關於 豆乳拿鐵比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

英國燕麥奶
健康環保飲品
英國🇬🇧Minor Figures小人物
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乳糖不耐？？？
那就改喝 ＃英國小人物燕麥奶

我家大寶就有乳糖不耐
無法喝鮮奶...類的
最近讓大寶喝:小人物燕麥奶~很OK喔~
終於可以讓她補充一下奶了

個人超喜歡燕麥奶加咖啡
加紅茶或是加燕麥片都可以
牛奶能加的~幾乎燕麥奶都可以
也可以做優格哦
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👉英國純正血統小人物
#給純素、乳糖過敏者的完美替代品
#油菜籽油取代脂肪，零添加糖分
#高纖低熱量、含鈣量比牛奶多10%
#環保減碳 80%的排放量

燕麥奶的口感質地細滑，帶有燕麥的清香～
👉3款不同比例依喜好🥛
📍精選口味
適合一般飲用
📍低脂口味
適合加入咖啡、紅茶、奶昔
📍濃稠口味
適合入菜及烘焙料理

全球瘋狂搶購植物燕麥奶!!!
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👍唯一一款手動氮氣冷萃咖啡
#18小時冷萃手法
#開罐的瞬間打入氮氣!!!
#堅持採用世界各地"當季"阿拉比卡豆

５款風味，給你專業級的口感 !
甘甜、微酸、就像現泡香醇綿密!!!
1️⃣黑咖咖
微酸、順口
2️⃣拿鐵
燕麥清香、甘甜
3️⃣摩卡
可可添加、濃醇
4️⃣抹茶
自然清爽、尾韻茶香
5️⃣印度奶茶
上等阿薩姆入口香醇

每款不同的藝術塗鴉、趕快下單品嚐!!!
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9/29 結團
英國小人物燕麥奶
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((乳糖不耐、喝鮮奶會長痘的人買起來！來自英國🇬🇧小人物Minor Figures 燕麥奶開團囉！))

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團購期間：9/13-9/19

#燕麥奶好多間百百種
#最終選擇了小人物
#是因為他們家濃厚版有得到英國有機認證

這兩年燕麥奶在台灣相當的風行！
除了節能減碳之外，為什麼燕麥奶這麼夯呢？
相較於鮮奶 》
低脂、高鈣、高纖、低糖、低熱量
乳糖不耐症友善！素食者友善！
燕麥獨有的甜味 可以取代鮮奶
拿來製作拿鐵、奶泡、燕麥奶茶

我覺得臺灣越來越多乳糖不耐症的小孩
有些人則是因為喝鮮奶容易冒痘痘
加上鮮奶不是每個品牌都好喝(我覺得啦！)
所以燕麥奶從歐美刮起一陣炫風來到台灣

不過市面上燕麥奶百百種
最後還是選擇超文青風格的英國🇬🇧小人物Minor Figures來開團
最重要的原因就是
它們兼具顏值與內涵啊！！

小人物這個品牌是由一群咖啡熱愛者所創立的，所以三款都是咖啡師，分的滿細的
我列在下面:

👉🏻咖啡師精選(白色包裝)
適合深焙咖啡豆
👉🏻咖啡師濃厚版(燕麥色包裝)
提升燕麥比例，不挑豆，什麼焙度皆可搭配
👉🏻咖啡師低脂版(淺藍色包裝)
脂肪含量少，加熱依然可產生綿密奶泡

小人物的燕麥奶應該是進口的燕麥奶中成分最單純的一款了！
單喝口味比較清爽 喝得到燕麥的香氣
更值得一提的是「咖啡師濃厚版」在英國是有得到英國有機協會認證的！
大家可以google一下 燕麥的除草劑(農藥)
抽檢之下 市售沒超標的真的很少…
所以我一看到小人物咖啡師濃厚版是使用有機的燕麥製作的燕麥奶,
馬上變心（我本來鍾情O牌)

那燕麥奶怎麼喝？
單喝
搭配茶類
搭配咖啡
搭配可可
搭配優格
都可以！
我自己喝過一次燕麥奶搭配堅果醬
天阿好喝到爆炸😂😂😂

除了喝 燕麥奶在烘焙上
也可以代替鮮奶
無論是拿來製作鬆餅
或是拿來製作吐司、麵包
都可以以燕麥奶取代鮮奶的部分
我覺得在烘焙上 會有更清爽的感覺喔！

本來要連氮氣咖啡(他們家印度燕麥奶茶太好喝！我超愛！)還有有機的燕麥棒一起開團
但是疫情關係，所以這次貨進不來
燕麥奶先買起來♥️♥️♥️

這次團購價格很漂亮
尤其濃厚版市面上找不到這價格
一定要買起來👍🏻👍🏻👍🏻

前鎮區 #新開幕 隱身在巷內簡單白色建築的咖啡廳

🥨現烤脆皮 蜂蜜/煉乳 可頌
可頌太討人喜愛了，選用來自法國的研磨小麥粉與天然奶油，最後淋上煉乳 濃郁香味，咬一口又酥又軟，好美味呀！
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☕拿鐵
奶香味很足 牛奶的比例較多 好好喝
深培ᵕ帶點巧克力的風味；淺培ᵕ果香風味較為明顯⋆
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室內座位 目前為1F吧檯座位 4個位子
想跟姐妹們一起來這品嚐下午茶 記得提早預約𖤐
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科技的進步，卻讓人與人間少了溫度，「燃木」的名稱，當我們在露營時，點燃的木材就是燃木，營火下的木頭不僅創造氛圍更是拉近人跟人之間的距離，老闆們也喜歡與吧檯上客人一起聊天或喜愛咖啡豆者一起探討興趣。
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📍燃木咖啡
🏠 高雄市前鎮區復興三路311-14號
🕙 10：00-18：00
📞 0922 623 201
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#拍照姿勢 #coffee #cafe #前鎮美食 #高雄景點 #三多商圈 #高雄咖啡 #高雄 #前鎮 #高雄早午餐 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄咖啡廳 #煉乳 #kaohsiung #kaohsiungfood #前鎮區 #新店報報 #試營運
...標籤收尋🔎...
#臻愛吃高雄

#homemade #oatmilk #oatly

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145436

自製香草精 https://youtu.be/Cm2H2RuGC9s
燕麥渣的用法跟豆渣差不多 https://youtu.be/4YXFmaRxv74
豆渣麵包 https://www.beanpanda.com/6430

鋼切燕麥 https://iherb.co/txsL6q6
優惠碼 PAN8577

有讀者問為甚麼自己做的燕麥奶，不如某某品牌般好喝？
我用了幾種燕麥製作比較，羊毛出自羊身上，原材料就是味道之源

燕麥含有水溶性膳食纖維及β-葡聚醣，泡在水里加熱可形成黏性的膠。高速攪拌摩擦會產生熱，若燕麥沒經過冷藏，或攪拌時間過長，便會產生黏液，不影響味道，但口感不好。燕麥奶，適合素食、乳糖不耐者，但燕麥碳水化合物比例相當高，要配合日常飲食適量飲用。
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲：印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。

世界上的奶茶百百種，但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好，特別是在冬天，不管是早上或下午，用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮，不用十分鐘，一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了，原本個性分明的香料們，在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調，趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用，暖了手腳也暖胃。

為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶，我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea，先製作濃縮的香料茶冰磚，上桌時再準備一杯溫牛奶，溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解，茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色，印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔，是一款好喝冰奶茶👍 ！(感動)

奶茶控的朋友們，請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶，由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了，它的做法很簡單，香料的組合也很有彈性，可以依據個人喜好來添加，重點是千萬別錯過這集的影片哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢？
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜：

☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯，冰磚奶茶可做5杯

✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑  5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml

☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)

✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料：肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 200ml 的水，以中火煮到滾後再煮一分鐘，讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱，沸騰後並加入茶葉，再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖，最後煮一分鐘讓糖全數溶解，就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的就是香料奶茶了

☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料，包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 480ml 的水，以中火煮到滾後加入24g的茶葉，煮滾後再多煮一分鐘，或聞到香味後加糖，然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡，冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶：先加熱好 100ml 的溫牛奶，溫度約為40度C即可，放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡，先注入一半的溫牛奶，待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化，味道會變濃，這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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