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[心得] 鍋寶4.8L氣炸鍋AF-4811BA - 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 ... 【廚房家電】鍋寶7L健康氣炸鍋開箱心得(AF-7021BA)，容量大零油煙，開放式廚房推薦必買廚具！ ... <看更多>
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這幾天訂購了鍋寶7L 萬用健康氣炸鍋， 也是做過功課才訂的， 原本以為會跟大家的開箱心得一樣沒問題， 可是開箱後，打開料理內槽， 有蠻重的塑膠味，媽媽跟我工作忙， 還 ... ... <看更多>
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★物品名稱：
鍋寶4.8L氣炸鍋 AF-4811BA
☆賣家名稱：
鍋寶好時光市集
★拍賣網址：
https://www.cookpot.com.tw/shop/prod/id_1083
☆網誌心得：
無，純PTT
我已經有電鍋、烤箱、萬用鍋跟微波爐了，也是猶豫很久要不要買
後來被好市多的1990 G牌氣炸鍋燒到，但要去買的時候已經賣完
透過群組發現某IG有在團購鍋寶4.8L，折扣後也是1990
加上又可以用兩週不滿意退貨，就用折扣碼入手啦(配件組+390)
*團購時程已過
一拆開發現機身跟底籃公差略大，外觀如下
上蓋的圖案只有安全鎖/開/關/功能可以按
一抽出後就先發現炸籃的螺絲沒鎖緊，信心先扣50
https://youtu.be/UP4slylmqr8
還好身為專業工具人有十字起子很正常
聞一下味道有點像是新的吹風機
就照網路上的做法，清洗擦拭後檸檬切片丟下去烤後
整個廚房就瀰漫著吹風機味+檸檬味(暈)
做這個步驟要記得打開抽油煙機，做了兩次開鍋步驟吹風機味就消失了
聲音也不大，比我的微波爐安靜多了！
烤/氣炸了一些東西
1. 小黃瓜+小番茄
老婆拿回來一盒，剛好拿來當第一烤
混合橄欖油+黑胡椒+香料後，180度5分
超級水嫩！這用烤箱烤大概要10分鐘不含預熱！
加上玉米筍
2. 花枝丸
無解凍，抹一些橄欖油後，180度8分
上色的很漂亮！不過表皮不夠脆
下次再加200度2分
3. 綠野農莊 鹹酥雞
無解凍，180度10分，然後200度3分同時丟花胡瓜下去烤
做法同上
不用出門買鹹酥雞了XD
每次去都不好意思只買一樣，在家裡自己用！
蒜末+蔥末+辣椒末=椒鹽作法
4. 家樂福 古早味氣炸豬排
無解凍，180度10分，再翻面200度4分+蔬菜下去(玉米筍要久一點)
這個豬排味道不錯，又方便，只是貴了點
5. 家樂福 甘梅薯條
無解凍，180度5分，200度4分
弄完之後炸籃沒有任何油脂滴下，沒補油的狀況下不太脆，但是味道OK
後來弄了一次補橄欖油的，180度5分，200度5分，脆！
6. 香魚
清水洗淨，擦乾之後置入炸籃，撒鹽後180度10分，然後翻面撒鹽180度3分
這兩條我可以配兩罐酒！
但烤完底籃有一股魚味，後續靠小蘇打搞定
7. 全聯 13香雞翅
想說這很紅買來看看，沒有完全解凍的狀態下180度10分再翻面200度3分
在烹調過程中很香，烤完後發現沒有左三右三扣分，不過味道很下酒！
對我來說氣炸鍋是一個更方便快速使用的"烤箱"
在烤箱還在預熱的時候氣炸鍋已經可以完成1-2道料理了
1990實在是沒啥好挑剔的，真香
順便比較一下幾臺摸過的氣炸鍋
質感:飛利浦9642>麗克特>鍋寶4.8L=THOMSON 2.5L
拉籃順暢度:飛利浦>鍋寶>THOMSON>=麗克特
如果我有錢，我會直上美膳雅氣炸烤箱(X
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加熱跟保溫能力實在太差了
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