富士宮焼きそばの作り方の動画です
富士宮焼きそばとは：http://www.umya-yakisoba.com/contents/2009/09/post-25.html
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レシピ：編集中
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富士宮焼きそば（1人前）
蒸し麺：1玉
キャベツ：80g
キャベツの芯：15g
イカ：40g
牛もつ：30g
肉かす：10g
ラード：大さじ1
桜えび：1.5g
ねぎ：5g
水：適量
焼きそばソース：適量
だし粉、あおさ：適量
紅生姜：適量
蒸し麺（3人分）
強力粉：160g
薄力粉：80g
塩：1.5g
重曹：3ｇ
水：80㏄
焼きそばソース（180㏄）
ウスターソース：150㏄
醤油：30C
胡椒：適量
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How to make Fujinomiya Yakisoba.
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Recipe in Japanese：
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12639505024.html
Fujinomiya Yakisoba(for 1 serving)
1 portion Yakisoba noodle
80 g cabbage leaves
15 g cabbage core
40 g squid
30 g Gyu Motsu
10 g Nikukasu
1 tbsp lard
1.5 g Sakura Ebi
5 g green onion
some water
some Yakisoba sauce
some Dashiko, Aosa
some Beni Shoga
Yakisoba noodle(for 3 servings)
160 g bread flour
80 g flour
1.5 g salt
3 g baking soda for cooking
80 ml water
Yakisoba sauce(180ml)
150 ml Worcestershire-style sauce
30 ml soy sauce
some pepper
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
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