關於 抹茶 ショートブレッド ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「基本のショートブレッド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしいバターの香りと、サクサクっとした食感が美味しいイギリスの伝統的なお菓子のショートブレッド。ぜひ、紅茶やミルクと一緒にアフタヌーンティーでお楽しみください♪

■材料（16〜20個分/50分)
※生地を休ませる時間は含みません。
・無塩バター：80g
・グラニュー糖：50g
・薄力粉：150g
・塩：ひとつまみ

■下ごしらえ
・バターは常温に戻します。

■作り方
①ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでよく練ります。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

②薄力粉、塩をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにします。

③厚手のポリ袋に入れ、厚さ1cmほどの長方形に成形し、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

④ポリ袋から取り出して2cm幅にカットし、竹串で模様をつけます。クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで25~30分焼きます。

⑤オーブンから取り出し、ケーキクーラの上で冷まして完成です。


■コツ・ポイント
・生地にココアパウダーや抹茶、ココアを加えると味のバリエーションが広がりますよ。
・焼きたての生地はとても脆いので、よく冷めてからラッピングなどしてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73240

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《レシピの詳細はこちら！》

ほろほろとした食感が特徴のショートブレッドにチーズを加えてコクをプラス♪お好みで黒こしょうを加えてもおいしく仕上がります！

■材料 (15個分)
・薄力粉　　　250g
・有塩バター　100g
・砂糖　　　　30g
・粉チーズ　　大さじ4
・牛乳　　　　大さじ3

■手順
⑴ (下準備)バターは常温に戻す。天板にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
⑵ ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまでよく混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
⑶ 2に薄力粉をふるいながら加え、粉チーズを加えて混ぜ、牛乳を加え、切るように混ぜる。
⑷ 3の粉っぽさがなくなってきたらボウルに押しつけるように混ぜ、ひとまとめにする。
⑸ 4をラップで挟み、1cm厚さ、8cm×30cm程度の長方形に形をととのえる。ラップで包み、冷蔵庫で1時間程冷やす。
⑹ 5を2cm幅に切り、竹串で穴を開ける。天板に並べて、180℃に予熱したオーブンで20分程焼いて冷ます。


詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/201988599200088422

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes


《おすすめの動画はこちら！》

朝食にも、おやつにも♪マーマレードショートブレッド
https://delishkitchen.tv/recipes/140195139044770266

さっくりおいしい！抹茶のショートブレッド
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ザクザクおいしい♡りんごショートブレッド
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ふんわり香る！キャラメルショートブレッド
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和風アレンジ！きな粉のショートブレッド
https://delishkitchen.tv/recipes/200485904026960294

ぜひ作ってみてくださいね！

黒ごまと抹茶のひんやりチーズケーキ

4号（12cm）丸型 1台分

材料：
A黒ごま 大さじ1/2
A黒ごまペースト 大さじ1/2
A溶かしバター 大さじ1/2
Aショートブレッド 3枚
クリームチーズ（室温に）85g
コンデンスミルク 140g
生クリーム 50ml
バニラエッセンス 少々
抹茶パウダー 小さじ2
黒ごまペースト 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ホイップクリーム
黒ごま

作り方：
1.黒ごまのクッキー台を作る。Aをボウルに入れよく混ぜ、オーブンシートをしいたケーキ型に流し入れ、ゴムベラもしくはスプーンで平らにする。

2.フィリングを作る。室温に戻し、柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、コンデンスミルクを少しずつ加える。全てがよく混ざったら、バニラエッセンスとレモン汁を加えて混ぜる。最後に泡立てた生クリームを合わせる。

3.(2)の1/3の量をボウルに入れ、抹茶を加えてよく混ぜる。

4.残りのフィリングに黒ごまペーストを入れ、よく混ぜる。

5.(3)と(4)を交互に入れ、バターナイフで表面を平らにしながら、まだらな模様を作る。

6.冷凍庫で2時間(または冷蔵庫で6時間)冷やし固める。

7.(6)を切り分けて生クリームを添え、黒ごまを散らしたら、完成！