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マジパンでカービィを作ってみました✨
かわいいクリスマスケーキです🎅♡
グラサージュは簡単にきれいに見えるのでおすすめです✨
マジパンをのせて時間をおかなければならない場合は、湿ってしまわないようにマジパンの底にチョコを付けると良いみたいですよ🍀✨
型はGrandChef(グランシェフ)の、3D立体silikomart amorini を使用しました💡

【チョコムース（約8人分）】[Chocolate mousse (for about 8 people)]
・生クリーム　Fresh cream　２００ｇ
・牛乳　Milk　９０ｇ
・卵黄　Egg yolk　８０ｇ
・グラニュー糖　Granulated sugar　４０ｇ
・チョコ　Chocolate　１６０ｇ
・お好みで洋酒少し　A little Western liquor if you like

【グラサージュ】[Grasage]
・水　water　１００ｇ
・グラニュー糖　Granulated sugar　１６５ｇ
・ココア　Cocoa　６６ｇ
・生クリーム　Fresh cream　１００ｇ
・ゼラチン　Gelatin　８ｇ（粉の場合、水でふやかす）

【ザクザクチョコナッツ】[Crispy chocolate nuts]
・チョコ　 Chocolate　６０ｇ
・くるみ　Walnut　６０ｇ
・パユテ　フォユティーヌ　Payute Foyutine　３０ｇ

【タルト生地】（多めの分量です）[Tart dough] (A large amount)
・無塩バター　butter　３００ｇ
・砂糖　Sugar 　１５０ｇ
・卵　egg　１コ
・卵黄　egg yolk　１コ
・牛乳　Milk　４０ｇ
・薄力粉　Soft flour　６００ｇ

#マジパン　#手作りクリスマスケーキ　#グラサージュ

クーベルチュールチョコがたっぷり入った贅沢なプリンです。（お好みの板チョコを使っても美味しく作れます）少しビターな味わいにしたくてココアも入れていますが、省略してもOKです。チョコの割合が多いので、プリン生地には生クリームを入れず、牛乳と卵とお砂糖のシンプルな構成にしました。
ゼラチンで固めるタイプのオーブン不要のレシピなので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね(^^)/


材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.

【材料】約150ｍｌのカップ4個分
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6287729

■チョコプリン
卵　2個
牛乳　250ｇ
グラニュー糖　24ｇ（大さじ2）
クーベルチュールチョコ　150ｇ
ココアパウダー（無糖）5ｇ
粉ゼラチン　5ｇ
水　大さじ2（ゼラチン用）
※チョコは、カカオ56％のものを使用しました。
※お好みで、ラム酒などの洋酒を少量（小さじ1/2～）加えても美味しいです。

■チョコソース
クーベルチュールチョコ　50ｇ
牛乳　50ｇ
バニラエッセンス　2滴
ブランデー（省略可）小さじ1/2


【ingredients】 four 150 ml / 5 fl oz cups
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/12824425-no-bake-double-chocolate-pudding-recipe-video?via=profile

■ Chocolate Pudding
2 eggs
250g (1 cup and 1 Tbsp) milk
24g (2 Tbsp) granulated sugar
150g (5.3 oz) couverture chocolate, cacao 56%
5g (2.5 tsp) cocoa powder, sugar-free
5g (1 and 2/3 tsp) gelatin powder
2 Tbsp water, for gelatin
※Add rum or brandy (about 1/2 tsp) if you like.

■ Chocolate Sauce
50g (1.8 oz) couverture chocolate
50g (3.3 Tbsp) milk
2 drops of vanilla essence
1/2 tsp brandy (optional)

※1cup=235cc(USA)

music
Spanish Rose by Chris Haugen
Invisible Beauty by Aakash Gandhi

#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

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今回のスイーツは「チョコレートムース」です。
卵やゼラチンも使っておりません！

チョコレートを贅沢に使った簡単デザートです。

濃厚な味わいなのに卵不使用で簡単にできます。
お口の中でひんやりとろけて、これからの季節に
ぴったりです。

チョコレートはビターを使用しています。

お好みで仕上げに洋酒を垂らしても美味しいと思います。

ASMR版はこちら↓
https://youtu.be/v974NPC_du4

参考にさせていただきました↓
https://www.youtube.com/watch?v=RYjjLD13RYE

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≪材料　　半円トヨ型　21.5×8.5 1本分≫
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　500ml
生クリーム　　　　　　　　　　　　　50ml
ココアパウダー　　　　　　　　　　　20g
コーンスターチ　　　　　　　　　　　40g
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　70g
ビターチョコレート　　　　　　　　　150g

【チョコレートムース生地を作る】
①ココアパウダー、コーンスターチを大きめのボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。

②①に牛乳、生クリームを入れ、よく混ぜ、濾しながら鍋に入れるグラニュー糖も加える。

③②の鍋を火にかけ、耐熱ゴムベラなどで焦げ付かないようによく混ぜながらとろみがつくまで
加熱する。
★だまが出来てしまったら泡だて器でよく混ぜると良いです。

④チョコレートを火から外した③の鍋に加え、予熱で溶かしながら混ぜる。

⑤クッキングシートなどをひいた型に流し込み、あら熱をとる。
★型に合わせた段ボールなどの板にアルミホイルを巻き、上から押すと、均一に綺麗にできます。

⑥冷蔵庫で1晩冷やし固める。

⑦型から外し、ココアパウダーを表面に振って完成。
★カットするときは温めたナイフを使うと切りやすいです。
冷蔵庫にそのまま入れると乾燥し、ひび割れるので必ずラップなどで覆ってください。

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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
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[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
https://youtu.be/TptgldGKXnQ

[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8

[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
https://youtu.be/aVrLPFovvrQ

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[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]FONDANT CHOCOLT
/FondantChocolat
https://youtu.be/1WsDOl4iuyI

[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
/Lingots au chocolat
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