關於 粢粑由來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 苗栗、客家粄- 粄食故事 - Google Sites

店裡不僅賣菜包，還有各種甜粄、粢粑、糕餅等。 米食綜述. 以米食為基底的 ...

#12. https://ilms.ntunhs.edu.tw/sys/read_attach.php?id=...

客家麻糬的由來並不可考究，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗 ... 麻糬—客家話稱為「粢粑」，是客家米食中最具代表性的食品之一，你知道它的來源嗎？

#13. 糍粑/ 粢粑(客家麻糬) 做法How to Make Taiwanese Ciba Cake ...

胡椒餅做法相傳源自於福建福州，臺灣人稱之為胡椒餅或福州餅，福州人稱之為蔥肉餅。不論是胡椒餅或蔥肉餅，都是當地著名的街頭美食或必吃的夜市小吃。「 ...

#14. 粢粑 - 健康跟著走

相傳江西省長汀縣有一個客家人聚集的地區， ... ,日本、朝鮮等地也有類似的食品，但製作及食用方法有所區別。 糍粑. 起源地, 中國. 地區, 中國南部. 302 千卡(1264 千焦) .

#15. 客家粢粑作者：謝秀玉99.5.19.

客家的粢粑由來並不可考究，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉變成粢粑，目前在台灣麻糬可以說是以客家人做的粢粑最好吃， ...

#16. 香Q好吃真材實料的手工粢粑，只有客家文化園區才吃得到

粢粑 ，也可叫麻糬，是客家米食中最具有代表性的食品之一。相傳古代客家人因家貧無法招待訪客，於是將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉變成麻糬，窮則變， ...

#17. 麻糬的由來

客家麻糬的由來並不可考究，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗 ... 麻糬—客家話稱為「粢粑」，是客家米食中最具代表性的食品之一，你知道它的來源嗎？

#18. 苗栗觀光美食地圖- 2022苗栗風箏文化暨客家美食節

「牛汶水」的名字由來也很有文化寓意，話說源自臺灣夏日炎炎，早期許多農家會將水牛 ... 粢粑是客家人每逢節慶必備的美食，若是家裡有婚喪喜慶、做大生日及祈福還神時 ...

#19. 苗栗市觀光旅遊資訊網-美食地圖

「牛汶水」的名字由來也很有文化寓意，話說源自臺灣夏日炎炎，早期許多農家會將水牛 ... 粢粑是客家人每逢節慶必備的美食，若是家裡有婚喪喜慶、做大生日及祈福還神時 ...

#20. 粢粑DIY介绍 - 北埔第一棧

内容： 麻糬的客家话就叫粢粑，然而客家人为什么要吃粢粑，什么场合要吃，你知道粢粑的由来 ...

#21. 麻糬起源@ 旺旺植物之美 - 隨意窩

當時生活較困苦，有客人來訪時就將剩飯搗勻，加入炒過的花生粉、糖粉，包成小塊小塊的樣子當做點心來招待客人。 麻糬—客家話稱為「粢粑」，是客家米食中 ...

#22. 兔小編的麻糬時間：客家麻糬的故事，客家古早味點心

在長知識之前，兔小編頂多只知道客家麻糬稱作「粢粑」，還不知道客家 ... 「牛汶水」的名字由來也很有文化寓意，話說源自臺灣夏日炎炎，早期許多農家 ...

#23. 麻糬 - Coggle

麻糬(材料, 做法, 研究結果, 由來, 種類與特色) - Coggle Diagram: 麻糬(材料(小米麻糬(脫殼小米220g/圓糯米600g/沙拉油 ... 由來(客家麻糬(臺灣客家人稱之以「粢粑」。

#24. 擂茶製作、天燈製作、茶凍製作、粢粑製作 - 膨風茶文物館

粢粑 DIY製作. 客家粢粑〈麻糬〉的由來，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻後，沾上花生粉、糖粉變成粢粑〈麻糬〉 ，用以招待客人.

#25. 工商發展處-響應桐花婚禮糕餅業者贈苗栗麻糬餅

... 東吳來成親，龍鳳喜餅是媒證」，這是中式喜餅的由來，而麻糬象徵夫妻如膠似漆的 ... 苗栗縣糕餅公會理事長蔡其宗表示，苗栗是客家大庄，其中「粢粑」（客家麻糬） ...

#26. 「客家話麻糬發音」+1 急~~~好笑的客家發音!! - 訂房優惠

客家麻糬發音，大家都在找解答。順便快速學習~~~ 例如:這座山"很難爬",很難爬-凍難怕~~ 麻糬-軟軟的糬拔~~~ 諸如此類...,簡化字形：粢粑國語注音：ㄗㄅㄚ漢語拼音：zī ...

#27. 麻糬的家

台湾的糯米粢叫麻糬，作法有什么不同？ ... 麻糬的故事※麻糬的由來麻糬—客家話稱為「粢粑」，是客家米食中最具代表性的食品之一，你知道它的來源嗎？

#28. 03《客在你心底》粢粑好好吃

透過桐桐與家人一起製作粢把，在談話之間帶領讀者認識粢把的由來、製作過程，以及粢把對於客家人來說的含意。 《客在你心底》將會出一系列客語文化 ...

#29. 麻糬- 求真百科

美食由來. 麻糬的由來: 相傳鄭成功為了反清復明而將根據地搬遷到台灣的台南來，當時營中的士兵常要出門 ... 客家話稱為「粢粑」，是客家米食中最具代表性的食品之一。

#30. 現做的「客家麻糬」 - Potato Media

... 蒸熟，然後用竹棍攪拌，或以杵臼槌打以增加黏度，完成後捏成小塊，沾花生粉或糖粉，就成了最受歡迎的臺灣客家點心「粢粑」。 . 客家麻糬的由來～.

#31. 【傳統麻糬推薦】享受彈牙可口的麻糬吧！細品麻糬由來及3大 ...

本篇將推薦彈牙可口的傳統麻糬，並娓娓道出麻糬的由來，以及台灣常見的3 ... 客家話稱為「粢粑（ㄗㄅㄚ）」，相傳早年台灣的客家人生活困苦，沒有上 ...

#32. 客家傳統點心

廣東點心：香煎因做法簡單、可久放，粢粑成為客家婚喪喜慶中最常見的宴客點心，「以前較 ... 南庄桂花巷- Nanchuang Kueihuahsiang 客家水粄的由來.

#33. 聯副電子報 - 聯合報

粢粑 的製作簡單，是將糯米浸泡後，利用機器磨成漿，再以大石塊壓去水分 ... 粢粑的由來並不可考，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻 ...

#34. 麻糬

早期農業社會裏的客家莊，常見一群鄉親聚在一起共蒸共搥打糍粑，表示客家人久存的團結友好精神。將黏稠的粢粑用手捏成小塊狀，可沾花生粉、芝麻粉或糖粉食用。其實客家粢粑 ...

#35. 汀州客在臺灣 - 客家雜誌社

像說九月九客家人吃粢粑，九月九的時候吃粢粑拜祖先(總忌)的風俗，或者他們習慣放 ... 新北市石門區的十八王公廟，其由來是有十七個人和一隻狗，因為遭逢海難身亡，被 ...

#36. 客家粢粑- By 妃娟 - FDMW的部落格

先生是客家人，酷愛傳統客家米食，如客家蘿蔔糕、水粄兒、客家粢粑、菜包….可惜在台北，買回來他吃了都不滿意，我想， ... 有關"粢粑"的由來可到下列網頁參考：

#37. 糍粑_百度百科

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以 ...

#38. 桃園客語開班及認證獎勵平台-開班資訊

次數 上課日期 上課時間 1 110‑08‑11 19:00 ~ 21:00 2 110‑08‑18 19:00 ~ 21:00 3 110‑08‑25 19:00 ~ 21:00

#39. 南庄老家五色「熝湯齊」，驚艷米食的色香味- 文化銀行- 微笑台灣

翁文耀夫婦如辛勤的園丁，在南庄老街默默耕耘，播下米食的色、香、味，也種下童年的記憶。每當客人咀嚼熝湯齊，就彷彿咬開了客家文化的花苞， ...

#40. 客家點心

從製作粢粑的基礎上，還可延伸出鹹、甜粄圓、熝湯粢等不同煮法及吃食方式。 「熝湯粢」與「牛汶水」 ... 將粄娘與剩餘糯米客家水粄的由來. 圖片來源.

#41. 料理『糬』王-以五行顏色製作麻糬 - 樹德家商圖書館

麻糬在客家話稱為「粢粑」，在客家庄佔有相當的位子尤其是新婚、新居落成喜慶，客家人總. 要製作大量的米粢粑。日本糍粑是對一般人比較少見 ... 五行顏色由來與介紹.

#42. 從人與物的命名詞彙看客家文化

，「打粢粑、鹵鹹菜」一提到客家話，便是. 「細妹恁靚」，事實上，客家話的起源，可. 追溯至西晉末年。一種語言的詞彙，是累積. 了自古以來所有曾經參與這個語言的所有.

#43. 下一頁 - 科技人文雜誌

提到客家傳統美食，客家麻糬（客家話稱為「粢粑」）應最具代表，每每在客家族群 ... 客家麻糬的由來已久，相傳江西省長汀縣有一個客家人聚集的地區，在宋朝曾發生連年 ...

#44. 客家麻糬熱量 - EpisAcademy

... 客家話稱為「粢粑」是客家米食中最具代表性食品之一，q彈有嚼勁的麻糬沾 ... 粢粑是客家發音客家麻糬熱量資訊整理Page1 客家麻糬客家麻薯的由來並 ...

#45. 各位親愛的同學：

盅粢粑. ⑴ 了解粢粑的由來. ⑵ 知道製作方法. ⑶ 親自體驗盅粢粑的樂趣. 劉菊英老師. 黃瓠飯. ⑴ 知道米的比例. ⑵ 知道製作方法. ⑶ 親自體驗做黃瓠飯的樂趣.

#46. 客家麻糬习俗

... 客家話稱為「粢粑」是客家米食中最具代表性食品之一，Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉 ... 客家麻糬的由來並不可考究，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗 ...

#47. 單純又美味的傳統點心~客家麻糬(粢粑) - 美食小記者

美食小記者，客家麻糬(粢粑)是客家人有喜慶聚會時必備招待客人的點心，一大糰麻糬放在花生粉裡，大家輪流邊剪邊吃，邊吃邊聊，熱鬧歡樂極了。傳統的客家麻糬是把蒸熟的 ...

#48. 花蓮縣客語補充教材第一冊

海腔的由來有兩種管道：一是由西部通行的四海腔鄉鎮，例如桃園的楊梅鎮、. 平鎮市、中壢市，新竹縣關西鎮、峨嵋鄉，苗栗縣 ... 斷粢粑、 挼粄圓，. 大家食到笑連連。

#49. 麻糬迷因

将黏稠的粢粑用手捏成小块状，可沾花生粉、芝麻粉或糖粉食用。 其实客家粢粑和台湾麻糬所使用的原料是相同的，差别在于客家吃粢粑是沾料配食，台式 ...

#50. https://www-ws.gov.taipei/Download.ashx?u=LzAwMS9V...

... 品嚐到好吃的粢粑。「好玩動一動」，了解油紙傘的由來並且為油紙傘塗上桐油，體驗客家傳統技藝。「我是知識王」的關卡可以認識伯公信仰，了解伯公對客家人的重要。

#51. 亞莉的好客廚房: 與八位客家媽媽們的家鄉傳承| 誠品線上

... 客家妹的角色，細細介紹傳授道道客家美食， 不僅把客家菜的典故、由來和背後的 ... 目湯粄粽客家鹹湯圓－大江屋江媽媽粢粑炆糯飯客家傳統米粽－龍潭江媽媽鹼粽客家 ...

#52. 冬至還在吃湯圓？今年改吃快失傳古早味「牛汶水」，手腳冰冷 ...

從冰箱冷凍庫取出粢粑，蒸軟後放涼，搓揉成糰。 ... 客家甜品「牛汶水」的取名由來，是由於麻糬在糖水中的模樣很像水牛在河裡露出的頭與背，故稱牛汶 ...

#53. 桃園客家知識學苑鄭文燦製作客家料理 - Yahoo奇摩新聞

... 以米為主食，更發展出各式各樣的米製品，如粢粑、粄圓、米篩目、粄條(面 ... 活動現場展示客家米食小百科，介紹客家米食的由來、各式粄類小故事及 ...

#54. 古早味零食麻糬做法及由來 - 一起愛高雄-"雄"厲害

麻糬在客家話裡稱為「粢粑」是客家米食中最具代表性的食品之一但是你知道它的由來嗎？ 麻糬的由來相傳江西省長汀縣有一個客家人聚集的地區，在宋朝曾發生連年旱災以致 ...

#55. 三坑老街｜阿秋姨牛汶水・絕妙客家甜點 - 黑哥桃

「牛汶水」為獨具魅力的客家米食甜點，有農家樂的天馬行空想像與趣味名稱，像是水牛在泡在泥水中，露出的背是軟韌彈牙的粢粑(客家麻糬)；泥水則是暖呼呼的 ...

#56. 【農村再生】黃金水鄉南埔(F)：農夫市集、熝湯粢、糌粑餅 ...

客家米食文化中麻糬是最具代表性和廣受歡迎，熝湯粢其實就是麻糬的變身做法跟大湯圓 ... (牛汶水的由來：源自炎炎夏日,水牛泡在水裡消暑,只露出頭與背在水面上，因在黑 ...

#57. 桃園吃貨動吃動農場米食體驗好動推薦- 景點+ - MOOK

桃園楊梅區內的員本社區為純樸的客家聚落，由於耆老皆會製作米食，在眾人的積極經營下，發展出活躍的體驗活動，舉凡紅粄、湯圓、粢粑、粄粽、菜包、艾 ...

#58. 客家麻糬怎製作教學一下感謝啦^_*-楊桃美食網

齊粑圓糯米一斤、糖粉少許、沙拉油少許、花生粉少許糯米洗淨。泡水6小時磨成米漿，脫水七分乾成粿粉糰。 ... 有關"粢粑"的由來可到下列網頁參考： ...

#59. 苗栗南庄老街/牛窩窩以傳統牛汶水加上創意的客家米食甜點

牛汶水的由來: 以客家米食粢粑為主角，做成圓扁又像肚臍的湯圓，模樣相當可愛。加上黑糖薑水做為飯後甜點吃起來暖身暖胃，在以前農業社會時婦人會做 ...

#60. 客家粢粑

客家粢粑. 粢粑的由來. 客家的粢粑，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻加入花生粉、 糖粉。. 【 粢粑】...

#61. 獨特島「語」展現台灣多元樣貌楊名龍與新屋水流軍話 喀報

語言如「粢粑」 互相混合成新滋味 ... 「從軍話的研究視角可以發現，整個台灣在客家話方面呈現非常多元的樣貌」，楊名龍說，台灣的客家話除了常見的「四海大 ...

#62. 客家傳統點心 - Sympeq

廣東點心：香煎因做法簡單、可久放，粢粑成為客家婚喪喜慶中最常見的宴客點心，「以前較 ... 南庄桂花巷- Nanchuang Kueihuahsiang 客家水粄的由來.

#63. 粸粑的由來 - 客家米食中心

台灣地區的客家人辦活動或聚會時，經常用粸粑來招待鄉親父老，也是客家族群向非客家族群表示歡迎的重要食品之一。 為此針對《粸粑》這種客家族群的代表食品作歷史源流 ...

#64. 十二項手掌之間的極限動作！「揉・搓—— 揉麻糬」客家美食 ...

製作粢粑的事前準備繁複，要先將糯米洗乾淨後浸泡約2至3小時，再將糯米磨成糯米漿，壓乾後再依打粄的過程將糯米糰搓揉成圓柱狀，切成數公分之粄脆，用手抓壓成扁圓形，放在 ...

#65. 客家電視台CH 17

南投縣客家協會理事呂金燕說：『我們用最誠意，最新鮮的粢粑，現做現拜， ... 娘娘煉石補天，而小朋友也用最純正的客家話，向鄉親講解天穿日的由來。

#66. 臺灣客家禮俗文化新探索 - 第 80 頁 - Google 圖書結果

褟粽仔、印紅粄、揉雪圓仔、舂粢粑做盡毋使求人。 ... 【歷史沿革】:客家粢粑〈麻薯〉的由來,據說是古代客家人較窮無錢招待訪客,於是將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉變成粢 ...

#67. 說東道西：他山之石，可以為錯，可以攻玉 - Google 圖書結果

所以当今《生活周刊》等被人请吃粢粑,也不必大惊小怪。(二)中国人喜欢封他人之口,此癖由来已久。自己不发言论时,个个人可变为新闻检查员。再进一步,便是只许我封你的口 ...

#68. 幼兒園主題課程設計-慈大附中附幼主題課程紀實

點心後在等待糯米糰蒸熟的時間,老師先告訴幼兒客家麻糬「齊粑」(另有「粢粑」一說)由來,因為以前的客家人較窮且克勤克儉的習性,當客人來時,就將剩餘的米飯搗爛並沾上 ...

#69. 【課堂外的讀本系列】說東道西 - 第 60 頁 - Google 圖書結果

所以當今《生活周刊》等被人請吃粢粑,也不必大驚小怪。(二)中國人喜歡封他人之口,此癖由來已久。自己不發言論時,個個人可變為新聞檢查員。再進一步,便是只許我封你的口 ...

#70. 說東道西 - Google 圖書結果

靈犀君說:「可是在江南地方,送灶君卻不用粢粑,而以糖元寶為祭品,其用意雖也同是要教灶君不要把人間的罪惡, ... (二)中國人喜歡封他人之口,此癖由來已久。

#71. 客家麻糬熱量 - Leo club Monza

... 客家話稱為「粢粑」是客家米食中最具代表性食品之一，q彈有嚼勁的麻糬沾 ... 粢粑是客家發音客家麻糬熱量資訊整理Page1 客家麻糬客家麻薯的由來並 ...

#72. 漫說文化名家經典-第二輯（全5冊） - Google 圖書結果

... 此癖由来已久。自己不发言论时,个个人可变为新闻检查员。再进一步,便是只许我封你的口,不许你封我的口。(三)中国人相信封口之效力真大,灶君吃一口粢粑, ...

#73. 客家麻糬發音

而主持人輕佻脫口： 「客家人就是粢粑（客家麻糬，諧音酷似閩南語發音的, ... 客家麻糬的由來並不可考究，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻加入花生 ...

#74. 客家麻糬做法

客家麻糬灶頭鑊尾麻糬的客家話安到「粢粑仔」 (音近“起拔欸”)。 ... 作者：謝秀玉99.19 粢粑的由來客家的粢粑由來並不可考究，據說是古代客家人較窮無 ...

#75. 花莲麻糬客家

(客語歌詞)舂粢粑舂粢粑more more Try YouTube Kids Learn more 魚妹從小受客家 ... 有客家麻糬，花連麻糬等等~口味也分很多種~各種不同麻糬的由來也很有趣喔~來到台灣 ...

#76. 麻糬英文

麻糬在早期台灣漢人社會稱做「豆糬」、客家話是「粢粑」、阿美族語則是「杜 ... 麻糬的由来: 相传郑成功为了反清复明而将根据地搬迁到台湾的台南来， ...

#77. 麻糬| 網際網路資源應用99 Wiki | Fandom

「麻糬」為漢族的民間說法，正式名稱是「米茲粑」，而阿美族稱為「杜侖」，之後融合「日本大福（mochi）」的做法後統稱為「麻糬」。 【中秋節吃麻糬的由來】…

#78. 原來麻糬有這麼多種吃法！

粢粑 的出現，有此一說，是早期勤儉惜物的客家人，在舂米去糠時，眼見杵臼底層留有殘存的碎米，遂收集起來蒸炊，並放進舂臼裡輪流搥打，直到呈現白糊黏手的狀態，傳統吃 ...

#79. 客家麻糬（粢粑） 食譜與作法by 野犬的廚房- Cookpad

客家麻糬（粢粑） 的詳細作法：麻糬是我們家的至愛，只是有時想吃的時候不見得上街就買的到。利用糯米粉，在家也可以簡單的做出Q軟的麻糬，一解口饞。

#80. 從「粢粑」說起｜蘋果新聞網

作者：南方客（大學兼任教師）日前有多家媒體報導，某接受客委會補助的綜藝節目以近乎戲謔的方式來呈現客家文化，藉客家美食「粢粑」大作文章， ...

#81. [問題] 關於客家粢粑(麻糬) - 看板Hakka-Dream - 批踢踢實業坊

想請教大家幾個有關粢粑的問題。 1.曾在那些場合吃過客家的粢粑？ 2.大家覺得為什麼客家人在活動場合中要吃粢粑呀？ (因客家米食種類很多， ...