#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城
Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚
一對情侶或夫妻，一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，
寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去
來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全
價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識，
我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，
性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，
脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，
口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，
富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，
用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，
快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，
再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。
牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣
好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，
在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，
瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，
還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，
果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！
台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，
外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，
生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，
它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，
含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。
第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好
好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，
雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎？
第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，
因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便
排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力
五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，
但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客
我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多
攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，
我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，
我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，
在日照的時間不可進食。晚上開齋時，
傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效，治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
歐陸食材 小 舖 優惠 碼 在 [食記] 歐陸食材小舖- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
歐陸食材小舖 The EU Pantry
地址：高雄市鼓山區美術南二路131號
電話：07-5546820
營業時間：週一~週六11:00~19:00、週日公休
圖文部落格版本 2019.11
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/68525147
歐陸食材小舖為專業食材專賣店，有時候會販售方便烤箱料理或半成品，
並沒有代煮服務。不過有販售輕食、熟食和生蠔，現場有吧檯座位可以現場享用。
尤其是生蠔，現場撬開立刻品嘗，超級鮮甜。
一進門就有新鮮食材透明冷藏櫥窗，安格斯黑牛牛小排、菲力、澳洲和牛、日本和牛、
薩索雞、伊比利豬、綿羊豬、小羔羊等品牌肉品，每次來都會有些許的不同，
分成新鮮進口肉品與歐式成熟肉品。如果有要預定可以上官網觀看。
新鮮的食材簡單料理就很好吃，西餐原料在這邊也都很齊全，
下廚將自家變成開放式廚房不難，每次來這邊買食材從來沒失望過！
每天兩點麵包出爐
搬家到美術南二路後每天下午兩點麵包開始陸續出爐，
我們每次來都是週六，一群人排隊等候就是為了美味的吐司，
歐陸食材的吐司很柔很彈，厚度是一般的非厚片，
搭配果醬、起司或煎蛋都是我們家早餐的常備品。
另外還有鹹派、肉桂捲、焦糖丹麥、鹽可頌、巧克力可頌等，
重視環保的朋友也可以自行攜帶箱子來購買麵包，
品項可能每天略有不同，每項都是精挑細選。
鹽可頌真的好好吃，而且有點大枚很有存在感。因為很好吃，
有些店家做得太小一兩口就沒了有點可惜。可頌也是酥皮的，回烤一下超級酥香。
每次都會買的絕對是土司，歐陸食材小舖的土司絕對是高雄數一數二的美味！
新鮮香草蔬菜乳酪
在YouTube烹飪頻道看到療癒的美食是下班最棒的事情，
可是實際動手做的同時總會讓人連材料都備不齊，
不過高雄近年來有愈來愈多店家販售食材，
自己動手做了之後才發現外頭便宜的東西實在有很多看不透的「眉角」，
尤其是小兒副食品更是要下功夫，當然就是買最好的蔬果回家給嫩寶晚上當宵夜啦。
歐洲野菇拼盤、波特菇、彩色番茄(超美，點綴在菜盤上酸甜好開胃)、
花椰菜、黃綠櫛瓜與實用玫瑰花瓣樣樣兼備，蘆筍看起來真的很美，
下次列入購買目標。
熟食輕食供應區
搬家後依舊保留著現場吃生蠔配啤酒的吧檯，增添更多的輕食讓顧客選擇，
部分的熟食區有分成內用跟外帶兩種價格。內用可以立即享受，外帶的話也要儘快食用。
有社團的媽媽說就外帶去美術館裡頭野餐，好像也是一個不錯的選擇！
菜單 ─ 現開新鮮生蠔，我們來兩次，種類都不太相同。法國白珍珠一開店就被全包，
有點厲害。老公吃西雅圖兩種，他說國寶>>>密特，實在非常值得一嘗。
店家也有販售氣泡水、紅白酒、啤酒等，可以隨餐搭配。
﹝開車不喝酒、未成年請勿飲酒﹞
國寶級生蠔小歸小，非常的扎實飽滿且一觸即發，相對密特而言真的好多汁液。
鮮美的生蠔附上黃檸檬，擠上一點現場品嘗。因為我前幾天才光顧蠔蝦先生，
改天再來吃。
千層麵 內用280元、外帶250元
這很難拍的美美，可是這超好吃的！番茄酸香交錯在每一層千層麵片當中，
還有大量的乳酪跟肉醬，完全不單調，每一口都是滿滿餡料。
烤蔬菜 內用210元、外帶180元
還有附上一小塊法國麵包，他們的配色就比我等下分享自己弄得美太多，
我還要努力練習。
甜椒、玉米筍、重點是櫛瓜黃色切塊、綠色刨片放超多我愛！
他上頭的放的就是知名的「白黴乳酪」，獨特的香氣很濃郁但不誇張，
奶香很適合充滿甜味的蔬菜(我想配紅酒剛好？)
下午帶嫩嬰去美術館放電，來一盤墊墊肚子，剛好。
後來我也如法炮製加上橄欖油烤蔬菜，進烤箱15分鐘，最後加上白黴奶酪，
染上有種溫和成熟的味道，蔬菜脆口且保存著原有的口感，超喜歡的！
歐陸食材小舖真的會激發一直想做菜的心情。雖然我們弄得還是沒有他們的漂亮XD
義式火腿巧巴達 200元
歐陸食材小舖的「火腿」也是非常厲害的商品，
義式火腿巧巴達的芝麻葉超香，火腿鹹香讓咀嚼麵包更有韻味，
柔軟且被火腿包覆的感覺，簡單的美味。
隔壁桌也點了一大盤生蠔，幾項簡單的輕食，開始他們的午茶。
店家也出爐波特菇，看起來好厲害，下次再來嘗試做做看。
這是菲力牛肉松露蕈菇，還有牛肝蕈栗子奶醬麵疙瘩，
每次去的輕食都稍有不同，以現場供應為主。
吃飽喝足之後還可以上二樓繼續參觀選購。
之前在鼓山區一進門鍋碗瓢盆，全部都展示於二樓，還有一個很大片的沙發座椅，
我想之後店家可能會辦理一些講座或者廚藝教室，好夢幻喔，杯盤都超有質感，
全部都想打包。
一些能久放的罐頭類的、義大利麵條、橄欖油等都在二樓，同樣也會有人解說，
對於烹煮上的問題都可以詢問，每次請他們推薦義大利麵條都有很棒的回饋，
也愈煮愈好了。
夢幻開放式廚房，還有展示唐寧茶包。
聖誕節就是要香料熱紅酒！不過我買了印度香料奶茶，我想念印度那濕黏的空氣下，
旁邊擠著很多汗臭味的男人，一起喝著獨特重香料的奶茶香。
歐陸食材小舖，就是滿足不能經常出國，
卻又想念著某種氣味，追尋著魂牽夢縈記憶的那個味道，所存在著的店吧。
一間特別的食材、輕食與逛店，是獨特的高雄店家，好喜歡好推薦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.17.152 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1574435930.A.4B4.html
※ cottonbubble:轉錄至看板 Food 11/22 23:21
店員也都非常親切，我經常研究他們家的官網看要買什麼XD
※ 編輯: cottonbubble (36.236.17.152 臺灣), 11/22/2019 23:31:33
※ 編輯: cottonbubble (36.236.17.152 臺灣), 11/23/2019 10:52:02
... <看更多>