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西西走出廚房,在宜蘭那山那谷露營地用炭火玩烹飪!!
用迷你焚火台也煮麵做料理,也完全不是問題!
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在戶外用炭火玩烹飪!真的很棒唷!
烤雞串燒用炭火烤得外酥內嫩,超好吃~
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[食材]
馬鈴薯 2個
葵花油 酌量
鹽 少許
乾香菜 酌量
[作法]
1.將馬鈴薯洗淨去皮。
2.用削皮刀將馬鈴薯削切成薄片狀。
3.熱鍋後,倒葵花油等一分鐘。
4.將馬鈴薯薄片全部放入鍋中煎,用平底鍋鏟稍微壓一下,撒上鹽調味。
5.等2~3分鐘後,翻面再用小火煎2~3分鐘,即完成。
6.最後可撒上乾香菜增加香氣,也可以省略此步驟。
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