俗稱大Q餅的【玉露Q餅 】 不只是喜餅首選、平常當零嘴吃也很涮嘴 可愛的香港客人拿來當作朋友的生日蛋糕 真的非常有創意呢! ... <看更多>
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DEARS: 贈送聖保羅Q餅3個好像滿有名的@@ 可惜我不敢吃這類傳統餅... 一個餅都是一人份約手掌大另附一個玉露Q餅已被切掉12分之1.. 請到七堵崇智橋自取可以等雨停了點再 ... ... <看更多>
聖保羅玉露q餅 在 【問題】 請問聖保羅烘焙的大餅與小Q餅有一樣嗎- 嘉義板 的推薦與評價
之前意外的得到一個小Q餅，覺的很好吃！所以想要買來給家人吃，我上他們的官網介紹，發現他們有賣小Q餅（一個45元）和另一種玉露Q餅（大餅是150元） ... ... <看更多>
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6 F 推laney:考慮4+京鑽玉露大餅都是郭元益的 04/23 18:52. 郭元益大餅試吃過了,家人不愛,淡水新協成也不愛, 大餅確定只會買聖保羅的大Q餅,無防腐劑,無反式脂肪, ... ... <看更多>
聖保羅玉露q餅 在 [贈送] 聖保羅Q餅3個+玉露Q餅- Keelung - PTT網頁版 的推薦與評價
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聖保羅玉露q餅 在 [食記] 嘉義聖保羅-Q餅&鴛鴦玉露- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★名稱：聖保羅烘焙花園
☆地址：嘉義市國華街222-2號（中正公園旁）
★電話：(05)229-0948
☆網站：https://www.saintpaul.com.tw/a01.asp
★圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/energy77723/11507284
------------------------------純文字香Ｑ好吃的酥餅版--------------------------
在嘉義唸了兩年的書
每回想要帶一些當地的名產回去給家人
總是只想到福義軒的蛋捲和餅乾
其實是因為自己也愛吃（笑）
但覺得好像帶太多次福義軒了
想說要找找有沒有其他比較特別的名產
就發現了這個在嘉義也滿有名的聖保羅Ｑ餅
它可是榮登嘉義十大伴手禮之一喔～
剛剛上他們的網站逛了一下
才發現七月開始
居然已經名列全國十大伴手禮了
這聖保羅真是蒸蒸日上阿（茶）
找了一天沒課的下午
就朋友陪我一起去～
聖保羅在嘉義有滿多間分店的
我們去了在文化圓環附近的國華分店
就在中正公園旁邊而已滿好找的
聖保羅其實裡頭是一般的麵包烘焙坊
店內除了賣麵包外也有漂亮的生日蛋糕
而其中Ｑ餅則是最熱門的主打
一進店裡就可以看到牆上掛著Ｑ餅的介紹
那時週年慶時
店門口還有一盤盤Ｑ餅的大塊試吃～
★鴛鴦玉露（180元）
這個鴛鴦玉露因為剛好在特價
所以我就買了一盒和朋友對分
它其實就是Ｑ餅的放大喜餅版
裡頭完全和Ｑ餅一模一樣
只是份量比較大而已
那時特價一盒才一百元茂喜阿～
外頭包裝盒做的挺可愛
很有花園的輕鬆感
翻過來盒子背面也有商品的成分資料
標示的滿清楚的
我好喜歡這個聖保羅的小娃娃
好像是小兔子還是小狗狗之類的
拿著做蛋糕的材料蹦蹦跳跳
好可愛真是個令人雀躍的小東西～
將盒子打開
裡頭就是密封得好好的
包著塑膠袋子的鴛鴦玉露餅
並且附上一支塑膠刀子方便使用
圓圓的一整個大餅
通常只有當家裡收到結婚喜餅的時候才看的到
我沒事居然買了這麼一塊大餅回家
把喜餅當成零嘴吃了（笑）
一打開來就聞到傳統的酥餅香
馬上切一塊來吃吃看
裡頭有好多層豐富的夾層
餅的頭頂灑上了滿滿的白芝麻
烤過後讓餅多了淡淡的芝麻香
酥餅則烤的非常的酥脆
看上去呈現出漂亮的金黃色
裡頭包了蛋黃＆紅豆泥＆麻糬＆肉鬆
非常奇妙的組合
有點像是鹹口味的甜食
磨的細細綿綿的蛋黃
與紅豆和肉鬆等喜餅常見的餡料
搭在一起成了傳統的古早味
而卻又另外包了一層Ｑ勁十足的麻糬
吃起來香酥又不黏牙
一絲絲的鹹肉鬆讓口味不那麼死甜
外皮的層次酥皮也替口感加了不少分
我第一次吃覺得非常好吃又特別
是兼具了傳統與創意的有趣酥餅
★Ｑ餅（45元）
而鴛鴦玉露的迷你版
也就是這個店內的招牌聖保羅Ｑ餅
它用精緻的塑膠紙包裝
可以單買也有各種Ｑ餅禮盒組
翻開來背面也是同樣標上成分內容
以及有點嚇人的熱量表
一個小Ｑ餅就有近300大卡的實力了 Orz
長的也和鴛鴦玉露一模一樣
大概像是巴掌大的餅
外表灑滿了白芝麻
烤得金黃帶點焦香
裡頭也是相同的夾層
吃起來味道也差不多
我覺得要吃前送進烤箱稍微再加熱些
會更香更好吃
更吃的到傳統的酥香
而因為這個Ｑ餅裡頭有加了軟Ｑ的麻糬
所以店家有特別交代別放進冰箱保存
這樣會破壞了麻糬的口感
放在室溫四ｏｒ五天內吃掉就可以了
這個Ｑ餅真的還滿好吃的
上回帶回家給爸爸吃
他也說滿好吃滿喜歡
我覺得是會適合家裡比較年長口味的餅
唯一的缺點就是有點小貴
一個小小的餅就要45元
都可以去買個便當或是半條吐司啦！！
所以還是偶爾嚐嚐就好～
不過我發現近來在市面上有看到許多喜餅店家
也開始做出類似這樣包麻糬的Ｑ餅
味道做的也滿像的
所以感覺聖保羅Ｑ餅越來越沒有獨特性
好像在其他地方也漸漸吃的到了
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
https://www.wretch.cc/album/energy77723
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