倫倫食堂 來個鴨!!
昨天Erin請假...跑去跟宥勝約會了~~哈哈哈!!宥勝的粉絲千萬不要生氣~~是去主持活動啦，代言人是宥勝!!第一次跟他接觸...發現他不管是台上台下都很親切自然，而且面對自己的工作態度也非常認真~~加分加分!!!不過昨天節目當中的倫倫食堂也因此休息一天，才一天不見，好多朋友都留言表示想念…謝謝大家對倫倫食堂的依賴跟重視!!今天有開堂，歡迎人客來坐唷~~~
今天來吃鴨肉飯。雖然我來自鴨肉的故鄉...金山，哈哈，因為每次跟人家說到我的家鄉在金山，大部份的人...八九不離十直接反應都是廟口鴨肉，那這個我也可以說是從小吃到大，但沒有因此很膩哦，反而還是很愛鴨肉吃起來特別的肉質口感跟香氣。大家可能有吃過如果是乾澀的鴨肉…吃起來就柴柴粉粉的…真的很不OK!那今天ERIN介紹的這家鴨肉飯，我真的超愛的…因為鴨肉吃起來就是溼潤、軟嫩、有味，而且不是肉絲而是肉塊…所以吃起來很滿足；整碗飯淋上滷汁不油不膩，搭配附上的筍絲真的很開胃下飯、讓人欲罷不能!另外還點了滷米血跟滷大腸，像米血吃起來帶有淡淡當歸湯汁的味道，咬起軟Q有彈性，而滷大腸的口感剛剛好…不會太軟爛也不會咬不爛!其實店裡的滷味也是很用心的...還有個可愛的名稱叫做鴨香寶，有一系列鴫的食材...從鴨血、鴨腸、鴨心、鴨胗、鴨肝…然後再搭配獨家醬料，來店裡用餐一定要來一盤的!! 推薦給大家來嚐嚐唷~~~
美村鴨肉飯
台中市東興路三段80號
04-23203834
營業時間 11AM-7:30PM 每週日公休
金山廟口鴨肉營業時間 在 [食記] 新北金山金山廟口金包里鴨肉- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：金山廟口金包里鴨肉ㄜ
消費時間：2022/03
地址：新北市金山區金包里街104號
電話：(02) 2498-1656
營業時間：一到五 9：30～18：00；六日 9：00～18：30
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48138164
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提到金山美食，除了地瓜外，大概就是鴨肉了～(靠海所以也要吃海鮮)
金山老街裡的金包里鴨肉ㄜ，在Google地圖上有三千多則評價
雖然評價兩極，但難得來趟金山，還是想吃吃看傳說中的金山鴨肉
我覺得最有趣的是客人都擠到廟口端菜，有種在吃廟口辦桌的Fu，挺有意思
走進金山老街(金包里街)，看到老街中央的廣安宮覺得很有趣
通常老街的廟前有攤販不稀奇，這裡是廟前直接是廚房才有意思！
廣安宮前一半是金包里鴨肉的廚房，另一半是陽春麵攤，也太有趣了
想吃金包里鴨肉，可不是站在廟口前傻傻排隊
得先到廟口斜對面找位子，在三號柱子找到金包里鴨肉的店員帶入座後，再到廟口前點菜
用餐區延伸了兩三個店面，是金山老街最大的餐廳
除了一樓外還有二樓，擺放一張張大小圓桌，由工作人員引導入座
有了座位後，再到廟口前自己選菜端菜回座位
所以走在金山老街上，常會遇到手裡端著菜的路人與你擦身而過，是這裡才有的特色景象
廚房裡的工作人員忙著炒菜、分菜，應付川流不息的人潮
金包里鴨肉菜單，鴨肉以半隻或1/4隻的份量販售，1/4隻為$220～$250；半隻$440～$480
盤菜的價格為$150或$200，另外有炒麵跟湯
工作人員一把菜分好放到檯面，通常就迅速被拿走
檯面上不一定隨時出滿不同的菜，有特定想吃的可以直接詢問
疫情期間，取餐請記得全程配戴口罩
炒麵則是在廟的入口前旁，跟工作人員說要幾份會直接裝盤
這裡的炒麵份量挺大，建議兩個人點一份就好～以此類推
要拿鴨肉盤，得到另一個店面拿取，鴨肉盤的價格公告在店前
端著菜再走回剛剛被安排的座位，準備開吃！
我們五個人來，拿四盤菜加上兩人份炒麵
印象中結帳有加上飲料，大約$850，價格蠻平價
吃完這桌不會太飽，留點扣打還可以在老街上吃個芋圓跟芋粿巧
鴨肉 1/4 $250
鴨肉簡單以鹽水煮熟，吃來不乾柴，肉中帶點水分
吃起來口感感覺稍硬一點，肉香味不重，屬於比較清淡的風格
滷桂竹筍 $150
取菜的時候看到竹筍好熱門就順手拿了一盤，果然沒拿錯！
又香又嫩很讚！感覺是用煮鴨的湯汁滷筍，吃起來香但不會油膩
適度的油脂才能把筍煮的嫩又不澀啊～這道好吃
炸蝦仁捲 $150
蝦仁捲一盤有11顆，炸得酥脆不油膩，古早味的蝦卷調味，搭配甜醬挺好吃
外酥內Q彈，吃得到實在的蝦仁碎，看似普通卻意外好吃的一盤
炒時蔬豬肚 $200
甜豆、杏鮑菇、紅蘿蔔搭配豬肚快炒
甜豆口感稍硬，杏鮑菇切的超大塊
豬肚不是牙套仔我咬的動的，這盤都進了家人的肚了XD
炒麵 兩份$80
點兩份就蠻大一盤，份量很實在
炒麵裡有洋蔥、紅蘿蔔絲與肉絲，油麵吸飽了湯汁，口感很軟，是炒得濕潤的古早味炒麵
口味很像廟會活動時常有的大鍋炒炒麵，有種懷舊感
金包里鴨肉給我的感覺就像以前鄉下的辦桌
雖然是吃粗飽不吃精緻感，但就是有種讓人懷念的樸實感
家裡兩老都覺得合口味，逛金山老街時來這裡吃上一頓也屬平價不傷荷包
想吃什麼自己端，偶爾感受一下這種類似辦桌的熱鬧感也很促咪啦～
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