位於大直「吟翔割烹壽司」鄰近直福宮旁，亮點糯米椒炸內夾明蝦麵衣薄脆 魚肉軟嫩層次豐富，炸物的呈現細膩
板前 omakase 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life，也在其Youtube影片中提到，非業配！純屬自己Google找去吃看看 內含一些對主廚的個人評價🤫 希望大廚別看到別看到這只影片～🌝 // 我本不愛吃生一女的 好不容易～鼓起勇氣要去嘗試這個 // 沒想到居然敗給了#omakase 板前料理一期一會的真諦！ 我今兒總算體會到了！！ 日本料理最高境界！ 無菜單！我服🤭 #JAPA...
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📍 鮨成真
🔺晚餐Omakase$3500+10%
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隱身 #雙城街 晴光市場巷弄 #鮨成真
#板前壽司名單繼續來搜集🤗
外觀小巧，鄰近周邊汽車停車場設置
對於吃貨的我來說相當便利！
軟絲 昆布鹽/赤貝
個人喜愛軟絲黏牙的咀嚼感，單吃赤貝感受脆口新鮮，沾附芥末與昆布鹽更顯食材鮮味提升，好喜歡～😚
日本銀杏/三重縣 鰤魚
頭次看到牡丹蝦蝦卵，醃紹興海膽更顯甜味與口感，料理手法相當細膩
熱食：太刀魚、玉米/長崎 黃雞魚
#太刀魚烤過後香氣尾韻迷人，玉米甜味襯托出魚油脂香氣 #黃雞魚 肉質與油脂也是相當豐富，淡雅細緻口感😋
紅喉/白子
紅喉油脂細緻，白子油炸餘溫留存，外部酥脆與海苔手捲，口感層次豐富，下次一定要再加點！！
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📍 台北市中山區雙城街19巷11號
⏰ 不定期公休，每個月公布於粉專
☎️ 0902 290 281
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#master吃sushi #sushi #白子 #預約制
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高雄人氣預約制板前 #鮨毅，記憶點最高鰻魚握壽司，外皮酥脆，魚肉軟嫩，搭配海苔令人驚艷！
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非業配！純屬自己Google找去吃看看
內含一些對主廚的個人評價🤫
希望大廚別看到別看到這只影片～🌝
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我本不愛吃生一女的
好不容易～鼓起勇氣要去嘗試這個
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沒想到居然敗給了#omakase
板前料理一期一會的真諦！
我今兒總算體會到了！！
日本料理最高境界！
無菜單！我服🤭
#JAPANESEFOOD #SUSHI #TAIWAN
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在《2021香港澳門米芝蓮》新名單，其中一顆最矚目的新星，當數位於尖沙嘴1881的高級壽司店The Araki。板前荒木水都弘，是殿堂級人馬，分別在東京、倫敦米芝蓮摘下三星，今次落戶香港也算不負眾望摘星。
The Araki
地址：尖沙嘴廣東道2A號1881公館前廐地下
電話：3988 0000
營業時間：星期三至日: 12-6pm (因應防疫措施而有所調整)
午餐只設首輪12nn、尾輪2:30pm
足本訪問： https://bit.ly/3ogjyPS
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推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店＋健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚：食落要有置身天堂嘅感覺！酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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