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本來是想找東湧大麴的,但附近找不到,又不方便到外地找,
後來看到這瓶,網路評價還可以,去光水味也擋不住想嘗鮮的心,
於是就買了,
一打開,就是濃濃的膠味,不是我喜歡的香氣,再加上一種類似醬香豆鼓的臭普味,當下
,真的是很後悔,不知道固態發酵是放在那發酵的,或很好奇,這叫清香的話那醬香型是
會有多重的醬味啊!
過了一陣子才喝,入口膠味淡了,但臭普醬味還是很濃,慢慢喝過了幾分鐘甜味就出來了
,那一段還不錯的,有醇甜到,慢慢一舔一舔的喝味道還算滿好的,雖然後韻感覺嘴巴會
有種類似硬水的味道跟澀感,
青梅味也不明顯,
只是不知道為什麼,倒出來在公杯裡的酒,在一兩個小時後喝起來卻是酸的
不方便凍酒,就只有加水,加冰,跟純飲,
但有個好奇的點,倒出來的同一杯酒感覺並不是很均勻每一口都一樣
一口是酒苦,下一口卻是酒甜,
最近聞起來則是葡萄味蠻濃的,更接近葡萄乾,
再接下來就是套酒喝了,試過無糖豆漿,舒跑,家中自釀酒,台啤經典台啤葡萄啤酒,仙
草蜜,烏龍茶,冬瓜咖啡,普洱鮮奶茶,
喜歡跟能接受的依序是
普洱鮮奶茶 很好喝 臭普味不衝突了,
其次 是葡萄啤,也還不錯
接下來是舒跑,普普通通
其他就算了
最後剩一點點,下午時買了一包枇杷潤喉糖,本來是想配酒試試看,
結果突發奇想就直接加到酒瓶裡去了,大概在一小時內就溶解,
晚上打開來,很嗆,感覺很辣
喝起來像是是枇杷膏口味的辣椒醬,很嗆辣,但是甜甜的好喝,而且這樣就有梅子味了
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