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#桂冠小湯圓變身成烤麻糬甜甜圈
昨天烤完肉後變出這道甜點，大受歡迎，今天特地去買齊全部的口味再來試試。
先把烤盤預熱，小湯圓不需要退冰，直接放上去烤約3分鐘就完成啦!!
結論～紅白小湯圓烤起來很美，芝麻、花生包餡小湯圓雖然賣相不美，但我們還是比較喜歡包餡小湯圓，吃起來外酥內Q，好好吃，連沾醬都免了!
小V鬆餅機太強大，快來入坑，什麼都能烤什麼都不奇怪🔥😏
#芝麻湯圓烤起來很像雞母蟲
#雞母蟲很好吃😂
「地瓜QQ餅」
其實食譜跟以前放過的地瓜球一樣，只是這次懶得一顆顆揉成球狀再壓，所以稱之為餅比較適合。
因為加了樹薯粉的關係，吃起來QQ的、做成餅狀面積比較大也更能感受口感耶。
✏️食譜：
地瓜泥225g
牛奶25g
奶油30g
砂糖10g
樹薯粉70g
低筋麵粉40g
鬆餅機放上格子烤盤後插電預熱，預熱完畢時塗抹一些油在烤盤上。再放入適量麵糊。
通常第一盤會稍微有些沾黏是正常的，第二盤熱度更夠油脂也夠了，就不會沾了喔。
✏️步驟：
1/將以上材料攪拌均勻（我是用手揉、戴拋棄式手套不沾手）。
2/要揉成球狀不包餡就分成12g、
要包入迷你小湯圓4g（有內餡）、就用8g的麵團包入迷你小湯圓（湯圓不用解凍）。
3/用格子烤盤、把地瓜球放在十字紋路中間即可。蓋上後一盤約3分鐘。（我這次面積比較大約4分鐘顏色會比較漂亮、外層也比較酥脆）
✅我這次的作法跟食譜內容不同喔。我用燕麥奶代替了鮮奶、因為原本的地瓜泥就有加奶、奶油、糖調味了，所以我就憑感覺隨便加，麵團偏濕也不想加更多粉去調整、所以直接用挖的下去烤。
❤️樹薯粉、台式太白粉、地瓜粉、看成分如果是「樹薯粉」都可以喔。日式片栗粉是馬鈴薯澱粉、台式太白粉是樹薯粉，章源地瓜粉是純地瓜粉、一般地瓜粉可能是樹薯粉代替。
看一下成分表就知道了。
久久搬一次鬆餅機出來，就順便多做幾樣再讓它回去😄。
不愛地瓜泥的他們說這個QQ餅比鯛魚燒好吃😒😒。真是難伺候的男兒們。
❤️居然有人還記得三年前的紫地瓜球變成章魚腳的事件🤣🤣🤣🤣🤣。
#抽屜積水小v食譜
#抽屜積水點心
#地瓜球
#地瓜QQ餅
2021.06.27 ☀
女兒許願再吃一次 #甜甜圈湯圓
立刻實現孩子的願望，小湯圓全部解決
冷凍庫又空出一點空間了，真棒😂
作法放留言
#孩子們的早午餐 #早安 #朝食 #早餐在家吃 #早餐日記 #早餐紀錄 #氣炸雞塊 #芒果 #燕麥奶 #手機先食 #朝ごはん #朝ごはんの記録 #おはようございます #foodie #instafood #brunchforkids #friedchicken #mango #homecooking #goodmorning #yummy #oatmilk #小v鬆餅機 #vitantonio #甜甜圈烤盤
【2021清大美食實測】跟著新竹人吃學生美食！海洋冰城，水果、配料秤重計價，QQ小湯圓和芋頭好好吃！清大商區老店美食。Shaved ice剉冰。台灣剉冰Taiwan Ice。自助吃冰超爽的！
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#清大美食 #Shavedice #剉冰
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水果自己選~~真得超讚！
我選了芒果、香瓜、蓮霧，
都是當令的新鮮香甜水果！
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剉冰可以自行添加配料，真的很爽快，
吃多少舀多少，秤重計價，價格透明公開。
還有古早味的蜜餞~~
店家親自熬煮的綿密芋頭和鬆軟綠豆，
酸甜的彈潤愛玉、咬感十足的粉粿！
讓人可以滿足復古情懷，
吃冰就是要有個人風格啦！
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海洋冰城
地 址：新竹市東區建功路35號
電 話：03-572-2070
營業時間：週一至週日，10:00~凌晨00:00
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《英文小學堂》
Ice cream 冰淇淋
Frozen yogurt 霜凍優格/優格冰淇淋
Sundae 聖代
Sorbet 冰沙
Gelato 義大利冰淇淋
Shaved ice 剉冰
Popsicle 冰棒
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