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義美葵花油 ptt 在 [問題] 煎煮炒炸適合用葵花油嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者fifiifif (fifi)
看板cookclub
標題[問題] 煎煮炒炸適合用葵花油嗎?
時間Tue Aug 2 21:43:13 2016

之前去義美門市看到他們賣的葵花油寫發煙點232°C

發煙點比橄欖油高、價錢又只有橄欖油的一半

因為版上討論葵花油的文很少

所以想上來詢問葵花油是CP值很高的油? 還是我有哪裡不清楚的地方...


附上義美葵花油簡介：

1 .義美100%太陽花油 使用美國當地太陽花種籽，經 「螺旋式壓榨」，不使用「化學
溶劑萃取」，未經「冬化處理」，油品在室溫下或寒冬中，會自然呈現「雲霧狀」，但油
脂含天然抗氧化維生素E；溫度上昇至37°C~ 50°C以上時，即恢復「 澄 清 狀 」；

2. 發煙點高約232°C，優良的品質不論在 煎、煮、炒、炸都是最佳的首選。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.118.230
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470145395.A.6E0.html
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推 mswinnie: 我的廚房裡面有苦茶油玄米油芥花油葵花油豬油鵝油椰子油 08/02 22:13
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推 kevin751231: 如果原po是指油品應用上的"廣度"，那倒是可以討論 08/02 22:22
推 peter41308: #1IPLDmgu (Gossiping) 可看看，滿不錯的文 08/02 22:26
推 cindywang: 就算是物理精製的葵花油，也是有反式脂肪唷，除非買的 08/02 22:28
→ cindywang: 是未精製的葵花油(發煙點107c，只能涼拌和水炒)，不然 08/02 22:28
→ cindywang: 都會因為精製的過程而產生反式脂肪 08/02 22:28
→ cineyy: 現在有高單元葵花籽油，發煙點高於普通葵花油，品種不同 08/02 22:42
→ cineyy: 的，要煎或油炸用這個很好用，完全不會有油煙 08/02 22:42
→ cineyy: 反式標示為0，家裡那罐是買costco原裝進口的…真的非常不 08/02 22:44
→ cineyy: 起油煙 08/02 22:44
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真正西班牙原裝原瓶進口的特級初榨橄欖油，發煙點高，適合煎煮炒炸，富含橄欖多酚及單元不飽和脂肪酸，適合涼拌和生飲。小老闆Jimmy直接銷售，黑貓宅配， ...

#39. [爆卦] 義美肉鬆使用油~~~~~ - Gossiping板- Disp BBS

昨天逛全聯時，看到義美肉鬆上架了想說家裡的剛好吃光~就順手買了一罐回家回 ... 竟然發現義美成分是葵花油全聯買的是豬油怎麼一樣是義美肉鬆成分會不同!

#40. [問題] 食用油的品牌選擇 - Mo PTT 鄉公所

之前買油的時候我都沒什麼在注意品牌，剛剛去全聯要買油的時候發現"福壽"這個牌子的油比其它家(如得意的一天，義美，台糖..)便宜很多。 一樣2公升的芥花油 ...

#41. [寶寶] 請教煮菜用油&品牌| BabyMother 看板| PTT 網頁版

1樓 · bratwurst: 是不是牌子的問題？我都用義美橄欖油 ; 2樓 · Miketroutla: 我用好市多買的酪梨油 ; 3樓 · reinakai: 用豬油好吃 ; 4樓 · Yukino68: 可以考慮加入主婦聯盟的會員 ...

#42. 義美芥花油好嗎【2021年最新版】推薦20款芥花油人氣排行

特賣【義美】100%芥花油(2000ml) @ PTT網友推薦好物:: 痞客邦. 像這次看到特賣【義美】100% ... 其實它幾乎等於葵花油便宜不一定沒好貨！低價大豆油仍具健康價值大豆油 ...

#43. 芥花油ptt

之前去義美門市看到他們賣的葵花油寫發煙點232 C 發煙點比橄欖油高、價錢又只有 ... 有沒有替代品或混油,我只喝過香油和椰漿粉不錯— ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#44. 得意的一天肉酥

後腿豬肉、糖、釀造醬油、得意的一天純葵花油、葡萄糖，維生素E (抗氧化劑) ... 義峰食品の油蒜酥(フライドガーリック) 台湾スーパーで買ったごはんのオトモ①「義美純 ...

#45. 「百格仕橄欖油ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

烹調油是含熱量最高的食物。烹調用油主要有植物油和動物油兩種。植物油包括了花生油、豆油、菜籽油、玉米油等，它們幾乎不含膽固醇，富含人體必需的亞油酸和α-亞麻酸，屬於 ...

#46. 台糖芥花油好嗎

高單元不飽和脂肪酸高《台糖》葵花油在ptt討論與高評價商品，周邊台糖葵花油、 ... 去全聯要買油的時候發現福壽這個牌子的油比其它家如得意的一天，義美，台糖.2013 ...

#47. 【問題】 請問食用油- 料理板

我之前都愛用椰子油+ 義美or 泰山(泰山都用他的植醇油)生產的油輪流混著用. ... 3 F ：→ holymoon99: 之前用葡萄子油現在主要都改用葵花油(得意的一天) ...

#48. 台糖芥花油 :: 違規食品報馬仔

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#49. 葵花油好嗎

葵花 籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質， 其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高你吃對「油」了嗎？牛油、豬油容易引發心血管疾病，一般家庭 ...

#50. 炒菜油推薦ptt :: 美食小記者 - iDataTW

美食小記者，全聯食用油推薦,全聯酪梨油ptt,全聯油推薦,玄米油推薦,義美芥花油ptt,芥花油推薦,寶寶食用油推薦ptt, ... kingclys:油多要炸的時候換葵花油04/0119:29.

#51. 全聯橄欖油推薦 - Basboeit

... 日清油ptt 玄米油推薦ptt 得意的一天葵花油ptt 全聯食用油推薦芥花油品牌ptt 義美芥花油ptt 主廚精選玄米油ptt 泰山純芥花油ptt 奧利塔橄欖油評價 ...

#52. 台糖芥花油好嗎

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#53. 台糖芥花油好嗎

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#55. 得意的一天葵花油好嗎 - Ruggedizers

這一款葵花油的成分相當精純，廠商僅選用第一道初榨的新鮮油品，並透過專業技術去除多餘雜質，使油質擁有高安定性、清透外觀，更擁有sqf食品安全品質標準 ...

#56. 中元普渡拜拜用好油!「非化學溶劑萃取」芥花油與葵花油

IMEI,義美食品,公告說明,食品安全,小百科,食品安全常識,食品安全百科,食品安全研究所, Taiwan Food Safety Research Center.

#57. [問題] 什麼油是比較健康的？（已爬文） | PTT 問答

1 · 平常煎用橄欖油 ; 2 · kingclys: 油多要炸的時候換葵花油 ; 3 · : 橄欖油要選Extra Virgin Olive Oil ; 4 · : 橄欖油，葡萄籽油，芥花油；但我預算低所以用 ...

#58. 義美苦茶油– 喝苦茶功效 - Apublsh

眾多義美– 食用油精選與特價商品，義美100％純葵花油1,5L,義美100％純葵花油1L,義美100%純黑麻油250ml, ... 義美苦茶油-PTT討論與高評價網拍商品-2021年7月飛比價格.

#59. 台糖芥花油好嗎

台糖大豆沙拉油好嗎- BodyNode 2013 10 24 · 得意的一天不飽和葵花油；統一企業 ... 家樂福泰山-葵花油泰山企業股份有限公司合格4 義美100%太陽花油葵花油義美食品股份 ...

#60. 油品合格& 不合格名單@ Win Driver Blog

廠商名稱 產品名稱 國產或進口 廠商名稱 產品名稱 佳格食品股份有限公司 得意的一天葵花油 國產 大統長基 大統特級橄欖油 佳格食品股份有限公司 得意的一天不飽和葵花油 國產 大統長基 大統健康葵花油 統一企業股份有限公司 統一大豆沙拉油 國產 大統長基 大統優質醇鮮綠橄欖油

#61. 【義美】純豬肉鬆175g(海苔芝麻) - momo購物網

推薦【義美】純豬肉鬆175g(海苔芝麻), 不添加豆粉、防腐劑、色素,抗氧化劑等人工添加物。,使用義美全豆100%純釀造醬油momo購物網總是 ... 用非化學溶劑萃取葵花油培炒 ...

#62. [商品] 7-11 光泉OAT燕麥奶- cvs PTT消費區

內容物(成分), 水、燕麥奶、葵花油推噓26 ( 26推0噓12→ ) 【商品名稱/ ... 原po 在ptt 閒聊版表示，自己買鮮乳的依序是，初鹿>光泉>一番鮮>義美，初鹿的蠻貴，但他真 ...

#63. [情報] 全聯的得意的一天3L葵花油破盤價187元- 看板Lifeismoney

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.128.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1645770761.A.CFF.html ...

#64. 【安心吃好油】花生油、椰子油、橄欖油...誰優？依烹調方式買油

油類建議：葵花油、大豆沙拉油、高油酸紅花仔油、亞麻仁籽油、初榨橄欖油、純芝麻油、花生油. 【煮、煎炒、爆香】. 用油條件：發煙點高、植物油精製後 ...