大家好我之前買的白玫瑰新鮮酵母雖然有分裝放冷凍保存但實在是用太久(應該3年有了) 之前就有感覺越來越不好發昨天做麵包的結果應該是已經死光了(麵包 ... ... <看更多>
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [問題] 酵寶新鮮酵母不能冷凍？ - 看板baking | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
以前都習慣用白玫瑰的新鮮酵母用法是切碎一點分小夾鏈袋幾包放冷藏其他丟冷凍冷凍的一次拿一包退冷藏沒有泡水直接丟下去攪拌都完全沒問題但這次剛好去的烘焙材料行只有 ... ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [問題] 新鮮酵母死掉了還有什麼用途- baking | PTT Web 的推薦與評價
[問題]新鮮酵母死掉了還有什麼用途@baking，共有16則留言，4人參與討論，5推0噓11→， 大家好我之前買的白玫瑰新鮮酵母雖然有分裝放冷凍保存但實在是 ... ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 【問題】 請問麵糰等了兩小時還是沒發怎麼辦？ - 烘焙板 的推薦與評價
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.248.207 ※ 文章網址: ... 44 F ：推s85249500: 你上面提到用白玫瑰新鮮酵母有成功過，要不再用它試試 ... ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [問題]麵包機無油無糖無鹽請益 的推薦與評價
4 F →Inory0216: 麵包必要成分只有麵粉、鹽、、酵母和水，糖跟油是非必 11/03 20:21 ... 37 F →Inory0216: 做，都現在都換買白玫瑰新鮮酵母，低糖高糖都能用， 11/03 22: ... ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 白玫瑰快發乾酵母在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的推薦與評價
提供白玫瑰快發乾酵母相關PTT/Dcard文章，想要了解更多快發通評價、白玫瑰即溶快發 ... 圖片全部顯示有朋友問做麵包時如果把速發酵改成新鮮酵母怎麼改的問題，我簡單. ... <看更多>
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [問題] 請問法國燕子牌酵母粉保存方式或推薦速發 - PTT 問答 的推薦與評價
[問題] 請問法國燕子牌酵母粉保存方式或推薦速發 ... 或者有推薦的平價的速發酵母粉..? -- ... 26 F 推xwindx: 燕子有些人說味道不愛，個人用白玫瑰速發 ... ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [寶寶] 大家做給寶寶的吐司都是用什麼酵母- 看板BabyMother 的推薦與評價
寶寶很喜歡吃吐司但目前(1y2m)我們都只有給她吃天然酵母做的吐司想請教大家麵包吐司的酵母 ... 只有白玫瑰新鮮酵母無任何添加物，但是我用量不大又. ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 新鮮酵母好處在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在新鮮酵母好處這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者zz8413也提到買回來之後家裡貓咪不喜歡吃，所以把 ... 白玫瑰牌新鮮酵母Fresh yeast 454g 麵包吐司饅頭包子烘焙必備. ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 新鮮酵母好處在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [問題] 請問哪裡有賣天然酵母？ - PTT評價 的推薦與評價
想購入天然酵母以台製白玫瑰或醱寶較佳我只想買單塊，省貴貴的冷藏運費希望是歸仁、仁德、東區 ... bear5612/31 19:30原po應該是要買「新鮮酵母」～～. ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 速發酵母推薦ptt :: 合法藥品大搜索 的推薦與評價
合法藥品大搜索，日正速發酵母PTT,白玫瑰酵母ptt,日正酵母粉ptt,滿點酵母好用嗎, ... 燕子牌強力即發酵母(低糖 ...,市售酵母大概可以分新鮮酵母、乾酵母和速發酵母。 ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 白玫瑰乾酵母在PTT/Dcard完整相關資訊 - 流行時尚選集 的推薦與評價
即溶快發乾酵母白玫瑰100g. $ 50.白玫瑰活性乾酵母White Rose Active Dry Yeast(佳緣食品原料商行...評分5.0 (26) · $120.00 · 供應中12克一小包可以用於1公斤麵粉，將白 ... ... <看更多>
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 醱寶天然酵母-拍賣與PTT推薦商品 - 藥師家 的推薦與評價
醱寶天然酵母454g-低溫配送(麵包發酵.吐司發酵.老麵製作原料.濕酵母.酵母塊.酵母條.新鮮酵母.活酵母)新食倉庫.60.Yahoo!奇摩拍賣.選項取消.追蹤此商品 ...。 ... <看更多>
白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [問題] 請問哪裡有賣天然酵母？ - 看板Tainan | PTT台灣在地區 的推薦與評價
想購入天然酵母以台製白玫瑰或醱寶較佳我只想買單塊，省貴貴的冷藏運費 ... 我實在納悶，酵母還有非天然的嗎XD ... 原po應該是要買「新鮮酵母」～～. ... <看更多>
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愛呷宜花東「燕子牌酵母ptt」相關資訊整理- 今天第一次買其他牌發酵母， : 名字是"法國燕子牌強力即發酵母(低糖用)"，對於打開後保存方式知道是要冷藏。 ... <看更多>
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| 新鮮酵母@ 凱文真實味:: 痞客邦::2014年12月11日· 【凱文真實味】全產品系列採用的酵母為「白玫瑰牌新鮮酵母」。 成分：天然... 出處：http://info.babyhome.com.tw/info ... ... <看更多>
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 請問速發酵母與酵母粉一樣嗎？ :: 韓國日正酵母粉ptt - 韓國住宿 ... 的推薦與評價
不一樣的話，請問酵母粉1.4g要如何換算成速發酵母呢？非常感:謝幫忙（鞠躬）市售酵母大概可以分新鮮酵母、乾酵母和速發酵母。新鮮酵母是濕性酵母，含水分；乾酵母使用前 ... ... <看更多>
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白玫瑰 牌快速乾酵母- 永誠行烘焙原料設備西點原料麵包材料烘焙食譜書籍模型器具烤箱烘焙教學進口奶粉奶油巧克力冷飲吧台飲料紅茶早餐原料烘焙教室包裝材料. ... <看更多>
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先來看看「innisfree發酵豆// 開架組// Innisfree 發酵豆能量煥顏活膚精華這款innisfree 的超人氣精華液含有91% 的酵母成分，使用濟州青豆的高濃縮發酵液，並添加精油製成 ... ... <看更多>
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新鮮酵母 市面上常賣的應該是白玫瑰牌 · 一整塊長方形的 · 買回來以後可以以50g為單位用保鮮膜分裝然後放冷凍 · 要用前一晚拿到冷藏室退冰隔天就可以使用了. ... <看更多>
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特別嚴選高機能成分配方，一支試管是就有25ml的人體幹細胞原液,以試管真空包裝方式,將美容液以最新鮮的方式保存。 12.Minus417死海煥白水嫩美肌面膜. ... <看更多>
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 新鮮酵母哪裡買-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的推薦與評價
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 葡萄上的白霜不用洗，它的好處你可能不知道 - PTT新聞 的推薦與評價
而且，如果買的葡萄有這層白霜，意味著這些葡萄是新鮮的那一批~ ... 嘛，一定程度上還是會的，葡萄上的這一層白霜，含有可用於葡萄酒發酵的酵母菌！ ... <看更多>
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白玫瑰新鮮酵母 ptt 在 [問題] 請問新鮮酵母的保存- 看板baking 的推薦與評價
大家早安
在發文之前已有爬文，知道鮮酵能冷凍保存比較久。
目前使用白玫瑰鮮酵，一週約做兩次麵包，
所以我會將一部分的鮮酵先分裝進冷凍。
因為冷凍會讓酵母活性降低，
所以每次製作都會多加1-2%的酵母比例。
但是這一個月來，使用從冷凍庫拿出的酵母（12/5購入），
感覺像死掉了 麵糰發酵很慢，甚至發不起來。
（原po住高雄，室溫都有25.26度）
昨天有泡溫水測試，也都沒什麼反應
請問大家應如何保存新鮮酵母才比較好？
還是依我做麵包的頻率，應使用速酵比較適合呀？
嗚嗚，附上我昨天後發了五小時才到八分滿
根本不能吃的吐司照
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Sent from JPTT on my iPhone
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.141.13
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1514169124.A.A67.html
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