージありますよね❓ 一般家庭料理と料理人が作る料理の『壁』を少しでもなくせるように『簡単だけど美味しい』をモットーにYouTube運営/オンラインでの料理教室を開催しております✨ こちらのチャンネルでは誰でも作れる簡単・お手軽/料理・お菓子をご紹介しております。皆さん、僕と一緒にレッツ・クッキ〜ング? 気に入っていただけた方はぜひ、チャンネル登録(通知ボタンも押してね)・高評価お願いいたします。また、ワンステップ・ランクアップしたい方はオンライン料理教室へ遊びにきてください。こちらでは、栄養雑学や旬野菜の特徴、週3回(今後は増やすかも知れません)のレシピ提供等も行っております✨ 料理教室は4回/月、行なっておりますのでぜひ気になる方はリンクからよろしくお願いします。元々『美味しんぼ日記』というチャンネル名で活動しておりました。現在は『ゆう/you』として活動しております。【書籍・雑誌掲載】　2020/9/16　オーブンなしで激ウマッ！スイーツ　出版KADOKAWA 【テレビ出演】　2020/11/2　なにわからAぇ風吹かせます　関西テレビ・GYAO 　2021/2/6　土曜はナニする/10分ティーチャー関西テレビ・フジテレビ系 ☆お仕事のご依頼はこちら→ [email protected]

塩焼きそばレシピプロ在【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最讚貼文

By 【猫と料理】いくらキッチン

2017-09-25 16:02:13 有 3,429 人看過有 64 人喜歡

◆《オンラインクッキング》レシピ（日本語）
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/193941

“Online Cooking”, as the name implies, is a video website where I give advices on how to cook.

---------------------------------
Chicken Tatsuta with yusu chili paste

《iIngredient ( servings 2 )》
1 boneless chicken thigh (300g)
1 stalk of long onion
proper amount of vegetable oil
proper amount of potato starch

A. 1 tablespoon yuzu chili paste (yuzu kosho)
(Japanese condiment made from yuzu citrus and fresh chili)
A 1 tablespoon soy source
A 2 teaspoon sweet rice wine(mirin)

pre-cooking
Slice long onion diagonally thinly.
Rub and wash long onion well and drain in a strainer.

1, Cut the chicken into 1cm thick. Combine chicken and all A (yuzu kosho, soy source and sweet rice wine) in the bowl.Coat chicken with potato starch.

2.Deep fry the chicken in warmed frying pan with 5mm of oil until golden brown.Drain chicken on kitchen paper.

3.Serve chicken with long onion and lemon, if desired.

Cooking tips!
Chicken Tatsuta is popular for school lunch!
---------------------------------

◆Yoshiro Takahashi HP│http://yoshiro-takahashi.com/
◆Blog│http://ameblo.jp/my-recipe365/
◆Instagram│https://www.instagram.com/yoshiro_takahashi/
◆facebook│https://www.facebook.com/yoshiro.takahashi/
◆Twitter│https://twitter.com/yoshiro_food

◆書籍（著書・監修本）
◯燃やすおかずつくりおき（学研）│https://goo.gl/zMRoCb
◯魔法のココナッツオイルレシピ（宝島社）│https://goo.gl/JEvtN8
◯イケ麺レシピ（エイ出版社）│https://goo.gl/ZsAL6L
◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん（宝島社）│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き（主婦の友社）│https://goo.gl/oqPdze 　　他

◆お仕事のご依頼・お問い合わせ
下記にお願い致します。（株）OCEAN'S（オーシャンズ）担当者より返信致します。
https://nadia-artists.com/contact/

◆Backnumber
◯海鮮丼【#60】│ Assorted raw seafood dish
https://www.youtube.com/watch?v=_5vtuMIbWxY

◯なすのはさみ焼き【#61】│ Grilled slices of eggplant with a filling
https://www.youtube.com/watch?v=0P0Y71QOhkU

◯クリスピーチキンごまみそ味【#62】│ Crispy chicken with sesame miso flavor
https://www.youtube.com/watch?v=YkPjMV5TaL0

◯海鮮あんかけ塩焼きそば【#63】│ Salty fried-noodle with seafood sauce on top
https://www.youtube.com/watch?v=OXSKvM02EFM

◯バターチキンカレー【#64】│ Butter chicken curry
https://www.youtube.com/watch?v=T7ivuZma-ow

◯キャベツと豚バラ肉の甘辛炒め【#65】│ stir-fried pork and cabbages with sweet and hot sauce
https://www.youtube.com/watch?v=7a1XLr-hQhw

◯海老とともろこしの炒め物【#66】│ Shrimp and Corn Stir-Fry
https://www.youtube.com/watch?v=0QLfjgotsfc

◯牛肉となすのピリ辛トマトパスタ【#67】│ Tomato source pasta with beef and eggplant
https://www.youtube.com/watch?v=3zoUpFdupPM

◯きのこ麻婆茄子【#68】│ Fried eggplant and mushroom with Chinese chili sauce
https://www.youtube.com/watch?v=DakQRjbJYvE

◯肉豆腐【#69】│ Simmered Meat and TOFU
https://www.youtube.com/watch?v=61hj45ovszo

【猫と料理】いくらキッチン

About author

「今日のごはん、何にしよう？」そんなお悩みを「美味しく・楽しく・可愛く」解決する料理動画・レシピ動画です。飼い主、料理家高橋善郎とアシスタントの短足マンチカンの猫「いくら♂」がかけ合いをしながらお届けします。基本的に料理初心者の方でも作れる簡単な家庭料理・おうちごごはんを紹介しています。全て概要欄に《レシピ付き》なので動画で見切れなかった部分はレシピで確認いただけます。もともとは料理を作る、好きになるきっかけになれば嬉しいという想いでYouTubeで料理動画の配信を開始しました。動物（特に猫（ねこ））が大好きなこともあったので、「料理×動物」の癒しも感じていただける動画を現在は配信中。東京都世田谷で飲食店を二店舗経営しているので店舗でのプロならではの技術的なお話も交えながら配信していますが、基本的には、日々作る料理の参考にしていただきながら、猫動画としての癒しも感じていただければ嬉しいです。【高橋いくら（純血マンチカン♂）】子猫のいくらくんは男の子ですがとっても甘えん坊で遊びも大好き。少したぬき顔でピンクのお鼻もいくらくんのチャームポイントのひとつです。《サブチャンネル》 ▼いくらの部屋 https://www.youtube.com/user/44604460yo/featured?view_as=subscriber いくらの成長記録をほのぼのと更新しているサブチャンネルもご覧ください。《YouTube経歴》 ▼2020年10月〜以前は「クッキングアスロン」という「トライアスロン（スポーツ）×料理」を組み合わせた、ウェブ上で料理のポイントなどをお伝えする料理・レシピ動画を配信していましたが、新居に住み、いくらを迎え入れたことから少しテイストを変えて現在は配信しています。「いくらキッチン」と名前は変わりましたが「クッキングアスロン」と同様、レシピ（文章）では伝わりづらいポイントを中心にお届けしていきます。動画をご覧いただき、気に入っていただけましたらSNSでもご紹介いただければ嬉しいです。 #いくらキッチン #猫 #料理

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