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因為防疫在家開始有晚上小酌的習慣
懷念起了酒吧那種透明度很高的「老冰」
融水慢、影響風味少，而且視覺觀感很棒
後來找到了這個影片
https://www.youtube.com/watch?v=3wU3Id1lBTI
簡單分享我的心得
這是剛從冷凍庫拿出來的樣子
取下包覆在外的橡膠，可以看到分層的冰盒
再取出夾層，也就是想要的冰塊這層
我之前兩次水加太多，導致這邊和底下過濾層的冰塊黏在一起
用開水沖了一下才融掉，但同時中央的冰塊也破壞到
不知道是不是要用冰錐比較好？但一般人家裡應該不會準備這個
這次則是有成功分離
這邊是冰塊層了，沒意外的話在週邊沖一下開水應該就可以取出
取出後的冰塊長這樣
好像沒有想像中的透明完美，但大概87%是透明的
只是仍然看得到明顯的氣泡瑕疵在冰塊下半部
放入威士忌杯感受一下，看起來瑕疵更明顯
而且不是正方形的
這邊則是過濾層要淘汰的，中間確實有很大的雜質氣泡
最後倒入一點威士忌
融水的速度比我想像中快很多，不知道是不是冰塊不夠純淨？
最後實驗幾次下來的感想
因為防疫在家新奇覺得有趣，想說弄一組來玩玩
但整體結果來說是有點差強人意的
首先是一個冰盒價格不低，一次只能玩一顆冰塊，每次要冰12小時以上
當作有趣玩玩還可以，但一晚如果想喝兩杯以上，那就真的要準備好幾組
再來則是實際運用起來的純淨度沒有想像中高
不知道是不是水質的問題？還是冰盒本身設計的問題？
融水的速度也蠻快的，不像在酒吧使用的那種老冰
不知道是不是我使用的方法可以再改進？
但我是照著說明書寫的流程做的，應該沒有錯
目前第二組就不想拆了，可能送朋友玩或是轉售吧
可能我對他的期待值過高了XD
結果我用回普普通通的一次做8顆矽膠方形大冰盒
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.35.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1623662449.A.8DF.html
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