英式英文與美式英語有何不同?細講有一千種。嚴格來說,有英文,也有美語,而不是倒過來叫英語和美文。因為英文是廚藝,美語是快餐;英文像廣東菜,美語如麵條餃子;英文是威士忌,美語是啤酒可樂。
英文講營養,美語但求飽肚子。英文如佛學,而美語最多只是舊約聖經。
譬如發音。英國人讀唸英文,重子音(Consonants)之輕細,一個t字之末,或ed的過去式字尾,英國上乘的發音,都分得出來。三五歲的香港小女孩,想學好英文口語發音,最好的辦法,是讓她看茱莉安德絲的「仙樂飄飄處處聞」(The Sound of Music),一開場,青山翠嶺,她拿着結他盒和行李,將天地旋唱成一匹織錦。
仔細聽她如何歌詞發音:The hills fill my heart, with the sound of music──字尾的s,t,d,c,發音輕逸飄盈。
英國舞台演員擅長朗吟子音,而美國人,即使總統和華爾街總裁,只能唸好母音(Vowels)。
語音學已這許多學問,何況文法、詞彙、典故、俚語。生命很短暫,做人要崇優,擇精雅而從,鄙粗糙而棄。
扮英國貴族,去美國溝女 / 做老千的,請看此 Post. 講完
「據說英國口音聽起來有種 Posh 的感覺,有人說是因為英式英語的咬字重點是輔音,而美式英語的重點在元音,所以聽起來前者較嚴肅冷酷,後者卻懶洋洋的,英國演員在荷里活常演出歹角,據說也是這個理由。」
#catchmeifyoucan #口音問題 #loveactually #做演員唔該ProD丫
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 史詩般的一集,只因為我想還原電影《五星主廚快餐車》裡,那個迷死人的古巴三明治。 花了16小時復刻香草烤豬,累死我,但成品愛到發瘋!真的超讚超好吃! 我們參考了導演分享的原廠劇組食譜,翻譯成中文附在下方,把美式計量(杯)改成 ml 和 g,讓想做看看的人可以參考(我有微調一小...
快餐英文 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
史詩般的一集,只因為我想還原電影《五星主廚快餐車》裡,那個迷死人的古巴三明治。
花了16小時復刻香草烤豬,累死我,但成品愛到發瘋!真的超讚超好吃!
我們參考了導演分享的原廠劇組食譜,翻譯成中文附在下方,把美式計量(杯)改成 ml 和 g,讓想做看看的人可以參考(我有微調一小部分)
原廠英文食譜
https://thechefshow.com/recipes/cubano
古巴三明治
香草 mojo 烤豬
法國麵包
軟奶油 適量
火腿片
起司片
酸黃瓜 切片
無籽芥末醬
作法
1.麵包對半切後,切面抹上奶油,用中小火煎至表面金黃上色。
2.火腿和豬肉用中火把表面煎香,一片麵包擺上火腿、肉片、起司片、酸黃瓜片。
*後來覺得肉跟起司可以放大方點!
3.另一片麵包抹上芥末,麵包蓋起來,在表面和底部都抹上奶油。
4.將三明治夾入烤麵包機中,壓烤至整體金黃上色。
*建議壓2-3分鐘
古巴風香烤豬肩肉
豬肩肉 1.5kg,我們用了梅花
鹽滷汁(Brine)
柳橙汁 480ml
水 480ml
米醋 60ml
香料蘭姆酒 60ml
鹽 50g
糖 25g
蒜頭碎 100g
新鮮百里香 1大匙
新鮮迷迭香 1大匙
新鮮奧樂岡 1大匙
新鮮鼠尾草 1大匙
黑胡椒 1/2大匙
月桂葉 1.5片
Mojo 醬汁(Mojo Marinade)
橄欖油 80ml
香菜 1大把
薄荷葉 2大匙
柳橙汁 60ml
萊姆汁 60ml
蒜頭 4顆,切碎
柳橙皮 3/4大匙
新鮮奧勒岡 1小匙
孜然(cumin)1/2小匙
黑胡椒 1/3小匙
海鹽 1/3小匙
作法
1. 鹽滷汁材料混合,冷藏醃漬12個小時。
2.Mojo 醬汁材料放入食物調理機中打泥。
3.鹽滷好的豬肉取出,用餐巾紙拍乾,抹上 mojo 醬汁靜置2個小時。
4.放入預熱好的烤箱,以攝氏180度烤約1小時又45分鐘,直到表面上色、中心達到76℃的溫度(粉紅色desu)。
*30分鐘時打開烤箱,把醬汁淋上去
*60分鐘時取出翻面,繼續烤
5.取出後靜置10分鐘到30分鐘,切片備用。
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0:00 開始
1:54 鹽滷豬
5:13 mojo醬
6:30 烤
9:20 組裝
11:48 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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快餐英文 在 森零 Youtube 的精選貼文
今天我們找到新的工作啦!! 是一名漢堡店店員,但是只有我們一個.
一個人負責櫃檯,負責漢堡,負責薯條,負責包裝,超級無敵忙啊!!!!
甚至還有奧客搞砸我的廁所!!! 甚至引發了乳牛的不滿,直接黑化逆襲?!!
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快餐英文 在 alex lam Youtube 的最佳解答
時隔2個月,6月後再度2訪支持小店!自從上次介紹完,再經多方報導,小店明顯多左人認識,因為佢個20蚊焗豬扒飯!
今日係星期2,順便買多個白汁芝士焗雞皇飯(炒飯底!
比錢2分鐘就即刻有貨拎~加5蚊有湯,凍飲加7蚊~供應去到9點半~
後尾好多YOUTUBER有介紹20蚊焗飯,所以本身都驚買唔到~
老闆話生意有少少起色,好彩有大家支持~係呢個七月八月,足足有45天都無晚市
只做外賣真係圍唔到皮,下次重開晚市一定支持試下堂食PIZZA!
講返個焗飯先~KEEP到水準!水準如一,都係焗得香,濃郁既番茄醬汁,加上芝士焗香
切片豬扒,炒飯底,份量十足,大食皇都食得飽!
另外試埋白汁焗飯,白汁有青椒粒,芝士,雞肉粒,份量同樣十足!
汁唔會過多,外賣返到黎食,飯仍然夠乾身,真心好抵食!
佳人餐廳
地址:旺角洗衣街149號A地下 #香港實況 #小店 #市面實況 #疫情下的香港
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地區街拍LIST
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