新手必學【千層牛肉豆腐煲】層層堆疊的好滋味！
大家好我是簡單哥啦！
又到了我們日式料理時間
今天簡單哥要跟大家分享的這一道呢
可以說是
又有層次！
又有口感！
又鮮～
又嫩～重點是非～常的下飯！！
就是這道簡單哥的私房料理！
裡面還有加一樣東西是簡單的獨家配方喔
想知道是什麼的話
就快點來看這道【千層牛肉豆腐煲】吧！！
🍴需要準備的食材🍴
👉牛肉片 300克
👉板豆腐 2盒
👉柴魚 5克
👉蔥 20克
👉洋蔥 1-2顆
👉蛋（可以不加）
🍴要準備的調味料🍴
👉糖 30克
👉清酒/米酒 40克
👉味淋 40克
👉花生醬 70克
👉柴魚醬油 60克
🥘開始簡單製作啦🥘
①先將柴魚醬油、味淋、米酒、糖、水拌勻備用
②準備一個砂鍋，熱鍋下油加入洋蔥、蔥白段，將豆腐牛肉交錯擺入，倒入作法一
③煮滾放入花生醬，轉小火慢燉10分鐘，加入蛋燜1-2分鐘，撒上柴魚、蔥花
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息
➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
#千層牛肉豆腐煲
#美食
#家常料理
#壽喜燒
#快速料理
#簡單哥
清酒米酒ptt 在 [問題] 料理用的清酒推薦- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前在找料理用的清酒~想來代替米酒..
公賣局的米酒紅標雖然便宜但是摻的食用酒精太多...
覺得紅標純米酒或是米酒頭..也太強烈..不是很喜歡
想找不酸的 清香型 不要水果香 水果味
甘口的~
預算大概1000左右~
目前用的是山和 特別純米
覺得似乎從日本寄來比較划算~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.134.224
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1502101783.A.140.html
... <看更多>
相關內容