越南 版大大們好請問大家有推薦的越南泡麵嗎？ 因為小弟最近要在越南20多天路上常看到的品牌就hao hao/3 mien/mihamex/omachi… 但從未吃過越南泡麵又不想一個個踩雷想請 ... ... <看更多>
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我就没吃过让我感觉好吃的泡面，别拿日本韩国出来唬人，韩国炸酱面是我吃 ... 滋拌麵」超級讚，還有這一款讓法國女人扯頭髮也要買到的「越南河粉」， ... ... <看更多>
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最近忽然很想要出國玩，但偏偏年底這幾個月是抽不開身的時候
想想出國要做的事情也是到處吃，嚐遍天下美味一直都是我心中小小的願望
那不然各國的泡麵吃一輪安慰自己一下好了~
登登（請自上金光特效
我選的這五款由左到右分別是：
日本：出前一丁 豬骨濃湯味杯面
越南：瑞法河粉(牛肉風味)
韓國：宗家府泡菜拉麵
泰國：泰式綠咖哩雞肉風味杯面
當然，還有我們台灣的台酒花雕雞麵
剛好都是我旅行本來想去的國家！
起碼本來要怒衝一波日本國，進攻一下玩具街的
被加不完的班搞得我只能怒看日片解憂愁 讓我們開始！ 吃下去吧！
首先就讓我先從日本打開泡麵世界的大門吧！
日清的出前一丁 豬骨濃湯味杯面
一拉開就很特別，所有的配料一開始就已經撒好
和台灣的一包一包分開很不一樣
唯一的豚骨香油醬包是是泡好再加的，直接黏在杯子上面
這個是泡好的樣子，吃的時候明顯的感覺到這不是台灣的泡麵
濃郁的湯頭裡面飄著火腿、玉米、脫水蛋
配料的部分感覺忠實地還原了拉麵裡面有的東西
雖然有點略嫌雞肋，但是湯頭濃郁，吃完以後我喝了一點水
我覺得日清不愧是泡麵的發明者（真的嗎？），湯頭還原度真的不錯
畢竟是老婆的拉麵嘛
如果要打個分數的話，差不多90分～
再來是越南：瑞法河粉(牛肉風味)
河粉是一種將大米蒸熟後切開的條狀食物
目前為中國南方一帶、附近國家的主食
泡好以後長這樣
瑞法河粉泡麵還原了這一個特色
裡面有選配的辣包、大包的調味湯包還有透明包裝的辛香料
獨特的辛香感一聞就有異國食品的感覺(廢話)
因為我自對於越南料理並沒有研究
所以湯頭一入口真的先感覺特殊
不過河粉本身不好調味
吃慣麵的人可能會覺得沒有入味，雖然滑順好入口
但是沒有傳統泡麵那種可以吸飽湯汁的感覺
不過李嚴 所以我說那個牛肉呢？
難道是那個長得像豆皮的東西？（驚
我覺得這碗麵是一個有趣的體驗，不過在實體配料上麵真的普普
而且那幾片豆皮真的不加也差別不大
分數的話我給85分
再來是泰國的泰式綠咖哩雞肉風味杯麵
綠咖哩是泰國的料理，綠這個字的來源是來自於它的顏色
裡面多加了羅勒、青檸、香茅還有各式香料
這款麵貼心的附給你叉子
（why?東南給你熱水的地方都不給餐具嗎?）
要注意的地方是這款麵一打開麵體就有紅通通的條狀配料了
然後沖泡上這款麵是要泡熱水三分鐘後才加裡面的粉跟醬
我第一次泡泡麵的時候有覺得自己在泡奶粉的感覺
這是泡好以後的樣子
它的味道相對越南那款來說比較熟悉
大概就像是便利店賣的咖哩，沒有甜味
然後刺激喉嚨的辛味做一個變化跟加強
配飯是很下飯的，不過我覺得放在湯麵上不太適合
不太搭、味道太重，而且沒辦法用多扒幾口飯來逃避過重的口味
分數的話我給82分
再來是韓國的宗家府泡菜拉麵
將青菜醃漬成泡菜
在韓國跟中國北方是一種盛行的處理方式
原因是因為長時間嚴寒的氣候青菜無法生長
所以我選了這款泡麵來當作韓國的代表
然後那個銀色的粉包一打開我就嚇哭了
它全是紅色的辣椒粉！！！
不過紅色的調理包打開，是新鮮的泡菜讓我感覺很欣慰
這是泡好的樣子
吃起來我覺得非常可以！
有嚼勁的麵體裡麵混上新鮮的泡菜真的很棒
不過我懷疑湯是不用喝的，感覺有點刺激腸胃
不愧是來自於高緯度國家的料理
我喝兩口臉就紅了
這款麵唯一比較不能接受的是湯
味道過辣又刺激腸胃
可是配料跟麵體真心推薦
一般人要吃應該要把湯倒掉吧！
喝湯的話我的分數只有87分不能再高
沒喝湯的話分數的話我可以給到92分是一種共識和平的概念
最後就是台灣之前賣到缺貨的台酒花雕雞麵
裡面有四包調理包，調味粉跟醬料先加
泡水後再加調理包，最後在溫度最高的時候加上酒
香氣四溢，滿足感大大的增加～
看到上面滿滿的肉塊，有一種莫名的感動
就是這麼料多味美的一碗簡單卻又超凡入聖的泡麵
這就是我們台灣的泡麵拉！台灣NO.1～台灣NO.1～
出國比賽也不會輸的啦！
咳！ 講認真的從湯頭上花雕雞分成四個包裝
在不同時間點加入，所以相對來說湯喝起來比較有層次感
在吃麵的時後完全可以感受到雞湯的醇厚味
但是你一咬到枸杞，馬上嘴裡就是藥草的甜味
再配上可以看的到的雞肉，跟著彈牙的麵體
真的不愧是台灣代表隊，就是台灣人的最佳口味啊～
硬要嫌的話，就只有雞肉有一種燉煮過的柴感
但這種柴感是因為：我們有放雞肉！
啊都已經常溫保鮮包裝了，是還有什麼好嫌棄？
有些麵連口感微柴的機會都沒有
根本是羨慕我們有肉啊～
台酒花雕雞麵分數的話，我直接給98分
我的心中沒有十全十美，多扣一分表示台灣人的謙卑
真的只有正港台灣口味最適合台灣人
經常賣到缺貨也不為過
另外，一口氣怒吃完這一輪亞洲泡麵之後
短期應該沒幾個人可以挑戰我了吧？下次來拼10國啊！（哪來的勇氣XD）
忽然間，我覺得我的腸子有點燒燒的，我猜是韓國那包……
這絕對不是意識形態，韓國人一定有陰謀啦！
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※ 編輯: flert (49.217.83.190), 12/02/2018 12:01:28
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