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乳清除了直接加水拿來喝
還可以用來做鬆餅或冰淇淋
類似這樣
可是我家沒有鬆餅機用平地鍋煎
然後我沒用好就變這樣了....
之後終於有點成功了....
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05/03 15:07
每一種蛋白質變性的溫度不一樣,變性會造成蛋白質結構改變
但是不影響營養成分,主要是影響酵素類的蛋白質功能,還有吸收速度
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