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紫羅蘭低筋麵粉ptt 在 [問題] 蛋糕類日本低粉選擇- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者queenlife (dessert&sugar)
看板baking
標題[問題] 蛋糕類日本低粉選擇
時間Sat Feb 27 16:54:23 2021

一直以來都以紫羅蘭為低粉的通用粉，近期突然想試看看他牌麵粉的差異
想請問各位在蛋糕類的部分，有沒有哪些最常習慣的低粉品牌跟喜好

1.日清紫羅蘭
2.熊本珍珠薄力粉
3.日本製粉香緹
4.日本製粉鑽石
5.等其他品牌

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.120.169 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1614416065.A.0F8.html
推 oxlenton: 昭和埃及艷后 27.242.101.193 02/27 18:05
推 Darius: 我大寶笠天下無敵（x 111.239.252.30 02/28 20:13
推 cannotfly: 熊本珍珠比紫羅蘭細緻 49.216.70.187 02/28 21:48
→ queenlife: 還有好多沒看過的...麵粉真的是好難摸 125.231.152.44 02/28 23:28
→ queenlife: 索完全的坑阿！ 125.231.152.44 02/28 23:28
→ queenlife: 謝謝大家提供的建議 125.231.152.44 02/28 23:28
推 stellaer: 我也推昭和埃及艷后 42.77.78.55 03/01 22:24
推 sunlego13: 我買天狼星低粉，做戚風真的很細只可 42.77.243.186 03/01 22:26
→ sunlego13: 惜價錢貴了點 42.77.243.186 03/01 22:26
推 Oicgp: 2175.180.200.175 03/02 22:07
推 blueautumn: 十勝夢磨坊 1.200.214.6 03/10 21:16
推 miranda0503: 果汁機如果不超過建議容量 不會溢出 218.212.195.17 03/19 13:04
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