話說，你們都收心認真上班了嗎？
今天早上我還想再多賴床一下😅
連放四天佳節，再三天又放假囉❤️
🥮昨晚的中秋夜在電烤盤燒烤中ending
買了一陣子的全聯烤盤終於拿出來用了🤣
認真說起來也不是烤，比較像是煎
溫度控制在低～中的熱度就不會有油煙
不沾的烤盤清洗也很方便👍
6格烤盤更是可以一次多種料理
對1-2人來說，電烤盤挺實用🥰
煎溫度 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有304部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房，也在其Youtube影片中提到，材料 1大沙公................1隻 2蒜頭末................150g 3薑末.....................2大匙 4大紅辣椒片........1根量 （如吃辣可以改成切末） 5乾豆豉.................1大匙 （清洗後用刀稍稍切碎） 6黃酒....
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客人2: 吃了一口，竟然為了它，買了一台冷凍庫
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只有這個形容詞.....
非常非常非常無敵好吃
真正體會到什麼叫「榴槤忘返」
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是怎麼回事......
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煎溫度 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
1大沙公................1隻
2蒜頭末................150g
3薑末.....................2大匙
4大紅辣椒片........1根量
（如吃辣可以改成切末）
5乾豆豉.................1大匙
（清洗後用刀稍稍切碎）
6黃酒......................1大匙
7魚露......................1大匙
8麵粉......................適量
9蔥花.....................適量
10糖.........................1大匙
11鹽.........................1小匙
12料理油................300～500ml
(步驟)
1、將處理好的沙公用黃酒、魚露稍稍抓醃備用。
2、鍋中放入料理油、蒜末，開火炸至蒜末呈現淺金黃色迅速撈出備用（即為蒜酥）。
3、將步驟1螃蟹拍上薄薄一層麵粉，用半煎炸方式，炸至約9分熟後撈起備用。
（油鍋約160~170度）
4、將炒鍋清洗過後加熱，灑上少許水測試，呈現水珠狀表示鍋子溫度OK。
5、倒入少許炸過螃蟹的蒜油，鍋中蒜油出現油紋時，轉小火，放入乾豆豉、薑末炒香。
6、續下步驟2蒜酥、糖、鹽，小火炒拌至糖溶有香氣。
7、下步驟3炸香的螃蟹塊快速翻炒，起鍋前下大辣椒末、蔥末拌勻即可。
螃蟹處理方式
1、螃蟹放入冰箱冷凍庫凍死 (約30~60分鐘)，取出備用。
2、將螃蟹折掉腹甲(內有蟹腸)，拔開蟹殼，去掉蟹腮、胃囊、蟹心，用清水刷洗。
3、蟹鉗用刀背拍裂，將蟹身1切4塊。
煎溫度 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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◎麻油杏鮑菇
小標：收汁味道更香濃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
枸杞 10公克 goji berry 10g
老薑片 70公克 aged ginger 70g
米酒 100cc cooking rice wine 100cc
水 適量 water qs.
胡麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
作法：
1. 杏鮑菇表面切2/3深度的花刀。【Tip:切花刀更容易吸飽湯汁】
2. 鍋內倒入胡麻油與薑片煸香至薑片微金黃。(溫度不能過高，會有苦味) ← 請用第三段的畫面，火力比較剛好
3. 加入杏鮑菇、米酒、枸杞煮滾後轉小火再煮3分鐘收汁，讓杏鮑菇入味。 ← 收支畫面取後段，較有水量變少的感覺
4. 最後再加入鹽調味即可。
◎涼拌杏鮑菇
小標：菇Ｑ蒜香超開胃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 50g
辣椒末 15公克 chili pepper 15g
香菜碎 10公克 coriander 10g
調味料：
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
味醂 20公克 mirin 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法：
1. 杏鮑菇放入沸水中，用小火煮10分鐘，沖涼後瀝乾。
2. 用手將杏鮑菇撕成條狀。【Tip:手撕條狀好入口又易附著醬汁】
2. 加入蒜末、辣椒末和調味料拌勻。
3. 最後加入香菜拌勻即可。
◎椒鹽杏鮑菇
小標：香氣足才好吃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili pepper 10g
調味料：
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法：
1. 杏鮑菇切塊狀。
2. 鍋內倒入將杏鮑菇乾煸至微黃。【Tip:煸炒至微黃，香味才會出來】
3. 加入蒜末、辣椒末，蔥末炒香。
4. 最後加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
◎塔香杏鮑菇
小標：醬汁入味下飯
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
薑絲 15公克 ginger 15g
蒜片 15公克 garlic 15g
辣椒片 1支 chili pepper 1pce
九層塔 60公克 basil leaves 60g
油 2大匙 oil 2tbsp
調味料：
米酒 100㏄ cooking rice wine 100㏄
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
醬油膏 1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp
糖 1/2小匙 sugar 1/2tsp
鹽 少許 salt qs.
作法：
1. 杏鮑菇切滾刀狀。【Tip:滾刀塊口感有咬勁】
2. 熱鍋倒入油，煸香薑片至微焦黃。
3. 再加入蒜片、辣椒爆香。
4. 加入杏鮑菇略煎炒，再加入所有調味料，煮至湯汁略收乾。
5. 最後加入九層塔拌炒至軟即可。
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煎溫度 在 吳克群官方專屬頻道 Kenji Wu's Official Channel Youtube 的最讚貼文
🪐(K)吳克群 Kenji Wu《奇異博士 𝘿𝙍.𝙈𝙀𝙈𝙊𝙍𝙔》數位聆聽：https://kenji.lnk.to/DrMemory
吳克群(K) S01E01 奇異博士《DR.MEMORY》MV 逆熵上線
5307房間的故事：愛而不得，逆轉時空
吳克群(K) 宇宙的第一季K-PAX第一集《奇異博士》的MV，以穿越時空和追尋記憶中的愛人作為本片的主線，表現思念與愛而不得的悲傷。愛總是無法給人完整的安全感，卻又是填滿人內心的必需品，於是人們便不斷地追尋溫暖的存在，即使在找到那一點溫度之前要經歷怎樣的煎熬和黑暗。
全片夜晚灰藍色的主色調，烘托壓抑畫面氛圍，表現憂鬱的人物情緒。製作團隊STINKY TOFU以簡潔概括的點線面，畫面構成描繪孤寂，清冷的形象，也以此來體現未來感科技感。副歌中，冷色調的男主角與暖色調的女主角，在兩個時空中可望而不可及，男主角一次次穿越時空試圖來到愛人身邊，一次次觸碰卻一次次消散，無法真正相見相擁。最終在（K）的注視下，人不再，而思念成青苔瘋長蔓延。
《奇異博士 DR.MEMORY》
我試著扭曲全部時間 穿越維度回到那從前
相遇的起點 分別的瞬間
思念的重力 讓 時間 空間塌縮 全部回到奇點
我轉動這阿伽莫多之眼
時間寶石 閃耀 著光輝
迷人的笑靨 溫柔的指尖
畫面開始閃回 身體 每個粒子 全都被思念分解
你走出了時間的侷限 但我還陷在裡面
你揮手微笑告別 但我還想再見一面
你到達的維度渺小的我永遠無法理解
思念 帶我 穿越 由無盡 後悔 建構的從前
錯過了你我快沒時間
再看你一眼 好好說再見
就算要 施法逆轉 過去顛倒天地星辰和日月
涅槃重生回到那一天
燒燼念的羽
吹散愧的灰
手劃圈 逆熵時間 回到眼淚撞擊地平面之前
熟悉的 5307房間 你笑我 終於捨得睜開眼
思念越膨脹 靈魂越糾結
你說 這是我
回來～
第 1千四 百萬 六百零五遍
眼看魔法亦漸漸熹微 你笑著 說要我學會告別
時間能復原 生死能折疊
相遇和離別終將劃出一道～莫比烏斯的笑靨
你走出了時間的侷限 但我還陷在裡面
你揮手微笑告別 但我還想再見一面
你到達的維度渺小的我永遠無法理解
想念 如果 超越 了光速 時間 能不能慢一些
錯過了你我快沒時間
再看你一眼 好好說再見
就算要 施法逆轉 過去顛倒天地星辰和日月
涅槃重生回到那一天
燒燼念的羽
吹散愧的灰
手劃圈 逆熵時間 回到眼淚撞擊地平面之前
錯過了你我快沒時間
再看你一眼 好好說再見
手劃圈 思念夠重 重到將時間空間全都折疊
明月孤影翳落葉
葉落流水似輪回
離別莫道還想念
念想積累種生現
緣緣所謂～隨所心
物換星移～緣所依
錯過了你我快沒時間
再看你一眼 好好說再見
就算要 施法逆轉 過去顛倒天地星辰和日月
涅槃重生回到那一天
燒燼念的羽
吹散愧的灰
披上了 宇宙躍遷 闔上星辰你就站在我面前
出品Presented by: K-PAX Production
作詞 Lyricist：K-PAX（K）吳克群
作曲 Composers：K-PAX（K）吳克群
製作人Producers：K-PAX
執行製作Associate Producer：K-PAX（L）李雨軒Leo Lee
編曲Arrangers：Jacob Attwooll、K-PAX（O）奧斯卡
合聲編寫 Backing Vocals Arranger：K-APX（K）吳克群、K-PAX（O）奧斯卡、K-PAX（Y）順鵬
合聲 Backing Vocals：K-PAX（K）吳克群
錄音師 Recording Engineer K-PAX（Y）順鵬
錄音室 Recording Studio：K-PAX
混音師 Mixing Engineer：Charlie Holmes
混音錄音室 Mixing Studio：Mixsuite UK
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer：Alex DeYoung
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio：DeYoung Master
A&R企劃 Creative A&R：王瑜Fish Wong
封面攝影Cover Photographer：Adon黃皓奕
封面設計Cover Designer：shimin
OP：六度空間音樂有限公司
SP：成果音樂版權有限公司
#吳克群奇異博士 #KPAXK星異客 #KUNIVERSE
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