お米じゃないよ豆腐ダヨ！豆腐チャーハン
ヘルシーなのに満足感たっぷりです♪
■材料（4人前）
・焼き豆腐…150g
・ニンニクの芽…5本
・厚切りベーコン…35g
・玉ねぎ…1/4
・卵…1個
・麺つゆ…40ml
・塩コショウ…適量
・紅ショウガ…適量
■手順
1, 焼き豆腐を水分がなくなるまで炒め、パラパラになったらお皿に取っておく
2, ベーコンを炒め、油が出てきたらニンニクの芽と玉ねぎを入れ、塩コショウでしっかり炒める
3, 溶き卵を入れて炒めてから、パラパラ豆腐を入れて全体を混ぜ合わせ、麺つゆを入れる
4, 味が馴染んだらお椀に入れてひっくりかえし、紅ショウガをトッピングして、完成です♪
–制作 つくり子
※ちなみに
香ばしさを出すために焼き豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でも大丈夫です。具材を炒める時にごま油を使用すると、より一層風味がひきたちますよ＾＾豆腐だけでは物足りない方は、お茶碗半分のご飯も一緒に炒めると満足感がさらにアップします！お試しくださいませ♪
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