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コストコで最近登場した【冷凍シーフードミックス】の購入レポートです。
【購入品】冷凍シーフードミックス
【商品No】95443
【価格】¥1980
【内容量】1kg
ずいぶん前に購入してた【Barilla早茹でパスタ】と、前回の動画でレビューした【生パスタ ジェノベーゼキット】の余ったソースを使って、簡単シーフードパスタを作ってみました。
【材料】※一人前
パスタ・・・100g
シーフード(お好み)・・・50g
ウィンナー・・・1本
ジェノベーゼソース・・・適量
ドライトマトのオイル漬け・・・適量
おろしにんにく・・・適量
唐辛子・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
⓪おもむろに取り出したシーフードミックスを自然解凍する
①フライパンにジェノベーゼソースのオイルのみ大さじ1ほど入れ、にんにくと唐辛子をなじませて点火。超弱火でふつふつさせ香りと風味をオイルに移す。
②オイルがいい感じになったら、刻んだウィンナーを投入し、焼き目をつける。ウィンナーが香ばしくなる前に、シーフードミックス&ドライトマトをおもむろに投入。全体をなじませて一旦消火。余熱で火を入れる。
③パスタを1%の塩を溶かしたお湯で3分グツグツ
④パスタが仕上がる1分前に再度点火し、フライパンの具材たちを温める準備を始める
⑤茹で上がったパスタを投入。さっき忘れてた(忘れてない)ジェノベーゼの部分もこのタイミングにて合流。
⑥好きな器に、高さを意識しながら盛る。
⑦ブラックペッパー等、好きなものをおもむろに。
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【編集後メモ】et5h/sub3272
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