3/9〜18 平日毎日10:30〜 生配信！
「簡単ビスケットケーキ」レッスン
【第６回】チョコバナナパフェ風アレンジ
※ 後半子供がぐずってお聞き苦しい部分があるかもしれません…。申し訳ありませんがご了承の上ご覧ください(^^;
動画を見ながら一緒に作りたい方は、開始前に下記の準備をお願いします。
一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです(^^)
＜必要な材料＞
チョコビスケット（オレオ等）
生クリーム or ホイップクリーム
バナナ（お好みのフルーツでもOK）
チョコレートソース（お好みのソースやジャムでもOK）
お好みのトッピング（なくてもOK、サンプルでは板チョコを使用）
＜必要な道具＞
星口金（先端に切込みがある口金）
絞り袋
まな板
果物ナイフ（子供用包丁可）
フォーク
ビニール袋
デザートカップ（＊）
＊ 百均の製菓コーナー等にもあります
コンビニのカップデザートの空き容器や、お好みのグラス等でもOK
※クリームを泡立てる方は→
ボウル、泡だて器、ゴムベラ、キッチンばさみ
＜開始前にやっておく準備＞
手洗い＆消毒
材料と道具を揃えておく
※クリームを泡立てる方は→
クリーム100mlに対し、砂糖約小さじ２を加えて、もったりするまで泡立てておく
※質問・コメントしたい方は→
YouTubeにログインしておく
★「簡単ビスケットケーキ」レッスン生配信【第７回はこちら】
https://youtu.be/i3SOd9TYIsU
★「簡単ビスケットケーキ」レッスン生配信の他の動画は、下記からご覧ください。
http://bit.do/kidslesson
★ クッキーを手作りしたい方の参考レシピ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190509094443
*****************************
★「#ビスケットケーキコンテスト」実施中！
簡単ビスケットケーキレッスンを見て作った作品を、
「#ビスケットケーキコンテスト」をつけてぜひインスタグラムに投稿してください。
投稿にはもれなく、パティシエール有希乃がいいね！しにいきます。
最優秀賞の選ばれた方には、なんと！
【パティシエール有希乃とプライベートレッスン in夏休み】をプレゼント！！
参加対象：小学生以下
応募締切：2020年3月末
当選発表：2020年4月4日
パティシエール有希乃のインスタグラムにて
↓↓
https://www.instagram.com/happy_sweets_studio/
*****************************
レシピを知りたいとリクエストがあったので、チョコソースのレシピです。
↓↓↓
＜材料＞
ココアパウダー（無糖） 大さじ１＋小さじ１（約10g）
上白糖 大さじ１＋小さじ１（約15g）
生クリーム 大さじ２（約30ml）
牛乳 適量
※ 甘さ控えめなので、砂糖はお好みで足してOK
※ 生クリームは乳脂肪分35%で作りましたが、他の%でもOK
固さが多少変わると思うので、牛乳の量で調整して下さい
＜作り方＞
１）茶こしでふるったココアと上白糖を泡立て器で混ぜる。
２）生クリームを電子レンジで沸騰させる。（目安：500W20秒〜）
３）１に２を少しずつ加え、泡立て器で溶きのばす。（ダマがある場合は茶こしでこす）
４）氷水にあてて冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やす。
冷やした後にソースが固い場合は、牛乳を少しずつ足してゆるめる。
*****************************
＜パティシエール有希乃からのメッセージ＞
新型コロナに関する報道で、
「外で遊べなくてリフレッシュできない」
「友達と会えなくて寂しい」
そんな子供達の声を多く目にしています。
私の周りにも、急な休校なのに家にこもるしかなくて
困っているパパママがたくさんいます。
お菓子は人を笑顔にしてハッピーにするもの！
そんな子供達・パパママにとって、
少しでもリフレッシュできる楽しい時間になれば嬉しいです。
一緒にお菓子作りできるのを楽しみにしています！
*****************************
＜パティシエール有希乃・プロフィール＞
パティシエ歴１５年。
はかりのいらないお菓子教室「happy sweets studio」代表。
フランス菓子専門店、ホテル等で修行後、
世界のトップパティシエ・辻口博啓シェフのお菓子教室立ち上げに参加。
2015年にお菓子教室「happy sweets studio」を東京・二子玉川に開業。
独自の「はかりのいらないレシピ」が評判を呼び、３年で全国や海外からのべ3000名以上がレッスンに参加。
初の監修レシピ本「はかりのいらないおいしいお菓子（高橋書店）」は、
発売２週間で１万部突破、Amazonスイーツ本ランキング１位を獲得。
【LINE】
http://urx3.nu/Oupz
